Köles gluténmentes?

Igen, a köles természetes formájában gluténmentes. Ezeket a kicsi magvú füveket szemesre betakarítják, és sokféle módon használják. Sokoldalú és sokféle kölesszemeket használnak az ételekben szerte a világon, ideértve a lepénykenyeret, a kását, az italt, a pilafot, a kenyeret és egyebeket. A kölesből alkoholos italok is készíthetők, például köles sör. Ezenkívül a kölest az állattakarmányokban és a madármagban használják, ezért ügyeljen arra, hogy a vásárolt köles emberi fogyasztásra szolgáljon, mivel az állatok számára értékesített köles emészthetetlen héja ép.

Bár a köles természetesen gluténmentes, mindig a legjobb, ha gabonával biztonságosan játszik. Sok gabona nagy kockázatot jelent a gluténtartalmú búza, árpa és rozs keresztkontaminációjára. Fogyasztás előtt mindig erősítse meg, hogy minden vásárolt köles termék valóban gluténmentes.

Fontos megjegyezni azt is, hogy a kutatások szerint a köles káros szerepet játszhat a pajzsmirigy egészségében. A pajzsmirigy betegségben szenvedőknek útmutatást kell kapniuk a köles fogyasztásáról az egészségügyi szakembertől.

gluténmentes

GONDOLJA, HOGY CELIAK BETEGSÉG LEHET?

  • PO 544
  • Ambler, PA 19002
  • Telefon: 215-325-1306
  • Ingyenes: 844-856-6692
Sajtószoba/médiakérdések »
Elérhetőség

Az ezen a weboldalon található információk nem hivatottak helyettesíteni vagy helyettesíteni a professzionális orvosi kezelést, vagy egy speciális egészségi állapothoz kapcsolódó szakmai tanácsadást. Arra kérjük Önt, hogy mindig kérje orvosának tanácsát. A személyes orvosi kezelést és a személyes orvos tanácsát nem helyettesítheti.

Jelentkezzen, hogy naprakész legyen a legfrissebb hírekkel kapcsolatban.