egy sárgarépa naponta

A legegyszerűbb és legolcsóbb hormonegyensúlyozó eszköz. Nem mentség, hogy ezt ne vegye bele reggelébe.

Ray Peat Ph.D. az 1970-es években megállapította, hogy a hormonokkal és az öregedésgátlóval végzett kutatásaival egy közepes méretű nyers sárgarépa vagy ennek megfelelő napi fogyasztás csökkentheti a pajzsmirigy- és gyulladáscsökkentő anyagokat, csökkenti a májterhet, segíti a GI-t traktus és a máj az endotoxin * és az ösztrogén méregtelenítésére.

A nyers sárgarépa (és a bambuszrügy is) egyedi rostokat tartalmaz, amelyek nem táplálják a baktériumokat, ami azt jelenti, hogy csökkentik a gyulladást. Ezenkívül kötődnek és eliminálják a fel nem használt hormonokat, mint az ösztrogén, az alacsonyabb szerotoninszint és a hisztamin, ami viszont csökkenti a szervezet kortizol (katabolikus stressz hormon) előállításának szükségességét. Végül ez növeli a progeszteron és a tesztoszteron hatékonyságát. A stressz és a hormonális zavarok hozzájárulnak a férfiak merevedési zavarainak kialakulásához. Ezek a szálak ugyanúgy működnek a toxinok megkötésében, mint a szén.

A sárgarépasaláta naponta segíti a testet a természetes méregtelenítési folyamatban. Nyilvánvaló, hogy ha a reszelt hosszúságú utak (de nem turmixgépen tesszük át) fokozzák rostjainak hatását. De ha nem zavarhatja a reszelés; csak egye meg a sárgarépát!

Legjobb, ha éhgyomorra fogyasztjuk étkezés vagy snack elõtt, lehetõleg dél elõtt: Étkezés közben fogyasztva hipoglikémia alakulhat ki egyeseknél, mivel ez lelassítja a tápanyagok felszívódását más ételekbõl (a nyers sárgaréparostok gátolhatják bizonyos ásványi anyagok felszívódását, ha más ételekkel együtt fogyasztva).

Akár ösztrogén dominanciával, alacsony pajzsmirigy-funkcióval, gyulladásos állapotokkal, baktériumok elszaporodásával, székrekedéssel, májproblémákkal vagy a stresszes élet szokásos következményeivel küzd, ennek elengedhetetlen napi rutinnak kell lennie, csakúgy, mint a fogmosás:

Napi méregtelenítő sárgarépa saláta

1 közepes sárgarépa (vagy azzal egyenértékű), mosott és hámozatlan, reszelt vagy aprított hosszúságú hámozóval **
egy csipet ecetet; egyszerű fehér-, alma- vagy rizsecet
1-2 teáskanál kókuszolaj megolvadt, vagy olívaolaj
nem jódozott sima fehér só vagy tengeri só

** Ha zavar, használjon zöldséghámozót a sárgarépa hosszának felaprításához. Ez fenntartja a sárgarépa egyedi rostjainak integritását. Minden különbséget meg tud tenni a toxint kötő hatásokban.

Megjegyzés: ha azt észleli, hogy a tenyerein a bőrkeményedés narancssárgássá válik, miután ezt elfogyasztotta, ennek oka lehet a rossz májműködés, a karotin (potenciálisan mérgező) A-vitaminná és alacsony B12-szintté történő átalakítása. Ebben az esetben öblítés előtt öblítse le a reszelt sárgarépát, és nyomja ki az összes narancsszínű levet.

* Az endotoxin a bélben képződött gram-negatív baktériumok külső membránjának egyik alkotóeleme. Ez egy bakteriális toxin, amely megvédi a baktériumok szerkezetét a támadástól és hormon egyensúlyhiányt okozhat, hozzájárulva az idegek instabilitásához.

Amikor az endotoxin bármilyen stressz során bejut a véráramba, számos probléma adódhat az endotoxin szisztémás toxicitása miatt. A nyers sárgarépa (jó napi bélmozgással, telítetlen zsírokkal a telítetlen, elegendő nem gyulladásos fehérje, friss gyümölcsök és egyéb emészthető ételek helyett) segíthet csökkenteni az endotoxin terhet

És itt egy érdekes tanulmány a nyers sárgarépa (200g) reggeli előtti elfogyasztásának koleszterinszint-csökkentő hatásairól. Normalizálja a koleszterint azáltal, hogy csökkenti a kortizol és az ösztrogén mennyiségét, és segíti a pajzsmirigy jobb működését. Végső soron ez segít a koleszterin hasznos hormonokká történő átalakításában; életet támogató anyagok.

