Gyors és egyszerű sült sárgarépa és brokkoli reggelire

Szia! Emily vagyok, és nagyon örülök, hogy ma hibássá, mégis funkcionálissá vált! Az autoimmun tünetek minimalizálása, vagy azok teljes felszámolása a cél az életemben magamnak és neked! Szeretne mentesülni az autoimmun betegségtől, és a legjobb javulás az étrend megváltoztatásával lehetséges! Ma szeretném megosztani ezt az egyszerűen sült sárgarépa és brokkoli receptet, amely finom zöldséges reggelit (vagy ebéd vagy vacsora nagyszerű oldalát kínál)! Kattintson, hogy ellenőrizze!

sült

Nyilvánosságra hozatal: Az alábbi linkek közül néhány affiliate link, ami csak azt jelenti, hogy ha a megadott linkekből vásárol, akkor kis jutalékot kaphatok, felár nélkül. A Flawed yet Functionalnál csak azokra a termékekre hivatkozok, amelyek valós értékkel bírnak, és amelyeket ténylegesen használok.

Miért együnk zöldséget reggelire?

Több zöldség fogyasztása volt a második lépés, hogy átvegyem az irányítást az autoimmun betegségemben, az 1-es típusú cukorbetegségben. Miután befejeztem pár lenyűgöző dokumentumfilmet, mint az Élelmiszerek Védelmében, Főtt, Élelmiszer, Inc., Forks Over Knives, és elolvastam A Mindenevő Dilemma című könyvet, rájövök, hogy az étrendemben nagyon hiányzott a zöldségbevitel.

Abban az időben a győzelmeket kerestem a vércukor osztályon. Amikor nem láttam a vércukorszint gyors csökkenését, azt gondoltam, hogy a nagyobb zöldségbevitel nem olyan előnyös. Azonban sok más egészségügyi ellátást figyelmen kívül hagytam, például a mikrotápanyagokat, és a következő étkezésig teli maradtam (ami korlátozta a nassolásomat!).

A fő oka annak, hogy nehéz zöldséges ételeket tolok, beleértve a reggelit is, az, hogy túl nehéz megenni a napi szükséges zöldségek számát, amikor csak vacsoránál szolgáljuk fel őket. Ezenkívül, ha a tányér tele van zöldségekkel, egészséges hússal és talán gyümölcsökkel, sokkal kevesebb hely van a tányérján és a gyomrában a feldolgozott, egészségtelen ételekhez.

Alacsony szénhidráttartalmú, magas energiatartalmú reggelik

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend segít az 1. típusú cukorbetegeknek a vércukorszint szabályozásában. Azonban sokan a magas fehérjetartalmú vagy csak fehérjetartalmú reggelihez fordulnak, ami néhány napra jó, de ha egy csomó zöldséget adunk hozzá, akkor a következő étkezésig teltebbnek és jóllakottabbnak találjuk magunkat.

A zöldségfélék magas rosttartalmúak, így a testednek van mit rágni az ebédig tartó órákig. Úgy találom, hogy a legtermékenyebb napok vannak, amikor sült zöldségekkel és fehérjével kezdem a napot. A zöldségeknek nem kell díszesnek lenniük, ez a recept nagyon egyszerű! A fő cél a különféle mennyiségű zöldségek elfogyasztása, főzzük őket olyan divatosan vagy egyszerűen, amennyit időd és vágyad enged!

Tojás és tejtermék ingyenes reggeli

Van-e tojás- vagy tejallergiája a háztartásában? Ha igen, küzdött-e már azzal, hogy mit adjon a családjának reggelire?

A szokásos amerikai étrend sok tojást és tejterméket tartalmaz reggelire, különösen akkor, ha egészséges ételt hirdetnek. Hogyan lehet egészséges reggelit tojás és sajt nélkül, mellé egy pohár tejjel?

Sose félj! Egyszerűsítse reggelijét úgy, hogy megsüt néhány sós zöldséget, és tiszta fehérjét szolgál fel, amely megfelel a családja egészségügyi igényeinek. Bár ez a típusú reggeli eltarthat egy kicsit, az egész család gyorsan megszokja. A felnőttek is észreveszik az energia növekedését, amelyet mindenki szeret!

Rendben, elég arról, hogy miért kellene zöldségeket enni reggelire, merüljünk el ennek a receptnek a sajátosságaiban, hogy ma finom pörkölt sárgarépát és brokkolit készíthessünk!

