Mandulatej rizs puding

Ez az adag csak 184 kalóriát tartalmaz, és ez a mandulatej rizspuding bűntudat nélküli kezelés. Tálalható melegen vagy hidegen, élvezze!

puding

Hozzávalók

  • 2 1/2 csésze selyem tiszta mandula eredeti vagy vanília
  • 1/3 csésze rövid szemű fehér rizs vagy Arborio rizs
  • Csipet só
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál vanília
  • 1/4 teáskanál fahéj
  • 1-2 evőkanál juharszirupot, barnacukrot vagy mézet, ha Silk Originalot használ
  • 1/2 csésze mazsola

Készítmény

1. lépés

Közepes serpenyőben forraljuk fel a tiszta mandulát, a rizst és a sót közepesen magas hőfokon. Csökkentse a hőt alacsonyra, és fedetlenül párolja, amíg a rizs meg nem fő, kb. 25-30 percig.

Egy kis tálban felverjük a tojást, amíg jól össze nem keveredik. Egy kanál forró rizs keveréket felvert tojásba verünk. Tegye a tojáskeveréket a fazékba, és keverje alacsony lángon, amíg besűrűsödik, körülbelül 10–12 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá vaníliát, fahéjat, édesítőszert (ha használunk) és mazsolát. Tálaljuk melegen vagy hidegen.