Vese-barát étrend, magas lúgos tartalommal

A veséi segítenek szabályozni a vér pH-szintjét (savkoncentrációt) azáltal, hogy eltávolítják a felesleges anyagokat, amelyek a vérét savasabbá vagy lúgosabbá tehetik. Az alacsony pH-értékű vért savasnak tekintik, és életveszélyes egészségügyi problémákat okozhat. Vesebetegség esetén a veséje nehezebben tudja eltávolítani a savat a véréből. Emiatt a magas lúgtartalmú étrend, amely kevés savtartalmú ételt tartalmaz, segíthet a vesebetegségben szenvedőknek egyensúlyban tartani a pH-értéküket. Bizonyos esetekben orvosa gyógyszereket rendelhet, amelyek segítenek ezen egyensúly fenntartásában.

Savas vagy lúgos

Az elfogyasztott ételek befolyásolhatják a vér savtartalmát. A savval járó élelmiszerek pH-értéke 0-7, míg a lúgos élelmiszereké 7-14. A lúgos étrend növelése érdekében csak ennyit fogyasszon ezekből a savas étkezésekből, amelyeket a dietetikus vagy orvos javasol:

Savas ételek

Hús
Baromfi
Hal
Sajt
Tojássárgája
Földimogyoró
Gabona és gabonatermékek
Szénsavas italok, különösen a kóla

Ezeket a lúgos ételeket tartalmazza a dietetikus vagy az orvos által ajánlott mennyiségben:

Alkáli ételek

Gyümölcsök (alacsonyabb káliumtartalmú diéták, ha alacsony káliumtartalmú étrendet tartanak)
Hüvelyesek
Texturált szójafehérje
Tojásfehérje
Zöldségek (alacsonyabb káliumtartalmú diéták, ha alacsony káliumtartalmú étrendet tartasz)

Egyél gyümölcsöt és zöldséget!

A magas lúgosító étrend, amely több gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, nagyszerű módja lehet a pH-egyensúly kiegyensúlyozásának. Általában a korai stádiumú vesebetegségben szenvedőknek nem kell korlátozniuk a kálium mennyiségét, ezért több gyümölcs és zöldség étrendjükbe történő felvétele nem jelent gondot. A késői stádiumú vesebetegségben szenvedőknek azonban gyakran korlátozniuk kell a káliumbevitelüket. Ezért az alacsony káliumtartalmú gyümölcsök és zöldségek bevonása a legjobb a pH-szint kiegyensúlyozásához és a káliumszint csökkentéséhez.

Kap főzni

Próbálja ki ezeket a vesebarát recepteket, hogy több magas lúgos tartalmú ételt vegyen fel az étrendbe.

Beszélj egy dietetikussal

Minden test más és más. Mielőtt bármilyen változtatást végezne az étrenden, konzultáljon a vesekezelő csoportjával és a dietetikusával annak biztosítására, hogy megfelelő tápanyagokat kapjon a testéhez.

* Ez a cikk csak tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti az orvosi tanácsot vagy kezelést. Konzultáljon orvosával a konkrét diagnózissal, kezeléssel, étrenddel és egészségügyi kérdésekkel kapcsolatban.