[thrive_leads Tippek és opciók

Mint minden receptnél, itt is van néhány dolog, amit másképp tehetne. A zöldségfélék pörkölésénél inkább az útmutató bármely receptjét használja, mint szabályt. Zöldségeket zsírba és fűszerbe dobni, majd 450 fokon főzni finom! A kéznél lévő zöldségeket, illetve a fűszereket helyettesítse be és ki tetszés szerint. Nehéz tévedni!

Növényi alternatívák

Az elsődleges ok, amiért ez a recept sárgarépára és brokkolira hívja fel, az, hogy ez a kettő két hétig jól eltart hűtőszekrényben. Talán nem szereti az élelmiszerboltokat, ahogy én sem. Tehát megpróbálok felhalmozni néhány zöldséget, amelyek két hét végéig eljutnak, így nem kell túl sok fagyasztott fajtát enni (bár a fagyasztott zöldségeknek megvan a helyük! Próbálja ki ezeket a szuper könnyű, szuper ízletes zöldbabokat, amelyek közvetlenül a fagyasztóból készülnek!). A sárgarépa különösen szívós, és a hűtőben is jól kitart.

Helyettesítsen minden zöldséget, ami csak van nálad. A trükk az, hogy olyan méretre vágják őket, amely lehetővé teszi számukra, hogy ugyanannyi idő alatt befejezzék a főzést. Vágjon kisebb sűrűségű zöldségeket, például céklát, paszternákot, fehérrépát vagy édesburgonyát, egy kevésbé sűrű társaihoz képest, mint a kelbimbó, brokkoli, cukkini vagy kelkáposzta.

Fűszerezés

Nincs kéznél minden hozzávaló a "minden, csak a zsák" fűszerezéséhez? Semmiség! Ezt a receptet csak sóra, borsra és olajra főzheti, és finom lesz! Készítse el a fűszerkeveréket ömlesztve, mielőtt reggel időt spórolna. Ha úgy találja, hogy elfogyott, dobáljon néhány fűszert a keverékből, amely kéznél van, és biztos vagyok benne, hogy finom lesz. Ne gondold túl a zöldségfélék sültjét!

Olaj/zsír

A receptek útmutató, nem kemény és gyors szabály, igaz? Tehát ne érezze magát egyetlen összetevő korlátozásában sem. Házasságunk elején férjem ugratta, hogy egyáltalán nem követtem a receptet, és valószínűleg egyik hozzávalóval sem kezdtem. Nem téved! Híres voltam arról, hogy “receptet követtem”, de valóban a felem volt a felszólított összetevőknek. Mit mondhatnék? Szívemben szabálysértő vagyok!

A recept útmutató.

A zöldségfélék pörköléséhez használandó olajos olaj és olvasztott szalonnás zsír. Egy csipetnyi mennyiségben azonban avokádóolajat vagy kókuszolajat használtam (olvasztva). Kerülje a magasan feldolgozott olajokat vagy bármilyen kukorica- vagy repceterméket. Ezek csak nem jók neked.

Meghámozzuk a sárgarépát pörkölés előtt?

Nem, ne pucoljuk meg a sárgarépát pörkölés előtt. Adjon nekik egy jó bozót folyó víz alatt, zöldséges kefével vagy ruhával. Ez eltávolítja a maradék szennyeződéseket a betakarítási és csomagolási folyamatból.

A répa hámozásának fő oka az, hogy a tápanyagok leginkább a bőr alatt koncentrálódnak (forrás). A sárgarépa hámozása eltávolítja a test táplálkozási előnyeinek nagy részét. Mentsd meg magad a munkát azzal, hogy nem hámozod meg őket!

Észre fogja venni a textúra különbségét? Egyáltalán nem! A pörkölés folyamata a sárgarépa minden oldalát ugyanúgy érzi, így minden oldalon van egy enyhe „bőr”, puha közepével. Tökéletesség! Ha még nem próbáltad ki a friss sárgarépát hámozás nélkül, kihívom, hogy próbáld ki! Fogadok, hogy ott sem fog észrevenni különbséget!

Hogyan vágja a sárgarépát a pörköléshez?