„Minden reggel kétszer gramm nyers sárgarépa, amelyet 3 héten át fogyasztottak minden reggel, jelentősen csökkentette a szérum koleszterinszintjét 11% -kal, 50% -kal növelte a széklet epesav- és zsírkiválasztását, és szerényen 25% -kal növelte a széklet tömegét. Ez a baktériumflóra vagy az anyagcsere összefüggő változására utal. A szérum koleszterinszintje, a széklet epesavai és a zsír változása a kezelés abbahagyása után 3 hétig fennmaradt.”- Am J Clin Nutr 1979. szeptember, vol. 32 sz. 9 1889-1892. A nyers sárgarépa hatása a szérum lipidekre és a vastagbél működésére.

41 Válasz „napi sárgarépára”

Tudtam, hogy a sárgarépa egészséges, de nem tudtam ezeket a részleteket arról, hogy mennyire jók az ételeinkben. Köszönöm. Meggyőztél, hogy egyek még sárgarépát.

Kiváló cikk! Alaposan meg vagyok győződve arról, hogy mindennap elkezdek egy nyers sárgarépasalátát, amióta terhes vagyok, és ki kell egyensúlyoznom a hormonokat. Szeretném megemlíteni a Flórának, hogy nem arról van szó, hogy több sárgarépát eszünk, mivel étkezés közben étkezés közben, amint azt a hozzászólás is elmondta, megakadályozhatja a tápanyagok teljes felszívódását a többi ételből. Mások azt javasolták, hogy reggel reggel előtt egyék meg.

Köszönöm Emma,
Éppen az a tény, hogy nyers sárgarépát ehetünk étkezés és harapnivaló előtt, könnyen követhető tipp.
Fogalmam sem volt a hatásról, amikor étkezés közben ettük őket.
Az aprítás módja sem növeli az előnyöket.
A sárgarépát is könnyű termeszteni, feltéve, hogy megfelelő egészséges talajban termesztik őket. Lehetnek „erkélyes” növények, akárcsak a kertben.
Nagyon hasznos, ha a helyes táplálkozási irányba irányít minket.
Köszönöm, edző!

Crunch crunch. Nagyszerű olvasmány nagyon informatív.

El kell olvasnod a gondolataimat! Minden alkalommal, amikor véletlenül új biológusokba, táplálkozási szakemberekbe botlom és új információkkal kutatok, ellentétesek és kihívást jelentenek a blogról!

Éppen Peat indoklását próbáltam megfejteni a sárgarépafogyasztással kapcsolatban. Hála istennek, laikus emberekkel fogalmazott!

Csak kíváncsi vagyok, mi a véleményed az általa támogatott túlzott mennyiségű OJ és trópusi gyümölcsről?

Holly, biztosan ugyanazon a pályán vagyunk!; )
Dr. Peat olyan dolgok kiegyensúlyozott és „megfelelő” mennyiségét támogatja, mint a leszűrt narancslé és a trópusi gyümölcsök… szemben a „túlzott” mennyiséggel, mind az egyénhez, anyagcsere-sebességükhöz, a pajzsmirigyhez és a kémiához viszonyítva. Nagyon személyspecifikus. És az olyan dolgoknak, mint a HL, kiegyensúlyozottnak kell lenniük a fehérje és a zsír bevitelével, mint a CHO fő forrásával. Mindez visszatér a pulzusra és a testhőmérsékletre; hogyan dolgozom manapság az ügyfelekkel a hormonjaik és az ideális makrotápanyagok arányának megállapítása érdekében. Lenyűgöző dolgok! Nem tudom eléggé ajánlani a cikkeit. Olvass tovább! Ez a cikk, amelyen az év elején megbotlottam, nem inspirált a végemre, megkérdőjelezett mindent, ugyanakkor nagyobb egyértelműséget hozott, mint bármi, amit korábban a táplálkozással kapcsolatban olvastam. Olvass tovább! x

Mosolyogtam, amikor ezt olvastam, miközben a salátáimba mindig beleborotváltam a sárgarépámat. Szeretem, hogy néz ki, és szívesen eszem így. Köszönöm az informatív blogbejegyzést

Naponta ettem a sárgarépasalátámat (napi friss narancslét és más narancsos/sárgás gyümölcsöket is), és úgy tűnik, hogy narancssárga bőrszín alakult ki az arcomon (inkább csak a közepén, nem az arcomon). Ez az egyetlen hely, ahol elszíneződést tapasztalhatok - mit javasol?

