Táplálkozás vadászoknak goHUNT

A fogyókúra és a táplálkozási divat a divat. Legyen szó gluténmentességről, paleo-ról vagy a fogyókúrázási trendek bármelyikéről, úgy tűnik, sokan értik az étrend és az egészség közvetlen összefüggését. Míg egyeseknek különleges diétára van szükségük egészségügyi problémák vagy specifikus intolerancia miatt, mindenkinek szem előtt kell tartania, hogy mit eszik. Hogyan kell a vadászoknak hozzáállniuk a táplálkozáshoz? Van-e egy bizonyos étrend, amely a legjobb azok számára, akik a hátországban vadásznak? Nem, nem feltétlenül. Nincs egyetlen diéta, amely mindenki igényeit kielégíti; vannak azonban olyan általános elvek, amelyek lehetővé teszik a vadászok számára, hogy teljes képességeiket kiaknázzák. Ezenkívül vannak bizonyos sajátosságok az edzéshez szükséges táplálkozás terén. Ha a hegyvidéki terepen túrázik, akkor annak megértése, hogy ezek miként segítenek, mint vadász teljes potenciálját el tudja érni és gyorsan felépül.

vadászoknak

A táplálkozás alapjai

Volt idő, amikor azt hittem, hogy elég jól megértem a táplálkozást. Tévedtem. A táplálkozás egy összetett tudomány, amelyet az emberek kutatásuknak és megértésüknek szentelnek. Van néhány alapvető alap, amelyet mindenkinek - különösen a vadászoknak - meg kell értenie a táplálkozás terén. Mindenkinek meg kell értenie, hogy mi a kalória, és ismernie kell a különbséget a zsírok, a szénhidrátok és a fehérjék között. Tisztában kell lennie azzal is, hogy a testének mindháromra milyen különféle igényei vannak (ez így van ... a tested mindezeket igényli).

Kalóriák

A kalória lényegében annak az üzemanyagnak a mértéke, amelyet ételtől kap, és tevékenység közben eléget. Anélkül, hogy túlságosan technikussá válna, egy bizonyos mennyiségű kalóriát éget el egy tipikus napon (tevékenységtől függően 1500 és 3000 között). Ha nagyon aktív vagy, akkor ez a szám növekszik; amikor inaktív vagy, a szám csökken. Ha több kalóriát vesz be, mint amennyit eléget, akkor hízik; ha kevesebb kalóriát vesz be, mint amennyit eléget, akkor lefogy. Ha túl kevés kalóriát vesz fel, a test éhezési módba kerül: az agy működése csökken, az energiaszint csökken, és sok rossz dolog kezdődik. A cél az, hogy elegendő kalóriát vegyen be ahhoz, hogy megfelelően táplálja testét anélkül, hogy túlterhelné.

Zsírok

Ismételje meg utánam: "A jó zsír jó, a rossz zsír rossz." A zsír nem rossz dolog. Nem a kövér tesz hízzá; a rossz étkezés és a fegyelem hiánya teszi ezt. Igen, a transzzsírok, a telített zsírok és a bőséges mennyiségű koleszterin nem tesz jót neked, de a poli- és egyszeresen telítetlen zsírok nagyon jót tesznek. Ezenkívül a zsírsavak, például az Omega-3 kulcsfontosságúak. A zsírok és zsírsavak szükségesek a szervek megfelelő működéséhez és az ízületek egészségéhez. A zsírok szükségesek a tápanyagok asszimilálásához (tápanyagok beszerzése oda, ahova kell, hogy megfelelő legyen a felhasználásuk). Ha teljesen kizárná az étrendből az összes zsírt, nem tudná megfelelően felszívni a vitaminokat, fehérjéket vagy aminosavakat. Zsírra van szükséged. Csak győződjön meg róla, hogy jó zsír.

