PCOS Nutrition Center cikkek/blog

tejtermék

A tejtermék szerepe a PCOS táplálékkezelésében
  • Írta Angela 0201. március 26-án a Termékenység, PCOS étrend alatt
  • Szólj hozzá
  • |
  • Bejegyzés megosztása
  • 21

Teljesen zavarodott a tejtermékekkel kapcsolatban, és ha ez jó vagy rossz a PCOS számára? Végezzen internetes keresést a tejtermék számára, és biztos lesz abban, hogy ellentmondásos nézőpontokkal áll elő a PCOS-ban szenvedő nőknél. Ebben a cikkben áttekintjük a tejtermékek - ha vannak ilyen - hatását a PCOS-ban szenvedő nőknél. Meglepetés: Lehet, hogy mégis elfogyaszthatja a sajtját.

A pattanások és a tejgyár, az androgének és az inzulin közötti kapcsolat

Van pattanásod? Érdemes visszafogni a tejet. Ez a Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics folyóiratban megjelent új kutatás szerint pozitív kapcsolatot mutat a tejfogyasztás és a pattanások között (1).

27 tanulmány áttekintésében a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a gyakori tejfogyasztás, valamint a magas glikémiás terhelésű étrend (GL) hozzájárul a pattanások kialakulásához. Amint az alábbi ábra mutatja (1), a tejtermékek számos módon befolyásolják a pattanások kialakulását:

1. A tejfogyasztás megnövekedett inzulinszinthez vezethet, ami fokozott sejtszaporodást és pattanásokat okozhat.
2. A tejtermékek olyan szénhidrátok, amelyek stimulálják az 1 inzulin növekedési faktort (IGF-1), ami magas inzulinszintet eredményez. "A sovány tej és a teljes tej (de nem a sajttermékek) 3-6-szor nagyobb glikémiás terheléssel rendelkeznek, mint más szénhidráttartalmú élelmiszerek." A magas inzulinszint megnövekedett androgénekhez vezet, ami fokozza a faggyútermelést.
3. A tej növekedést serkentő hormonokat tartalmaz, ideértve az IGF-1-et és a dihidrotesztoszteront (DHT), amelyek növelik az androgéneket, ami magasabb faggyútermelést és pattanásokat eredményez.

Ami érdekes, hogy ez a felülvizsgálat kimutatta, hogy a zsírmentes és alacsony zsírtartalmú tej volt a legnagyobb hatással pattanások kialakulása, míg a teljes zsírtartalmú tejnek nem volt olyan erős hatása. A sajt sem.

A hidradenitis suppurativa (HS) nevű pattanásoktól szenvedő egyéneknél, amelyek fájdalmas és nagy forrásokat okoznak a bőr alatt, kimutatták, hogy a tejmentes és alacsony glikémiás terhelésű étrend tünetei javulnak (11).

PCOS és Dairy

A PCOS és a tejüzem kapcsolatát vizsgáló tanulmányok rendkívül korlátozottak. Valójában csak kettő van, és egyikük sem randomizált, kontrollált vizsgálat, vagy jó számú nőt érint. A rendelkezésre álló vizsgálatok azt mutatják:

Egy keresztmetszeti tervezési tanulmányban, melyben 400 iráni, PCOS-os nő vett részt, a kutatók magasabb alacsony és szabad zsírtartalmú tejfogyasztást találtak a PCOS-ban szenvedő nők körében, akik maguk jelentették be a bevitelüket.

Egy kisméretű tanulmány (24 nő) azt találta, hogy az alacsony keményítőtartalmú étrend vagy alacsony tejtartalmú étrend súlycsökkenést, jobb inzulinérzékenységet és csökkent tesztoszteront eredményezett a PCOS-ban szenvedő nőknél. Ez az étrend nagyon alacsony kalóriatartalmú volt, kizárta az összes keményítőt, és napi 1 uncia sajtot tartalmazott.