Szia Jacinta,
Jelenleg az új héten otthon vagyok az 1. hét káoszában (és szépségében!), Így nincs sok időm válaszolni, de közben itt van egy kiváló olvasmány, amely némi egyértelműséget adhat Önnek: http://www.functionalps.com/blog/2012/10/08/carotenemia-hypothyroidism/ Általában először a tenyéren jelenik meg, így lehet, hogy nem ez a te problémád, de érdemes megvizsgálni a pajzsmirigy és/vagy a máj alacsony szintjének lehetőségét. funkció (a lassú májban gyenge a b-karotin és a Vit A átalakulása). Egy dolog, amit tehet, az az, hogy először jól öblítse le a reszelt sárgarépát. A OJ nem növeli a problémát. Remélem ez segít!

Szia Emma,
Csak arra gondoltam, hogy van-e pajzsmirigy-barát testmozgási ajánlása? Típusok és meddig kell csinálni őket. Arra is kíváncsi voltam, mit gondol a vércsoport diétáról?

Jó időzítés, amit a Kate gyakorlatról kell megkérdezned; tartsa szorosan a következő blogbejegyzésemet ...
És nem láttam semmiféle megalapozott kutatást a vércsoport elmélet alátámasztására, és kevés hasznot látok minden olyan „étrendben”, amely általános ajánlásokat fogalmaz meg az emberek nagy csoportjai számára, figyelembe véve a személyes, sajátos tüneteiket vagy kórtörténetüket.

Csak egy kérdés az aprítással kapcsolatban ... valóban számít-e. Rágás után úgy tűnik, hogy ugyanolyan pépet érez, mint egy sárgarépa falatának elfogyasztása. Beletettem egy csepp Braggs AVC-t a vizembe. Mi értelme van ennek a salátának valójában elkészíteni, ha a rágás mindenesetre ugyanolyan méretű bitet eredményez?

Szia Melissa, szerintem nincs túl nagy különbség, de a zsír (kókuszolaj vagy olívaolaj) és az ecet hozzáadása salátaöntetként hozzáadja az antibakteriális és bélstimuláló hatást. Ha egy személynek májproblémái vannak, és látja, hogy a tenyéren a bőrkeményedés narancssárgává válik (nem alakítja át a béta-karotint), akkor és öblítse le először a sárgarépát.
De az egyszerűség és a megfelelés érdekében, ha csak egy nyers sárgarépát eszik, nagyobb valószínűséggel megtartja ezt a szokást, akkor csak tegye meg!

„Kétszáz gramm nyers sárgarépa, amelyet minden reggel 3 héten át fogyasztottak reggelin, jelentősen csökkentette a szérum koleszterinszintjét 11% -kal, 50% -kal növelte a széklet epesav- és zsírkiválasztását, és szerényen 25% -kal. Ez a baktériumflóra vagy az anyagcsere összefüggő változására utal. " -Robertson és mtsai, 1979

És további olvasnivalók a napi nyers sárgarépa előnyeiről itt

Érdekes cikk.
Mennyi ideig kell lennie a sárgarépa és az étkezés között időről időre?

Ideális éhgyomorra enni, mondjuk 20 perccel étkezés előtt

Lenyűgöző - de ez még mindig ajánlott, ha gyenge a lépe/hője a májban? Csak a nyers állapotra gondolva ...

Ne tekintse a sárgarépasalátát „ételként”, mint ilyen Kate-t, hanem inkább napi egyszeri eszközként vagy tonikként, amely elősegíti a bél (és a máj tehermentesítését) az endotoxin és az ösztrogén hatására. Ha az endotoxin szintje magas, és az ösztrogén újból felszívódik, akkor a „lép” és a „máj” energiája csak tovább gyengül és dühösebb lesz.

Szia Emma,
Képes elkészíteni a salátát előző este? Szeretném megenni reggelire, kb. 9 órakor és ebédre 11: 30-kor. Tanár vagyok, és akkor tartunk gyümölcsszünetet az órán ... Ez rendben lenne?
Köszönöm,
Zoe

Igen határozottan Zoe! Két-három napra eleget tehet, idő előtt

Köszönöm ezt a bejegyzést Emma.

