Sárgarépa püré makaróni és sajt

Ez a család kedvenc receptje a makarónihoz és a sajthoz remek módja annak, hogy további zöldségeket adjon a család étrendjéhez - a hozzáadott sárgarépa püré észrevétlen és finom édes ízt ad hozzá

Kíváncsi vagy, hol jártam az elmúlt két hónapban? Nos, úgy döntöttem, hogy egy kis időt szakítok a blogolásra, miközben a blog új külsőt kap. Az élet nagyon megőrült, és úgy döntöttem, hogy ez egy tökéletes alkalom egy kis szünetre. Felfrissült vagyok, és várom, hogy az új blogoldallal elindulhassak!

Mi a véleményed a blog új megjelenéséről ?! Nagyon izgatott vagyok, hogy végre csatlakozhatok a WordPress világához! Nagyon szükséges átmenet volt! Mintha évekkel ezelőtt meg kellett volna tennem, de egyszerűen túl jól éreztem magam a régi blogban. Még mindig megtanulom, hogyan kell navigálni rajta, de szeretem az összes funkciót és képességet.

Izgatottan osztom meg a mai receptet a sárgarépa püré makarónihoz és a sajthoz!

Néhány hónappal ezelőttig soha nem készítettünk házi makarónit és sajtot a háztartásomban. Ehelyett eléggé támaszkodtunk a fagyasztott fajtákra, de alkalmanként a dobozos fajtát is előkészítettük (tudjátok azokat a dolgokat, amelyeken valószínűleg felnőttetek). Egy barátom megjegyzése arról, hogy egy másik barátja hogyan szolgálta fel gyermekeinek a „feldolgozott” makarónit és sajtot, valóban arra késztetett, hogy elgondolkodjak azon, mit szolgálok a családomnak.

Úgy döntöttem, itt az ideje elkészíteni a makaróni és a sajt saját változatát. Csodálkoztam, hogy milyen egyszerű elkészíteni a saját házi változatát, különösen, ha valószínűleg már kéznél vannak a szükséges összetevők. A dolgok egyszerűsítése érdekében kihagytam egy szósz készítést, és egyenesen a reszelt sajtot, tejet és vajat kevertem közvetlenül a tésztához. És itt jön be a sárgarépa püré! A sárgarépa püré megkönnyítette a sima krémes makaróni és a sajt elkészítését minden felhajtás nélkül

Őszintén szólva a sárgarépa püré hozzáadásának eredeti szándéka NEM az volt, hogy megszüntesse a szósz készítésének szükségességét, de szép hozzáadott bónusz volt. Amint valószínűleg gyanította, hogy a sárgarépa pürét azért tartalmazzák, hogy növeljék a zöldségfogyasztást a kicsiben, aki véletlenül nem szereti a zöldségeket. Továbbra is kiteszem a zöldségek színeinek és textúráinak természetes formájukban, de közben továbbra is keverek néhányat itt-ott ételekben.

Családjának dietetikusa,

Sárgarépa püré makaróni és sajt

írta Kristen Smith

Főzési idő: 10-15 perc

Hozzávalók (6 adag (3/4 csésze adag si)

2 csésze tészta, nyers (makaróni tésztát használtam)
2 csésze éles cheddar sajt, felaprítva
3 evőkanál vaj
1 1/4 csésze teljes tej
1 evőkanál liszt
1 - 4 oz jar bébiétel sárgarépa
só ízlés szerint