Egy randomizált, kontrollált vizsgálat kimutatta, hogy a DASH étkezési szokás javította az inzulinrezisztenciát, a szérum hs-CRP szintet és a hasi zsír felhalmozódását a túlsúlyos, PCOS-ban szenvedő nőknél. A DASH diétát gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és alacsony zsírtartalmú tejtermékekben, valamint telített zsírokban, koleszterinben, finomított gabonákban és édességekben gazdagnak tervezték.

Ez a néhány tanulmány azt mutatja, hogy a PCOS-ban szenvedő nők mérsékelt mennyiségű tejet fogyaszthatnak, és még mindig javulást tapasztalnak az anyagcsere és a reproduktivitás szempontjából, ha más táplálkozási módosításokkal, például alacsony GL diétával jár.

Termékenység és tejtermék

Kimutatták, hogy a tejbevitel, különösen a teljes zsírtartalmú tejtermékek pozitívan befolyásolják a termékenységet. Chavarro és mtsai prospektív kohortvizsgálatukban. megállapította, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek magas bevitele a nők ovulációval kapcsolatos meddőségi kockázatának növekedését eredményezheti, míg több zsírtartalmú tejtermék beépítése csökkentheti a meddőség kockázatát.

Mennyi és milyen típusú tejtermék rendben van?

Utálod teljesen feladni a sajtodat? Lehet, hogy nem kell. Egyetlen randomizált, kontrollos vizsgálat sem vizsgálta a tej, a sajt vagy a tejfogyasztás és a pattanások kapcsolatát. Az elvégzett tanulmányok többsége az ön által bejelentett tejbevitelre támaszkodott, és a tejre összpontosított, nem pedig a sajtra vagy más tejelő forrásokra (2-6). Az eddigi bizonyítékok szerint a zsírmentes és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek a PCOS-ban szenvedő nők legbefolyásosabb tényezői.

Az alacsony zsírtartalmú tejtermékekhez képest a teljes tejben és a zsírban gazdag tejtermékekben magasabb az ösztrogén koncentráció és az androgének alacsonyabbak. Az ösztrogén csökkentheti az IGF-I szintjét. A sovány tejnek és a teljes tejnek (de nem a sajttermékeknek) három-hatszor nagyobb a GL válasza (11). A sajtról beszámoltak arról, hogy kevésbé inzulinémiás, mint más tejtermékek (12).

Nincsenek hivatalos iránymutatások arról, hogy mennyi tejfogyasztás legyen, vagy ha pattanás vagy PCOS esetén szükséges a tejtermelés teljes elkerülése. Egy tanulmányban a pattanások kockázata nőtt, ha 3 vagy több adag tejet fogyasztottak (6). Az androgénekre és az inzulinra gyakorolt ​​közvetlen hatás miatt tanácsos a PCOS-ban szenvedő nőknek (akiknek pattanása van vagy nincs) a tejfogyasztásukat 2 vagy kevesebb adag minden nap és menj a teljes zsírtartalmú változatokért.

A tejtermék egy adagja:

1 csésze tej vagy joghurt, vagy
1,5 uncia kemény sajt

Javasoljuk a tejtermékek organikus forrásait, beleértve a fűvel táplált vajat és sajtokat.

Nem tejipari kalciumforrások

Az amerikai nőknek napi 1000 mg kalciumra van szükségük. A kalciumhoz más módon is lehet jutni, mint a tejből. A tehéntej helyett könnyen alkalmazhatók olyan tej-alternatívák, mint a mandula, a kender, a rizs és a kókusztej (de általában hiányzik a tehéntej fehérjetartalma). Sok zöldség (például kelkáposzta, brokkoli, bok choy) jó kalciumforrást jelent, csakúgy, mint a hal (5 uncia lazac több kalciumot tartalmaz, mint egy pohár tej), magvak (chia, szezám és len) és a quinoa.

