Túl sok fehérjét eszik-e a gyermeke?

Gyermek-dietetikus éveim alatt sok aggódó szülőt láttam, akik aggódtak, hogy csecsemőik és válogatós kisgyermekeik nem kapnak elegendő fehérjét. Az elmúlt hónapokban azonban több kérdést kaptam a túl sok fehérje hosszú távú következményeiről az egészséges csecsemők és kisgyermekek étrendjében.

Noha még mindig nincs sok jó kutatásunk a fehérje felesleg kérdésével kapcsolatban, néhány tanulmány hasonló következtetésre jutott: Úgy tűnik, hogy összefüggés van az élet első 24 hónapjában található magas diétás fehérje és a túlsúly nagyobb kockázata között. vagy elhízott a későbbi életben.

A tanulmányok egy fontos részletet emelnek ki: Az egyetlen fehérjetípus, amely gyorsabb növekedéssel és a túlsúly kockázatával jár, a tejfehérje volt, amely megtalálható a tejben, a sajtban és a joghurtban. Ez úgy tűnik, hogy azt jelenti, hogy a húsból vagy zöldségből származó felesleges fehérje nincs a horgon.

Miért tejtermék? Egyes szakértők úgy gondolják, hogy valami tejtermék befolyásolja a hormonális szekréciót, különösen az IGF-1 (inzulinszerű növekedési hormon) és az inzulin. De ezt az ötletet "korai fehérje hipotézisnek" hívják ? jó okból, mivel még mindig nincs elegendő bizonyíték arra, hogy pontosan meghatározzuk, hogyan vagy miért fejti ki ezt a hatást a tejtermék.

Tehát mennyi fehérjét kell enni a babának vagy a kisgyermeknek? Összességében a szakértők azt javasolják, hogy az összes energia maximum 15 százaléka fehérjéből származzon a 6-24 hónapos gyermekek számára. Ez napi 30–45 grammot jelent, az energiaigénytől függően.

Jó hír, hogy az Orvostudományi Intézet által megállapított és az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia által követett ajánlott fehérjebevitel jóval alatta van ennek a határnak: 7–12 hónapos csecsemőknél naponta csak 11 gramm, kisgyermekeknél pedig napi 13 gramm. Mint láthatja, a kicsi valószínűleg nem igényel annyi fehérjét, mint gondoltad.

A trükk az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a baba vagy a kisgyermek elegendő fehérjét kap-e, de nem túl sokat. Szerencsére ez kevésbé nehéz, mint amilyennek tűnhet.

Akár szoptat, akár palackból táplálkozik, az első 6 hónapban a baba az anyatejből vagy tápszerből minden szükséges fehérjét megkap.

Amikor szilárd anyagot visznek be, és a csecsemők kevesebb tápszert vagy anyatejet kezdenek fogyasztani, mindenképpen tegyenek bele jó fehérjeforrásokat, például húst, halat, tojást és babot, hogy ellensúlyozzák a tápszerek vagy az anyatej bevitelének csökkenését. Bónusz: A magas fehérjetartalmú ételek, mint például a hús és a bab, vasat és cinket is tartalmaznak, amelyek tápanyagot jelentenek a szoptatott csecsemők számára.

Korlátozza a tejterméket napi fél vagy egy adagra csecsemőknél, naponta két és két és fél adagot kisgyermekek számára. Egy adag tejtermék 8 uncia tej, 8 uncia joghurt vagy 1,5 uncia kemény sajt. (Ne feledje, hogy a tej nem ajánlott 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek.)

A válogatós kisgyermekek sok szülője megkönnyebbül, ha tudja, hogy napi 2 csésze tejtermék fedezi fehérjeszükségletének körülbelül 120 százalékát.

Itt található néhány általános étel fehérjetartalma. Ne feledje, hogy a csecsemőknek napi 11 grammra, a kisgyermekeknek pedig 13-ra van szükségük.

Tej és joghurt - 8 gramm csészénként
Főtt csirke - 8 gramm/oz.
Tojás - 7 gramm
Főtt bab - 3 gramm/1/4 csésze
Tészta - 7 gramm (!) Csészénként.

Valószínű, hogy nem kell attól tartani, hogy gyermeke túl kevés fehérjét kap, hacsak nem nagyon szelektív étkező és lemond az összes tejtermékről.

Természetesen, ha orvosa azt sugallja, hogy csecsemőjének vagy kisgyermekének valamilyen felzárkózási növekedésre van szüksége, vagy egészségügyi állapota miatt több fehérjére van szüksége, akkor fehérjeszükségletét kifejezetten ki kell számítani. A fenti ajánlások egészséges, jellemzően fejlődő csecsemőknek és kisgyermekeknek szólnak.

Ez a vendég hozzászólása Natalia Stasenko, MS, RD. Natalia gyermek dietetikus és három kislány anyja. Keresse meg a Tribeca Nutrition-on és a Twitteren.