Pirított fokhagymás karfiol pakolás

fokhagymás

Nemrég kezdtem bosszankodni a pakolásban lévő szénhidrátmennyiség miatt. Csak nem akarok további 8-12 szénhidrátot tölteni az étrendembe, amikor ez elkerülhető, ezért kísérletezni kezdtem. Szörnyű kudarcok miatt találtam egy jó receptet az EmpoweredSustenance oldalon.

Megállapította, hogy több tojás használata a keverékben lehetővé teszi, hogy jobban összetartson sütés közben. Bingó! Dobjon oda néhány fűszert és gyógynövényt, egy kis giroszkópos húst és tzatziki szószt - és maga győztes.

5 db pirított fokhagymás karfiol pakolást eredményez.

Az előkészület

  • 1 nagy karfiol, virágokra vágva
  • 4 nagy tojás
  • 2 szegfűszeg fokhagyma, darálva
  • 1 ½ teáskanálfűszerezés*
  • 1 teáskanál só

* Szárított bazsalikom, oregánó vagy kakukkfű javasolt.

A végrehajtás

1. Melegítse fel a sütőt 375 ° F-ra

2. Tegyen sütőpapírt 2 tepsi fölé.

3. „Rizs a karfiolt” úgy, hogy a virágokat egy konyhai robotgépben pulzálja.

4. Hozzáadás 1/4 csésze öntsön vizet a felkarikázott karfiolhoz, és töltse fel egy fedeles serpenyőbe.

5. Közepesen magasra főzzük, amíg megpuhul. Ez kb 8-10 percek.

6. Engedje le az összes vizet, és helyezze át a karfiolt konyharuhára.

7. Kihúzza a felesleges vizet a karfiolból. Ez a szakasz létfontosságú - hozzon ki minél több vizet.

8. Egy tálban keverje össze a karfiolt, a tojást, a fokhagymát, a gyógynövényeket és a sót.

9. Formázzon 4 vékony kört a pergamennel bélelt tepsire.

10. Nyomja le a tésztát, hogy vékony réteget képezzen - ezek végül is pakolások lesznek!

11. Tartsa a pakolásokat teljesen kialakítottak és következetesek. Nem szabad lyukakat mutatni.

12. Süssük őket, amíg szárazak és hajlékonyak nem lesznek. Ez általában eltart 15-20 percek.

13. Hagyja őket rácson hűlni, ha nem hagyja, hogy a levegő keringjen alatta, az alja nedves lesz.

14. Csináld velük, amit akarsz - mártsd mártásba, adj hozzá húst és sajtot, vagy dobálj bele néhány zöldséget. Nagyon finomak mindennel, amit a pakolásomba szoktam tenni - beleértve az alacsony szénhidráttartalmú Chili Con Carne-t is.

Próbáld melegen tálalni őket a sütőből, mivel akkor ízlik a legjobban. Elég jól tárolják a hűtőben, de sokkal jobb friss ízűek.

Ez összesen 5 LARGE pakolást hozott létre. Sokat belefér ezekbe, úgyhogy szerintem megéri a szénhidrátot.

Így összesen 5 adag fokhagymás karfiolpakolás készül. Minden adag kijön 102,4 kalória, 4,3 g zsír, 5,81 g nettó szénhidrát és 8,37 g fehérje.