A lényeg

Sokkal több kutatást kell elvégezni, különösen randomizált, kontrollált vizsgálatokat, a tejtermék szerepéről PCOS-ban szenvedő nőknél. Ha mégis pattanása van, vagy szeretné megtudni, hogy a tejtermék hatással van-e rád, akkor először azzal érdemes kezdeni, hogy teljesen megszünteti a tejterméket, és 2 hét után lassan visszaadja kis mennyiségben, hogy lássa, van-e hatása. Néhány PCOS-ban szenvedő nő (és azok nélkül is) nem tolerál semmilyen tejterméket, vagy pattanásokban fog kitörni. Mások nagyon jól tűrik. Ügyeljen arra, hogy a kalciumot és a D-vitamint más forrásokból szerezze be, ha csökkentené a tejtermelést.

Csökkentette a tejtermelést, és javult-e a pattanások vagy más PCOS-tünetek? Tudasd velünk!

Hivatkozások
1. Pattanások: Az orvosi táplálkozási terápia szerepe ”, Jennifer Burris, MS, RD, CDE, CNSC, CSSD; William Rietkerk, MD, MBA; Kathleen Woolf, PhD, RD, FACSM. Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóirata, 113. évfolyam/3. szám (2013. március).
2. Danby FW. Táplálkozás és pattanások. Clin Dermatol. 2010; 28 (6): 598–604

3. Smith TM, Gilliland K, Clawson GA, Thiboutot D. Az IGF-1 SREBP-1 expressziót és lipogenezist indukál a SEB-1 sebocitákban a foszfoinozidid 3-kináz/Akt út aktiválásával. J Invest Dermatol. 2008; 128 (5): 1286–1293.

4. Abedamowo Kalifornia, Spiegelman D, Danby FW, Frazier AL, Willett WC, Holmes MD. Középiskolai étrendi tejbevitel és tizenéves pattanások. J Am Acad Dermatol. 2005; 52 (2): 207–214.

5. Abedamowo CA, Spiegelman D, Berkey CS és mtsai. Tejfogyasztás és pattanások serdülő lányokban. Dermatol Online J. 2006; 12 (4): 1.

6. Di Landro A, Cazzaniga S, Parazzini F és mtsai. Családtörténet, testtömeg-index, kiválasztott étkezési tényezők, menstruációs előzmények és a közepesen súlyos vagy súlyos pattanások kockázata serdülőknél és fiatal felnőtteknél. J Am Acad Dermatol. 2012; 67 (6): 1129–1135.

8. Rajaeieh G1, Marasi M2, Shahshahan Z3, Hassanbeigi F2, Safavi SM1. A tejtermékek felvétele és a policisztás petefészek-szindróma közötti kapcsolat azoknál a nőknél, akik 2013-ban az Iszfahani Egyetem Orvostudományi Klinikáira hivatkoztak. Int J Prev Med. 2014. június; 5 (6): 687-94.

9. Chavarro JE, Rich-Edwards JW, Rosner B, Willett WC. A tejtermékek bevitelének és az anovulációs meddőség prospektív vizsgálata. Hum Reprod. 2007 május; 22 (5): 1340-7.

10. Jennifer L. Phy, 1, * Ali M. Pohlmeier, 2,3 Jamie A. Cooper, 2 Phillip Watkins, 4 Julian Spallholz, 2 Kitty S. Harris, 5 Abbey B. Berenson, 3 és Mallory Boylan2. Az alacsony keményítőtartalmú/alacsony tejelő étrend az elhízás és a policisztás petefészek-szindrómához (PCOS) kapcsolódó társbetegségek sikeres kezelését eredményezi. J Obes fogyás Ther. 2015. ápr. 5 (2): 259.

11. Danby FW1. Diéta a hidradenitis suppurativa (acne inversa) megelőzésében. J Am Acad Dermatol. 2015. november; 73 (5. Kiegészítés 1): S52-4.

12. Hoyt G, Hickey MS, Cordain L. A teljes és fölözött tej glikémiás és inzulininémiás válaszainak disszociációja. Br J Nutr. 2005;
93 (2): 175-177.