Krémes búzabogyó forró gabona

2 - Nem tetszett

18. 4 csillagos értékek:

4 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez a melegítő teljes kiőrlésű forró gabona recept páros főtt búzabogyót hengerelt zabbal, gyümölccsel és dióval töltő rostokban gazdag reggelire. A mikrohullámú sütő használatával gyors az elkészítés, különösen, ha a fagyasztott főtt búzabogyókat egy éjszakán át a hűtőszekrényben felolvasztotta.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

A búzabogyók elkészítése: A búzabogyókat gondosan válogassa át, köveket dobjon el. Alaposan öblítse le hűvös folyó víz alatt. Helyezzen egy nagy nehéz fazékba. Vizet és sót adunk hozzá Forraljuk fel nagy lángon, majd csökkentjük a hőt, fedjük le, és óvatosan pároljuk 1 órán át, időnként megkeverve. Csepegtesse le és öblítse le. (Körülbelül 4 1/2 csészét készít.)

A forró gabona elkészítése: Helyezzen zabot, mazsolát, tejet (vagy szójatejet) és sót egy nagy, mikrohullámú sütőben biztonságos tálba. (Nincs mikrohullámú sütő? Lásd: Stovetop Variation.) Mikrohullámú sütő magas, fedetlen, 3 percig. Keverjünk hozzá 1 1/4 csésze főtt búzabogyót és melegítsük újra mikrohullámú sütésig, még 1-2 percig. Hagyjuk állni 1 percig. Keverje hozzá a barna cukrot és a fahéjat. Megszórjuk pirított mandulával és tálaljuk. (Hűtsük le vagy fagyasszuk le a megmaradt búzabogyókat.)

Tipp előre: Fedje le és tegye hűtőszekrénybe a főtt búzabogyókat (1. lépés) legfeljebb 2 napig, vagy fagyassza le légmentesen 1 hónapig.

Keresse meg a búzabogyókat a természetes ételek piacain ömlesztve vagy más teljes kiőrlésű gabonák közelében. A közhiedelemmel ellentétben főzés előtt nem igényelnek éjszakai áztatást. Egyszerű forralás 1 órán át megpuhítja a magokat, és jellegzetesen rágós állagot eredményez.

Apróra vágott mandulát pirítsunk egy kis száraz serpenyőben közepes és alacsony hőfokon, állandó keverés mellett, amíg illatos és enyhén meg nem pirul, 2–4 percig.