Használható vaj a kókuszolaj helyett?

Nem értem, miért ne. Ez azonban nem fogja ugyanazt az antimikrobiális hatást adni, mint a CO. Próbálja ki a vajat, egyébként hidegen sajtolt olívaolajat.

Most találkoztam a blogoddal, és szerelmes vagyok. Köszönjük, hogy megfejtette nekünk a dr!

Most már tudom, miért vágyom nyers sárgarépára. Azt is tudom, hogy a 4 éves unokahúgom miért eszi őket naponta, de aligha fog enni mást.

Kérdés: tehetek-e egy pici cukrot a salátaöntettel, vagy ez elrontja?

Rendben lenne Sarah. Bármi legyen is finomabb számára!

Nagyon küzdök egy egész nyers sárgarépa elfogyasztásával. 2yo-m egyáltalán nem fog enni nyers sárgarépát. A nyers sárgarépát beépítettem a frissen facsart OJ-be, és mindannyian isszuk. Ez rossz ötlet? Van-e még némi előnyünk a nyers sárgarépáról a lével?

Az antibakteriális előnyök a sárgarépa rostjaiban vannak, így a levével való nedvesítés nem segít. És nem javasolnám a sárgarépalét, béta-karotinban gazdag, amely „erősen telítetlen, és ugyanolyan hatása van, hogy zavarja a pajzsmirigy működését e telítetlenségek miatt”. (Dr. Ray Peat). Kipróbálhatná, ha naponta éhgyomorra megenni egy fél sárgarépát, különben a bambuszrügy hasonló tulajdonságokkal bír; bár nem biztos benne, hogy a kétéves gyermeke is élvezni fogja ezeket, de akkor valószínűleg egyikre sem lesz szüksége, amíg egy kicsit idősebbek nem lesznek.

Most botlottam át a blogodban, és imádom a filozófiádat

Ha sárgarépával főzök, akkor általában eszem egyet a folyamat során - tehát olyan, mint egy étkezés előtti sárgarépa -, és ezt mindig jól érzem. Nemrégiben azt is tapasztaltam, hogy különösen a sárgarépa nagyon jól érzi magát snackként. Szóval jó látni, hogy ezt tényként támasztják alá

Megehetné ezt az első dolgot reggel?

Azt javaslom, hogy először vegyen magához ételt, Natalie, mivel a vércukorszint a legalacsonyabb reggel. Tehát töltse fel a glükózt és vegyen be egy kis fehérjét. Aztán reggeli és ebéd, vagy reggeli tea között megkóstolhatja a sárgarépasalátát.

Terveztem, hogy ezt a sárgarépasalátát reggelizem, amíg el nem olvasom a 17. Natalie kommentjét. Érdemes elolvasni a megjegyzéseket!

Az volt a tervem, hogy megeszem a sárgarépasalátát, elmegyek egy órára az edzőterembe, majd tornaterem után megeszem a gabona-/zabkorpámat.

Ez rossz ötlet? Köszönöm!

Ó, igen, rossz ötlet! A stresszhormonok magasak az első dolgok reggel az egész éjszakai böjt után. Töltse fel a vércukorszintet ébredéskor, különösen, ha az AM-ben fog edzeni, majd edzés után újból tankoljon. Akkor, talán reggel közepén, fogyaszd el a sárgarépasalátát. Ne feledje, hogy a nyers sárgarépa nem fogja táplálni, mint olyan, inkább a bélürítés támogatása (inkább vegye ki, mint tegye be!)

Fentebb említ egy hámozatlan sárgarépát - Először lemosom és meghámozom a sárgarépámat. Ezután aprítsa meg a hosszakat. Amikor azt mondja, hogy hámozatlan, azt javasolja, hogy együk meg az első sárgaréparéteget is? Köszönjük a visszajelzést!

Igen, a legjobban nyilván hámozatlanul maradt Jenny

Nem tudom eléggé megköszönni csodálatos szavait. Lehet, hogy csak a válasz néhány problémámra.

Az egyik kérdés Emma: Mivel ösztrogénről beszélünk, vajon ez a sárgarépasaláta ugyanolyan hatással van-e a hímekre és a nőkre? Haszna/baj lenne egy felnőtt fiú számára? Köszönöm mégegyszer.