A zsírok jó forrásai:

  • Diófélék: földimogyoró, mandula, kesudió stb.
  • Magok
  • Hal
  • Avokádó
  • Étcsokoládé
  • Tojás
  • Olivaolaj
  • Kókuszdió/kókuszolaj
  • Joghurt

Szénhidrátok

A szénhidrátok lényegében két formában vannak (egyszerű és összetett), és felelősek a tápanyagok felszívódásáért (a tápanyagok gyomorból a véráramba jutásáért). Az egyszerű szénhidrátok azok, amelyek gyorsan felszívódnak, mint a cukrok és a lisztek. A komplex szénhidrátok lassabban emészthetők és általában rostot tartalmaznak. Az egyszerű szénhidrátok az inzulinszint megugrását okozzák, és testét tárolási módba kapcsolják: megtartja a zsírokat és átalakítja zsírraktárakká későbbi felhasználás céljából. A komplex szénhidrátok segítenek az inzulinszint stabilan maradni, és segítenek tovább haladni éhes érzés nélkül. Mindig meg kell próbálnia minimalizálni az egyszerű szénhidrátfogyasztást két kivétellel: (1) közvetlenül edzés vagy más fizikai tevékenység után. Az inzulin növekedése lehetővé teszi a fehérje és más tápanyagok felszívódását és felhasználását, így az egyszerű szénhidrátok a fizikai megterhelés után, vitaminokkal és fehérjével párosulva jó dolog; és (2) gyümölcs. A gyümölcs sok szénhidrátot tartalmaz a természetes cukrok miatt, de olyan vitaminokkal és tápanyagokkal is rendelkezik, amelyek segítenek a cukrok felszívódásában. Rengeteg komplex szénhidrátot kell kapnia, mivel ezek jót tesznek az emésztés egészségének és a tápanyagok hatékony felszívódásának.

Jó szénhidrátforrások:

  • Zabpehely
  • Több szemes kenyér
  • Granola
  • Zöldségek
  • barna rizs
  • Quinoa

Fehérjék

A fehérje az izomrost építőköve. Fehérje nélkül az izmaid nem tudnak újjáépülni. A vadászok olyan tevékenységet folytatnak, amely izomerőt és állóképességet igényel (csomag hordozása, meredek dombok és hegyek mászása stb.), Ami azt jelenti, hogy a vadászoknak több fehérjére van szükségük, mint azoknak, akik más szabadtéri tevékenységekben vesznek részt. Nem fogyaszthat azonban csak fehérjét és semmi mást. Szénhidrát nélkül nem tudja felszívni a fehérjét. Zsír nélkül a fehérje nem jut el az izmaidhoz. A fehérjét zsírokkal és szénhidrátokkal együtt kell fogyasztani a gyógyulás és az izomépítés maximalizálása érdekében. A fehérje gyorsan emészthető, így ha olyan fehérjében gazdag étele van, amely nem tartalmaz zsírokat és szénhidrátokat, akkor viszonylag hamar éhes leszel.

A fehérjében gazdag ételek a következők:

  • Húsok
  • Diófélék: földimogyoró, mandula, kesudió stb.
  • Gomba
  • görög joghurt
  • Tej
  • Bab

Megjegyzés a vitaminokról

A vitaminok létfontosságúak egészségének minden szempontja szempontjából, és csak a táplálékban nehéz megszerezni a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb nélkülözhetetlen tápanyagok teljes választékát. A multivitamin remek kiegészítője étrendjének, hogy megbizonyosodjon arról, hogy pótolja az összes táplálkozási hiányt. Meg kell azonban értenie, hogy nem ehet szemétként, nem vehet be multivitamint, és úgy gondolja, hogy táplálkozási szempontból kiegyensúlyozottnak kell lennie. A multivitaminok kiegészítik a megfelelő étrendet, nem helyettesítik azt.

Táplálkozási képletek

Most, hogy alapvető ismereteink vannak a táplálkozás néhány alapvető eleméről, íme néhány további műszaki információ. Először is fontos megérteni, hogy mennyi kalória van minden egyes fehérje-, szénhidrát- és zsírgrammban. Így bomlik le mindegyik:

Tápláló

Kalóriák


Aktív személyek esetében a napi elfogyasztott fehérjék, szénhidrátok és zsírok megfelelő arányát a következő képlet alapján kell meghatározni:

1 gm fehérje/lb testtömeg; 2 g szénhidrát/lb testtömeg; és 0,2 g zsír/lb testtömeg.

Íme egy valós életpélda: 170 kg-ot nyomok. A fenti képlet alapján napi 170 g fehérjét, 340 g szénhidrátot és 34 g zsírt kellene fogyasztanom. Ez azt jelenti, hogy nagyjából 2346 kalóriát kellene bevennem naponta. Mégis, ha az aktivitás növekszik vagy csökken, akkor a kalóriabevitelemnek is ennek megfelelően kell növekednie vagy csökkennie.

