A csontok egészsége
Ahhoz, hogy nagy és erős, egészséges csontokkal nőj fel, tejet kell inni és sok tejterméket kell enni, igaz? Tehát miért azokban az országokban van a legmagasabb az oszteoporózis és a törékeny csontok aránya, amelyek a legtöbb tejterméket fogyasztják? Viva! Az Health „Break Free” kampánya tönkreteszi a mítoszokat, és megmutatja, hogy mi számít igazán az egészséges csontoknak.
Szükségünk van tejtermékre az erős csontokhoz?
Folyamatosan mondják, hogy a tejtermékek kalciumot tartalmaznak, de az egyenlet másik részét soha nem említik - ezek is tartalmaznak állati fehérje és a sav, amelyet ez létrehoz a testedben meghaladja a kalcium előnyeit. Összességében megsavanyítja testét, és ennek eredményeként több kalciumot használ fel a sav semlegesítésére, mint amennyit a tejtermékek képesek biztosítani. Van egy elsöprő mennyiség tudományos adatok megmutatva, hogy a tejtermékek ne nyújtson előnyöket a csontok számára és a szakértők száma, akik most azt tanácsolják, hogy ne fogyasszon tejterméket, gyorsan nő.
Természetesen szükségünk van kalciumra az egészséges csontokhoz, de mindenekelőtt a megfelelő sav-lúg egyensúlyra van szükségünk, és ahogy sok tanulmány is mutatja, növényi étrend nemcsak lúgosabbak, mint hús- és tej alapú étrend lehet, de az egészséges csontokhoz szükséges tápanyagok teljes „csomagját” is biztosítják. Magába foglalja vitaminok A, C, K és a B csoport valamint fontos ásványi anyagok - kalcium (elegendő napi szükségleteinkhez), magnézium, kálium, szelén, bór, vas, réz, cink stb.
Csontritkulás
Csontritkulás - vagy törékeny csontbetegség - emberek millióit érinti szerte a világon. Csak az Egyesült Királyságban csaknem hárommillió ember rendelkezik vele. A csontritkulásnak két fő jellemzője van: alacsony csontsűrűség és a csontszerkezet romlása. Ezek együtt törékeny csontokat és megnövekedett törési kockázatot eredményeznek. Becslések szerint az Egyesült Királyságban, minden második nő és minden ötödik férfi 50 éves kora után törést szenved.
Az Egyesült Királyság az egyik olyan ország, ahol a legmagasabb a csontritkulás aránya valamint a tej- és egyéb állati termékek egyik legnagyobb fogyasztója. Még az Egészségügyi Világszervezet osteoporosis megelőzésére vonatkozó ajánlásai is elismerik ezt a „kalciumparadoxont”, ahogy ők nevezik - hogy azokban az országokban van a legmagasabb az osteoporosis aránya.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a kalcium és a D-vitamin kiegészítők, gyakran ajánlott a csontok jobb egészsége érdekében nem hatékony a törések megelőzésében. A csontritkulás nem olyan betegség, amelyet a kalcium hiánya okoz, ezért a több kalcium egyszerű hozzáadása a rendszerhez nem segít. Osteoporosis alakul ki amikor az a csontvesztés mértéke folyamatosan magasabb, mint a az új csontképződés sebessége ami csontsűrűség-hiányhoz vezet. Ezt a szervezetben képződött savak okozzák savképző ételek hosszú távú fogyasztása amelyek felelősek a kalcium kicsúszásáért a csontokból. Nagy mennyiségű kalcium fogyasztása nem egyszerűen visszavezeti a kalciumot a csontokba.
A tudomány gyorsan arra a következtetésre jut, hogy a lúgosító növényi élelmiszerekben gazdag étrend, a rendszeres táplálékkal párosulva súlytűrő gyakorlat, az egészséges csontok növekedésének és megőrzésének módja. Felejtsd el a fehér tejbajuszt - zöldnek kell lennie!
További információkért lásd tudományos jelentést, könnyen olvasható útmutatót és adatlapot.
- Ízületi gyulladás; Viva! A Vegán Szeretetszolgálat
- A-Z Foods Alma és körte Viva! Egészség
- 2 hetes étrendterv PRESS Egészséges ételek Gyümölcslé tisztítás, étrend-tervek; Egészséges vegán élelmiszerek
- 7 étel, amely jót tesz a csontok és ízületek egészségének
- Csontok egészsége az időseknél A csontritkulás világnapja