Szia Maureen, a sárgarépasaláta mindenki számára hasznos - segít megtisztítani az ösztrogént, de az endotoxint és a kapcsolódó problémákat is, levéve a májat is. Nagyon örülök, hogy segíthetek Önnek!

Kell-e narancssárga sárgarépa, vagy használhatunk lila sárgarépát is?

Végül mit ajánlasz reggelire? Reméltem, hogy a sárgarépasalátát elsőként kapom az AM-ben is, de azt hiszem, ez nem ajánlott ....

Bree, ha kaphat más színű sárgarépát, azt mondanám, hogy ugyanolyan hatékonyak lennének! Ez a rost típusa, nem a színe. A reggeli személyes dolog: ami az egyik ember számára megfelelő, nem biztos, hogy a másikkal. Gyakrabban látom, hogy az emberek jól járnak egy-két tojással, rengeteg friss, leszűrt, sózott narancslével és talán tejszerű tejeskávéval. Ja, hagyja a sárgarépasalátát jó állapotban egy jó, utánpótlás után.

A kókuszdióval kapcsolatban a kókuszvaj/manna is rendben van? (kevert kókuszhús ... Ízlik, mint a fehér fudge és finom!) És kókusztej (teljes zsír) is rendben van?

Milyen makroelem-százalékokat támogat a tőzeg?

Mit kell enni néhány nem keményítőtartalmú gyökérzöldségből? Azt hittem, minden gyökér keményítő?

Végül súlyos bélproblémáim vannak, a gyümölcsök és a gyökér általában gázt, puffadást és egyéb gi-problémákat okoz. Mit tegyek?

Ez a kókuszvaj finom, de könnyen átengedhető, és könnyen zsírosodhat. Ez és a kókusztej finom lehet, de mindkettő továbbra is tartalmazza azokat a kókuszrostokat, amelyek irritálhatják a GI traktust, ha már érzékenyek vagytok. Ezért szeretem a finomított kókuszolajat. De ha jól érzed magad velük, alkalmanként élvezd őket.
Nem hiszem, hogy általános százalékos szabályt javasolna. Kezdje azzal, hogy előbb megkapja a megfelelő fehérjebevitelt (legalább 80 g), majd figyeljen arra, hogy a (megfelelő) szénhidrát mennyiségének 2–4-szerese legyen-e a fehérje, és szükség szerint takarékosan használja a zsírt ... Sokat monitoroz és csípés, hogy kiderüljön, mi működik az Ön számára.
Néhány gyökérzöldség nem olyan keményítőtartalmú, pl. fehérrépa és cékla.
Győződjön meg róla, hogy a gyümölcsök mindig NAGYON érettek, különben jól főzzük meg és kövéren kísérjük őket, vagy kerüljük és válasszuk inkább a friss, édes, erőltetett OJ-t, mint más gyümölcsöket.

Biztosan tudom, hogy ez komolyan csökkenti a PMS tüneteit! Talán életem legjobb táplálkozási lelete, mivel a tüneteimet a PMDD határvonalához sorolnám ... DE valóban, hogyan befolyásolhatja a sárgarépa felvágásának/keverésének/rágásának módja az ösztrogénhez való kötődés képességét? A gyomor az összes ételt folyadékká (harangjátékká) zúzza, és az emésztőrendszerbe spriccel. Ha nem kevered össze - a gyomrod meg fog keverni, és összekeveredik a sósavval. Tehát arra gondolok, hogy a Vitamixbe helyezés nem fogja megváltoztatni a hatékonyságot. Tévedhetek ebben. Köszönöm!

Szia Misty,
Ha oldhatatlan rostokról van szó, akkor a gyomorban emészthetetlen a gyomorsavunk, és a baktériumokra hagyják erjedni a vastagbélben (vastagbélben). A sárgaréparost egyedülállója, hogy nem táplálja a bélbaktériumokat, mint más rostok. Annak a módja, ahogy rácsozza, az egyedi hosszanti szálak érintetlen állapotban tartása, hogy az emésztőrendszer mentén tovább végezhesse munkáját. Hagyja ki belőle a Vitamixet! Ugyanezt a hatást érheti el a bambuszhajtásoktól (egyesek számára még hatékonyabb). Törölje le a konzerv bambuszrügyeket, forralja 10 percig, majd keverje össze egy kis vízzel. Keverheted (vagy Vitamix) ezeket: a rostok kissé másképp működnek, de antibakteriálisak is. Étkezés után egyél evőkanállal.