A kalóriaszámlálásról

A hosszú távú kalóriák nyomon követése két kulcsfontosságú lépést igényel a hatékony tartós fogyás tervének lehetővé tétele érdekében. Nyilvánvalónak tűnnek, ha belegondolsz, de a való életben gyakran hiányoznak az összetevők.

Az egyik a kalóriák pontos mérésének megtanulása, mérőeszközök, nem becslések segítségével. A második az automatikus vezérlési módszerek megtalálása, hogy ez a mérés ne legyen nehéz.

Mérje, ne becsülje meg a köteteket

Könnyű kissé bebizonyosodni abban, hogy képesek vagyunk-e megbecsülni az összetevők és az ételek mennyiségét anélkül, hogy valóban mérőkanálokat és csészéket használnánk. Néha meglehetősen jól teljesítünk, de gyakran nem.

Az egyik folyamatos kihívásom az volt, hogy bár a nap nagy részében túlsúlyos étkezési késztetés nélkül teljesítem, este általában nagyon éhes vagyok. Ezért alacsony kalóriatartalmú harapnivalókat kerestem, hogy elárasszam. Az egyik választásom erre a pattogatott kukorica volt. A pattogatott kukoricával kapcsolatos tapasztalataim azt mutatják, hogy a kalóriák mennyire nehezen kontrollálhatók a való életben.

Van egy pattogatott kukoricás popperünk, amelyet egy ideje használtam, nem azért, mert ideális volt, hanem azért, mert nálunk ez az. Sajnos étolaj használatát igényli. Az volt a választásom, hogy egy kis olívaolajat használtam.

Egy ideig csak öntöttem egy kis olajat a palackból a tűzhelybe, bízva abban, hogy körülbelül két evőkanálot öntöttem. Végül bölcselkedtem, és úgy döntöttem, hogy megmérem az általam felhasznált összeget. Ahogyan mostanában jól sejted, egy kicsit el voltam téve - nem, vedd vissza -, nagyon sokat. Legalább három evőkanálnyit használtam, még egy kicsit többet is.

Ez azt jelenti, hogy miközben 240 kalóriát számoltam, ami már túl sok volt az adott körülmények között, legalább 360 kalóriát és talán 420 kalóriát fogyasztottam csak az olajért, valahányszor beugrottam és megettem a pattogatott kukoricámat! Azta! Adjon hozzá még 150-200 kalóriát a pattogatott kukoricához, és már nincs is látnivalónk, ami valójában csak egy snack.

De még több van, ha megnézzük a fogyasztott végtermék mennyiségét. Ismét a popcorn tapasztalataimat áttekintve könnyen belátható, hogy ez miért fontos. Amikor vastagbélből ettem, könnyű volt azt gondolni, hogy négy vagy öt csésze popcornt eszem, amikor valójában hat, hét vagy még ennél is többet ettem. Igen, enni tudnék ennyit, könnyen és még többet.

Pontos mérésre van szükség mind az ételeink elkészítésében, mind az adagok méretének meghatározásában. A becslések egyszerűen nem elégek. De a következő részben látni fogjuk, hogy ez a folyamat egyszerűsíthető.

Automatizálja a mérési módszereket

A mérés megkönnyítése érdekében ellenőrizze, hogy az eszközei könnyen használhatóak-e. Az egyik mód az, hogy kézben tartsák őket. Adjon nekik elsőbbségi helyet, így könnyen megragadhatók.

Ezeknek a munkagépeknek a többsége nagyon olcsó, ezért gyakran hasznos, ha speciális célokra külön rendelkezésre állnak. Van egy csészés merőkanálunk, amely a levesek, például a levesek tálalását nagyon megkönnyíti. Csak használja mártásra, és mindenki pontosan egy csészét kap. Nem olcsók, de a Súlyfigyelők három rozsdamentes merőkanál készletet (mérőkanálnak hívják őket) 1 csésze, 1/2 csésze és 1/4 csésze méretben árusítanak. Nagyon hasznos.

A kalóriabevitel automatizálásának másik módja az elkészített ételek mennyiségének ellenőrzése (ami különösen akkor hasznos, ha csak egy vagy két ember számára készül). A pattogatott kukoricával, ha csak magamnak készülök, akkor csak annyit készíthetek el, amennyit el akarok enni. Ez a hőlégbetét egyik előnye; a fedél még egy fél csészemérettel is rendelkezik a kukorica kipattintásához, így könnyedén bepattanhat egy meghatározott mennyiséget.

Amikor kukoricát csak magamnak teszek ki, akkor egy negyed csésze mérőkanálnyi merítőt használok, amelyet a kibontatlan kukoricámmal tartok. Mindig pontosan annyi pattogatott kukoricával kezdhetek, amennyit csak akarok, tudván, hogy meghatározott mennyiségű kalória lesz benne, amikor felszolgálják. Egy negyed csésze nyers kukorica felhasználásával 7½ csésze kipattintott kukoricát kapok 225 kalóriával. A végeredmények meghatározása az input mérésével sok élelmiszerrel működik, és egyszerű módja annak megállapítására, hogy mennyit fog kapni előre, kevés és minden erőfeszítés nélkül.

Még az olaj mérése előtt úgy döntöttem, hogy cserélek poppert, és megrendeltem egy légpumpát (a fenti képen) annak érdekében, hogy megszabaduljak 250 kalóriától, pedig a valós szám sokkal több volt. Ez arra utal egy másik módszer a mérés megkönnyítésére, amely bizonyos esetekben működik, egyszerűen kiküszöböli a felesleges összetevőket.