Ehhez a recepthez előszeretettel használok egy torz szeletet a sárgarépa felületének növelésére, ami lerövidíti a főzési időt. A sárgarépa meglehetősen sűrű, és a sütés általában sokkal hosszabb ideig tart, mint a brokkoli. Ezért törekedjen arra, hogy kb. ¼ ”vastag szeletet használjon közepes méretű brokkoli virágokkal párosítva. Amikor két zöldséget főz egyszerre, mindig szánjon egy percet arra, hogy átgondolja, mennyi ideig tart főzni, és ennek megfelelően állítsa be az apróra vágott méretet.

Számomra ez a tökéletes reggeli házi készítésű reggeli kolbásszal párosítva. De ne hagyd, hogy a preferenciáim visszatartsák! A sült sárgarépa és a brokkoli minden étkezés ízletes oldalát kínálja! Bár nagyon ajánlom, hogy kezdje el beépíteni a zöldségeket a reggelijébe, nyugodtan használja ezt a receptet ebédre vagy vacsorára. Élvezni fogod!

[thrive_leads data-recept-id = "9591" data-servings = "0">

Gyors és egyszerű sült sárgarépa és brokkoli reggelire

Küszködik azért, hogy több zöldséget vegyen be az étrendbe? Próbálja ki ezt a sós sárgarépa és brokkoli kombinációt reggelire, és kezdje jól a napot! De ne hagyd, hogy a preferenciáim megakadályozzák, hogy ettél egy ételt bármilyen étkezésnél! A nap bármely szakában ízletes!

Tanfolyam reggeli, vacsora, ebéd, köret

Konyha AIP, alacsony szénhidráttartalmú, Paleo

Kulcsszó Tejmentes, Tojásmentes, Egypaneles

Felkészülési idő 20 perc

Főzési idő 40 perc

Teljes idő 1 óra

Szerző Emily Stauch

Hozzávalók

Házi készítésű minden, de a bejgli fűszerezés (két borsó és hüvelyük ihlette)

  • 2 evőkanál. mák
  • 1 evőkanál fehér szezámmag
  • 1 evőkanál fekete szezámmag
  • 4 teáskanál szárított darált fokhagyma
  • 4 teáskanál szárított darált hagyma
  • 1,5 evőkanál. tengeri só

Zöldségek és fűszerezés

  • 4-6 egész sárgarépa közepes méretű
  • 4-6 csésze brokkoli virág
  • 2-4 evőkanál. olivaolaj
  • 2-3 evőkanál. házi mindent, csak a zsákfűszereket
  • tengeri só ízlés szerint
  • ízlés szerint friss őrölt fekete bors

Utasítás

Minden másolása, csak a Bagel-fűszerezés (Két borsó és hüvelyük ihlette)

Egy kis keverőtálban keverje össze a mákot, a fehér szezámmagot, a fekete szezámmagot, a szárított darált fokhagymát, a szárított darált hagymát és a tengeri sót.

Azonnal felhasználja, majd a fennmaradó részt légmentesen lezárt edényben tárolja.

Még további sóval együtt találtam a keverékben, hogy még mindig szeretek a zöldségeket sózni és borsozni. Lehet, hogy te is így találsz. Nyugodtan növelheti a sómennyiséget, vagy csak adjon még sót az ételéhez, amikor ezt a fűszerkeveréket használja.

Sült sárgarépa és brokkoli

Melegítse elő a sütőt 450 ° -ra, és szegélyezett tepsit béleljen ki sütőpapírral. Félretesz, mellőz.

Előítéletes vágással szeleteljünk 1/4 "vastag szeleteket a sárgarépából, majd osszuk szét a brokkolit közepes méretű virágokra. Brokkoli virágokat általában zacskóban vásárolok a Costcótól, de néhányuk még mindig túl nagy. virágosok.

Helyezzen egy szeletelt sárgarépát és brokkolit egy nagy keverőtálba. Adjunk hozzá olívaolajat, minden, csak a bagel ízesítőt, és további sót és borsot. Keverje meg a kabátot.

A brokkoli szokatlan mennyiségű olajat szív fel. Szükség esetén adjon hozzá további olajat az összes zöldség bevonásához, de ne tegye össze a tál alján.

Egy rétegben kenjük a tepsibe. 15 percig sütjük, keverjük, majd folytassuk a sütést, amíg a sárgarépa megpuhul, és a brokkoli megbarnul a szélén, még 15-25 perc.