Daliya (búzakása)

  • Adagok receptenként: 6
  • Mennyiség adagonként
  • Kalória: 237,4
  • Összes zsír: 11,2 g
  • Koleszterin: 0,0 mg
  • Nátrium: 26,4 mg
  • Összes szénhidrát: 33,2 g
  • Diétás rost: 3,6 g
  • Fehérje: 4,5 g

Bevezetés

Hozzávalók

    Sült Daliya (búzakása) - 200 g
    Fokhagyma - 1 teáskanál apróra vágva
    Hagyma - 1 nagy apróra vágott
    Paradicsom - 1,5 közepes paradicsom apróra vágva
    fagyasztott zöldségek (borsó, bab, kukorica) - 100 g
    Koriandermag, 1 evőkanál porrá őrölve
    * Földimogyoró, olajban pörkölt (sóval), 20 mogyoró vagy 15 g
    Chili por, 1 teáskanál
    * Ghee, 4 evőkanál
    Petrezselyem - 1 evőkanál apróra vágva
    Só ízlés szerint
    Víz - 3 csésze

sparkreceptek

Útmutatások

Egy kadhai-ban (wok) melegítsen 1 evőkanál Ghee-t, és világos barnára pirítsa a zabkását. távolítsa el a tűzről.
Olaj megsütjük a 15 g-os mogyorót 1/2 teáskanál ghee-ben, és félretesszük
melegítsen 2 evőkanál ghettet a wokban, és adjon hozzá 1 ek fokhagymát.sütjük 30 másodpercig, és adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Sütjük a hagymát barnára, és az olaj elkezd szétválni. Adjunk hozzá sót, chili port és 1 evőkanál korianderport, és keverjük 30 másodpercig.
Adjunk hozzá paradicsomot és 2 percig pirítsuk, adjuk hozzá a fagyasztott zöldségeket, és puhára sütjük (kb. 4-5 perc)
Adja hozzá a sült daliát, jól keverje össze és adjon hozzá vizet. Forraljuk fel, fedjük le és főzzük közepesen alacsony hőfokon, amíg az sűrűvé nem válik és meg nem fő.

Tegyük egy tálba, díszítsük a földimogyoróval és az apróra vágott koriander/petrezselyem levelekkel, és forrón tálaljuk.

Adagolási méret: 250 g/1 tál adagonként