Gomba Biryani recept

Nem kell elvitelre rendelnie minden alkalommal, amikor indiai ételeket szeretne. Ez az alacsony kalóriatartalmú gomba biryani tökéletes vegetáriánus étel bárkinek, aki valami kicsit másra vágyik.

    A recept készítése: 3 adag Felkészülés ideje:
    10 perc Főzési idő: 30 perc Kalóriák: 311
    adagonként Sütő hőmérséklete ->

Hozzávalók

  • 170g hagyma
  • 50g sárgarépa
  • 350g zárt csésze gomba
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 2 tk köménymag
  • 1,5 g mustármag
  • 1 teáskanál asafoetida por
  • 80g fagyasztott kerti borsó
  • 1 teáskanál fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • ½ tk kurkuma
  • ½ tk chili por
  • 1 teáskanál só
  • 150g száraz barna rizs
  • 10g paradicsompüré
  • 12g száraz zöldség alapkocka

Módszer

  1. Hámozzuk meg és finomra szeleteljük hagyma, együtt a sárgarépa és gomba.
  2. Melegítsük a olaj egy nagy nehéz alapú serpenyőben (lehetőleg fedéllel).
  3. Adja hozzá a bors, köménymag, mustármagok és asafoetida (opcionális - az indiai szupermarketekben és néhány nagy szupermarketben található).
  4. Pár másodpercig melegítjük, majd hozzáadjuk a hagymát, és addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. (Csábító permetolaj használata a kalóriatartalom csökkentése érdekében, de az olaj sokkal szebb készterméket állít elő, és már az egynegyede annak, ami az eredeti receptben volt!)
  5. Hozzáadjuk a gombát, borsó, sárgarépa, fokhagyma, gyömbér, kurkuma, Csili por, só, rizs és paradicsom püré.
  6. Főzzük a keveréket kb. 2/3 percig, jól kevergetve. Adja hozzá a alapkockák 1 1/2 pint forrásban lévő vízhez, majd öntsük az alaplével a zöldségekre és a rizsre.
  7. Letakarva óvatosan pároljuk körülbelül 15 percig. A kész ételnek elég száraznak kell lennie, de ha szükséges, adjon hozzá még vizet, hogy a rizst alaposan megfőzzük.

Tálaljuk forrón, ahogy van, vagy sima curry mártással, és élvezzük!

Szeretne kipróbálni különböző összetevőket?

Hozzáadhatja ezt a receptet a Saját receptjeimhez a WLR-ben, és felcserélheti az összetevőket, hogy tökéletes legyen az Ön számára . . .

Táplálkozási információk adagonként
Kalória (kcal)311
Szénhidrát (g)49.2
Zsír (g)8.0
Fehérje (g)9.7
Rost (g)6.3
Alkohol (g)0,0
Gyümölcs és zöldség2.9

Több kalóriatartalmú étkezéskészítő

Több száz recept közül választhat az ízletes, de egészséges ételek receptjeiről a WLR-ben, ráadásul az eszközök segítségével egyszerűen kiszámíthatja a saját házi kedvencei kalóriáit, kipróbálhatja!

recept

Alacsony kalóriatartalmú receptkönyv

50 igazi ételrecept 500 kalória alatt. Csak főzzön, tálaljon és élvezze
Tudj meg többet

Egy követ elveszíthet:

A Lose a Stone Challenge-vel!

Ha te élvezte ezt a cikket, próbálja ki hírlevelünket. Ez az ingyenes.

A legfrissebb információkat arról, hogy mi működik a fogyás érdekében, közvetlenül a postaládájába kapja. Nem osztjuk meg az e-mail címét. Adatvédelmi irányelvek