Olyan ételekkel, mint a pattogatott kukorica a kalóriák mérésének automatizálásának másik egyszerű módja az, ha talál egy adagolótartályt, amely csak egy meghatározott adagméretet tartalmaz- mint ez a literes tartály, amely éppen megfelel a pattogatott kukoricának. Aztán tervezze meg, hogy mindig azt a tartályt használja, amikor kiönti a tálalását. Ha csak négy csészét szeretne enni, ez előre meghatározza az adag méretét anélkül, hogy gondolkodnia kellene rajta.

Mostanra megkapod az ötletet. Számos módja van a kalóriák ellenőrzésének, és valószínűleg másokkal is előállhat, akikre egyáltalán nem gondoltam. Kiválaszthatja, hogy mi tetszik az adott feladatnak, és különböző módszereket alkalmazhat különböző helyzetekben.

Természetesen unalmas lehet, hogy időt szán a folyamatos mérésre. Még a gondolkodás is kissé kihívást jelent! Szerencsére nem szükséges folyamatosan mérni csészéről csészére, amit minden elfogyasztott ételből beveszünk. A trükk az, hogy megtaláljuk a módjainkat az elfogyasztott mennyiség szabályozásának, amely lehet állandó, de könnyű. Gondolj az automatizálásra.

Több, mint popcorn

Magától értetődően, el kell ismernünk, hogy az itt tárgyalt két gondolat minden fogyasztott ételre vonatkozik, nemcsak a pattogatott kukoricához. Fontos kezelni az ételeinkbe kerülő kalóriamennyiséget, valamint az elfogyasztott mennyiségeket. Ennek hatékony elvégzéséhez elengedhetetlen egy automatizált mérőrendszer kifejlesztése, amely állandóan minden ételünkre vonatkozik.

Valójában az emberek többsége ezt már néhány körülmények között megszokta, és nem gondolunk semmit. Például szinte mindenki használ egy kávé mérőeszközt, hogy mártogasson a kávéjához. Senki nem gondolja, hogy teher, hogy nem csak úgy szemezgethet, hogy hány zacskót öntsön a kávéfőzőjébe. Úgy látják, hogy a kávéskanál használata normális és egyszerű.

Sokan használnak egy ilyen hamburgerprést, amelyet akkor írok, amikor 10,00 USD-nál kevesebbet vásárolhat az Amazon-on. Ez lehetővé teszi a hamburgerek méretének egységesítését. Határozza meg először a hamburgerben lévő kalóriákat, és ettől kezdve meg is van (mindaddig, amíg ugyanazt a húst használja, ne feledje).

Bizony vannak olyan mérések, amelyeket megtanulhatunk elég pontosan megbecsülni. De ha például egy tál gabonát nézünk, akkor néhányszor ki kell mérnünk (egy olyan tálban, amelyet rendszeresen használunk), amíg nem tudjuk, hogy pontosan meg tudjuk csinálni. Aztán olyan gyakran meg kell vizsgálnunk magunkat, hogy megmérjük, mit öntöttünk.

Az egyik eszköz, amit szeretek, egy vajvágó. Ez megkönnyíti a vaj mért darabokra vágását. Nemrégiben láttam, hogy néz ki, mint egy fantasztikus vajvágó, amely levágja a csúszkával kijelölt darabokat a tetején, teáskanálban vagy evőkanálban vágva egy darabtól nyolc evőkanálig. Milyen egyszerű módszer a vajméretek ellenőrzésére!

Az elfogyasztott ételek kalóriatartalmának pontos ellenőrzése az egyik oka annak, hogy fogyáskor elég sok fagyasztott ételt és konzervlevest használok ebédre és vacsorára. Mért, meghatározott mennyiségű ételük van, így könnyen meg lehet számolni a kalóriákat. Ez a leghasznosabb, ha a testsúlycsökkenés helyett a rendszeres karbantartás mellett dolgozik, mivel ez az az idő, amikor fokozottan körültekintőnek kell lennie a kalóriaszámmal.

Noha a fogyáshoz szigorúbb szintre kell korlátoznunk a kalóriákat, mint a tartós testsúly fenntartásakor, mégis fontos, hogy hosszú távon ellenőrizzük őket. Ezért olyan mérési módszereket kell beállítanunk, amelyek automatikusak és következetesen alkalmazhatók a normális étkezési rutinunk során.

Mérje és automatizálja a sikert

Annak érdekében, hogy pontosak legyünk a kalóriabevitel szabályozásában, fontos megtanulnunk ezt a két dolgot könnyen elvégezni:

Pontosan mérje meg az összetevők kalóriáját, amelyeket az ételünkbe teszünk az elkészítéskor, valamint az elfogyasztott mennyiségeket.
Tervezzen és használjon automatizált rendszereket a mérések megkönnyítésére.

Az a probléma, amellyel szembesülünk, hogy nehéz hosszú távon mérni és számolni a kalóriákat, annak ellenére, hogy tudjuk, hogy ez elengedhetetlen. Ezért létfontosságú megismerni az egyszerűség megkönnyítésének módjait, megtalálni azokat a módszereket, amelyekkel autopilótát alkalmazhatunk. Ha megtanuljuk ezt a két készséget, jó úton haladunk.

Üdvözöljük a Fitness Végül!

Ha valamivel idősebb vagy, vagy akár egy napra számítasz (talán hamarabb, mint szeretnéd), és hegedűsnek akarsz lenni az élet utolsó éveiben, akkor felkérlek, hogy csatlakozz hozzám, és fedezd fel a lehetőségeket csak azt.

Ezen az oldalon rengeteg vitát talál a fogyás módjáról, a megfelelő testmozgásról, a jó ételről és egyéb információkról az idősebb felnőttek egészséges életmódjáról. De főleg motivációt és bátorítást talál, amelyek segítenek abban, hogy a lelkesedéssel életre keljünk.