Kalória/gramm

A vadászok számára a grammonkénti kalória elengedhetetlen képlet, amelyet ismernie kell. Ez a képlet megmondja, mennyi kalóriát (üzemanyagot) tartalmaz minden egyes grammban (súlyban), amelyet fogyaszt. Miért ilyen fontos? Ha az ételeket vadászcsomagjába csomagolja, a súly az egyik legfontosabb tényező, amelyet figyelembe vehet. Ha étele alacsony kalóriatartalommal rendelkezik (alacsony üzemanyag, nagy tömeg), akkor a csomagja feleslegesen nehéz lesz, mert több ételt kell hoznia ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű kalóriát kapjon.

Kalóriabevitel vadászat közben

Amikor vadászsz, rengeteg kalóriát is égetsz. A juhvadászok napi 8000 és 11 000 kalória közötti elégetésre számíthatnak! A nyugati jávorszarvas- és szarvasvadászok számíthatnak arra, hogy naponta 6000–9000 (vagy több) kalóriát égetnek el. Hogy őszinte legyél, semmilyen módon nem tudsz lépést tartani az étkezéseddel. Enni kell olyan ételeket, amelyek magas szénhidrát- és zsírtartalmúak, ugyanakkor tartalmazniuk kell némi fehérjét is, hogy magas legyen a kalóriabevitelük, az étel hosszabb ideig ragadjon veletek, és a testünk megkapja a szükséges tápanyagokat. Remek ökölszabály az, hogy olyan ételeket hozzunk magunkhoz, amelyek unciánként legalább 100 kalóriát szolgáltatnak.

Néhány nagyszerű harapnivaló, amely vadászat közben hasznos, olyan zsír- és magas szénhidráttartalmú, mint:

  • Diákcsemege
  • Rántott - vadhús vagy marhahús (nem sok szénhidrát, de jó zsír és némi fehérje)
  • Pro Bars
  • Builder fehérje rúd
  • Reese mogyoróvajas csészéi
  • Snickers
  • Granola

Hidratáció

A táplálkozás egyetlen megbeszélése sem lenne teljes a hidratálásról való beszélgetés nélkül. A víz az abszolút legfontosabb dolog, amit bevihet a testébe. Megfelelő hidratálás nélkül hiábavaló a többi táplálkozási törekvés. Megfelelő hidratálás nélkül a mentális tisztaság, az összpontosítás, a megfelelő szervműködés és az emlékezet is romlani kezd. Sokan kerülnek bajba a hátországban, mert hagyják, hogy a hidratálás megcsússzon, majd elzavarodnak, összezavarodnak és elvesznek. Legalább 64 oz vizet kell inni minden nap, és ennek a számnak még legalább 50% -kal meg kell emelkednie, amíg a hátsó vidéken tartózkodik a megnövekedett erőfeszítések és a kint töltött idő miatt. A víz nehéz lehet, de az életét is megmenti.

A hidratálás során a víz elengedhetetlen, de néhány más tápanyag segíthet a hidratálásban és a gyorsabb helyreállításban. Az izzadás során az aminosavak, a nátrium és a kálium elvesznek. Ezeknek a vízzel való pótlása javítja a gyógyulást (szeretem használni a vadonban élő sportolók hidratálásának és helyreállításának formuláját, mivel kifejezetten azok számára készült a szabadban, akiknek gyorsan fel kell tölteniük a hidratációs szintet). Próbálja elkerülni a sok kereskedelmi sportitalban található felesleges cukormennyiséget, mivel ezek javítják az ízét, de funkcionális előnyöket nem jelentenek azon túl, ami a tápanyagok felszívásához szükséges.

Összpontosítson az alapokra

Nehéz egy cikkben lefedni mindazt, amit tudnia kell a táplálkozásról. Ha betartja az ebben a cikkben szereplő információkat, akkor jó úton halad a jobb teljesítmény, a gyorsabb felépülés és a további siker érdekében. Bár a táplálkozás és a hidratálás nem olyan feltűnő, mint az edzés és a felkészülés egyéb formái, ezek alkotják azt a sarokkövet, amelyre minden más épül, amit csinálunk. Egyél helyesen, eddzen keményen, igyon vizet és vadászgasson.