Hogyan kell párosítani a kávét az étellel

Növelje kávéélményét a megfelelő párosítással

A reggelitől a desszertig a kávé finom ital, amelyet kortyolgatni lehet az étel mellett. Íme néhány klasszikus kávé- és ételpáros, amelyeket könnyű otthon vagy kávézókban és éttermekben élvezni.

Gyümölcspárosítás

A friss gyümölcsök és gyümölcsalapú édességek könnyebb, egészségesebb párosítási lehetőséget kínálhatnak egyes kávékhoz. Csak arra ügyeljen, hogy ne lépje túlzásba a savanyú tónusokat a párosítás során, mivel az eredmények kakofónok lehetnek!

Bogyók: A kenyai és a haiti kávé mindenféle bogyóhoz kiváló. Mégis, rájössz, hogy a jemeni és a jamaicai kávé még jobb az áfonyával.
Kőgyümölcsök: Frissen vagy édességbe sütve a csonthéjasok, például az őszibarack, a szilva és a kajszibarack finom a tanzániai és haiti kávéval.
Sütemények: A gyümölcstorták kivételesek közepes és sötét pörkölésű brazil és Costa Rica-i kávéval.

Csokoládé párosítások

A kávé és a csokoládé csodálatos párosítás, ezért érdemes megfontolnia egy csokoládéélményt a délutáni kávéval. Míg egy rendes csésze finom, ezek a párosítások még jobbak lehetnek, ha ezt a sört használja eszpresszó italok készítéséhez.

Brownies: Indonéziából vagy Guatemalából származó testes kávék gyönyörűen illenek étcsokoládé brownie-val.
Csokoládétorta: A csokoládétorta kiválóan illik a legtöbb közepesen vagy sötétben pörkölt kávéhoz, de különösen ízletes a csokoládés guatemalániaknál. A csokoládé mousse torta finom a legtöbb arabica kávéhoz. A vanília babos jeges csokoládé cupcakes csodálatos a kolumbiai kávé mellett.
Csokoládéba mártott gyümölcs: A csokoládéba mártott gyümölcs jó a legtöbb afrikai kávéhoz. Próbálja ki a fanyar csokoládéval borított cseresznyét a citrusos etióp Sidamo-val egy igazi csemegének.
Étcsokoládé: Az étcsokoládé ideálisan párosul indonéz, brazil, etióp, guatemalai és sötét pörkölt kávéval.
Tejcsokoládé: Nehéz nem párosítani a tejcsokoládét mindenféle kávéval, de a kolumbiai, kenyai, szumátrai, jemeni, etióp és konai a legjobban.
Fehér csokoládé: A fehércsokoládé enyhébb íze jobban passzol kolumbiai, Costa Rica-i és jemeni kávéhoz.

Sült jó párosítások

Akár maga süt, áll meg egy pékségnél, vagy megvásárolja a sok kávézóban kínált finomságokat, a pékáruk csak egy kicsit jobbak egy csésze kávé mellett.

Biscotti: A biscotti talán a legnépszerűbb sült, jó kávéfogyasztási lehetőség az Egyesült Államokban a fánkokon kívül. Ízekben és fajtákban szinte bármilyen szájíznek megfelel. A mandula klasszikus, de a meggyet, a csokoládét és más típusokat is érdemes kipróbálni. A teljes ízű biscotti kiválóan alkalmas eszpresszóhoz is.
Sütemények: A torta és a kávé egy klasszikus párosítás, és a csokoládétortát már megbeszéltük. Meg fogja találni, hogy a sárgarépatorta fantasztikus a kolumbiai kávéhoz, és hogy szinte bármilyen torta kiváló bármilyen kávéhoz. Jó szórakozást fedezd fel ezt a párosítást, mert a lehetőségek végtelenek!
Karamellás lepény: A karamellás lepény gazdag, sós-édes íze jól működik az indonéz és a guatemalai kávéval.
Fahéj zsemle: A kolumbiai és guatemalai kávékban található karamellás és csokoládé jegyzetek természetes módon illenek a fahéjas zsemléhez.
Kenyér: Aki hajlamos sütni, feltétlenül szeretné felfedezni a kávé kenyér receptjeit. Használhatja egyedi ízprofiljaikat, hogy párosítsa őket a megfelelő kávéval.
Kávé torta: A dánok és a kávé sütemények jól párosulnak a legtöbb kávéval. Különösen jó a könnyű vagy közepesen sült hawaii és nicaraguai kávé.
Croissant: Díszítetlen kávét párosíthatunk kiflivel, de miért ne vennénk egy jelet a franciáktól? A Cafè au lait sokkal jobb párokat alkot!
Fánk: Különböző típusú fánkok jól párosulnak különböző kávékkal. Sok kávé és fánk szerető esküszik a tejre és a cukorra, nagyjából bármilyen kávéfajtával és bármilyen fánkkal. A sima, édes Costa Rica-i kávé különösen alkalmas fánkokkal való párosításhoz.
Muffin: A fánkhoz hasonlóan a legtöbb muffin a legtöbb kávéval működik. Egyesek szerint a Costa Rica-i és a mexikói kávé különösen jó muffinhoz.
Zabpelyhes mazsolás sütik: A könnyű és közepesen sült nicaraguai és a Kona kávé ideális a zabpelyhes mazsolás sütemények könnyebb ízével való párosításhoz.
Pogácsa: A pogácsa nem csak a tea! A gyümölcspogácsa kiváló Jemenből, Kenyából és Haitiből származó boros kávékhoz. Az ízesítetlen pogácsa jó a Costa Ricai-szigetekieknél, a juhar mazsola pogácsa pedig tökéletes a Kona vagy a nicaraguai kávéhoz. A citrus pogácsa kiválóan alkalmazható mexikói és etióp kávéval.
Omlós tészta: A vajas, sűrű íz és omlós tészta ízletes Costa Rica-i vagy brazil kávéval, vagy caffè breve-vel.
Édes kenyerek: A cukkini kenyér dióval csodálatos a kolumbiai kávé mellett. A banán dió kenyér remekül illik a Costa Rica-i, a kenyai vagy a Kona kávéhoz, a dióval készült tök kenyér pedig a kolumbiai vagy a Costa Rica-i kávéhoz hihetetlen. Mindannyian remekek az eszpresszó con panna-val.

Reggeli étel párosítások

Egy csésze kávé elfogyasztása reggelivel sok ember számára természetes. Gondolt már arra, hogy különféle kávéfajtákat fedezzen fel kedvenc reggeli ételeivel? Próbáljon ki valami újat, és csak a legjobb reggelit fogyaszthatja!