Az igazság a közös étrend és a fogyás mítoszai mögött

Rengeteg tévhit van az étrendről és a fogyásról. „A csokoládé előidézheti a kitöréseket”, „a kávé segíthet a fogyásban”, „az aszalt gyümölcs kiváló fogyókúrás snack”… és a lista folytatódik. De vajon igaz-e ezen egészségre vonatkozó állítások egyike? Annak érdekében, hogy ennek a mélyére jussunk, Teri Lichtenstein, az Entity Health tanácsadó dietetikusának segítségével megvizsgáltuk a diéta és a fogyás leggyakoribb mítoszait.

étrend

A tápanyaghiány vágyat okoz

Van egy általános tévhit, miszerint az étvágyakozás a test módja annak, hogy elmondja nekünk, hogy hiányoznak bizonyos tápanyagok, sokan tévesen feltételezik, hogy mondjuk a csokoládé utáni vágy a magnéziumhiány jele lehet - de Lichtenstein szerint ez nem így van.

Úgy véli, hogy nagyon valószínűtlen, hogy az étvágyad a tápanyagokkal kapcsolatos hiányosságok jele, és ha alacsony lenne a magnéziumod, akkor a szervezet nagyobb valószínűséggel vágyna magnéziumot tartalmazó élelmiszerekre, mint spenót, dió vagy bab. "A sóvárgás oka bonyolult, és számos tényező - érzelmi, pszichológiai, szociális és hormonális - okozhatja."

A csokoládé kitöréseket válthat ki

A csokoládé évtizedek óta felelős a kitörésekért, de Lichtenstein szerint nincs bizonyíték arra, hogy a csokoládé közvetlenül okozna kitöréseket. Ez nem azt jelenti, hogy bármennyit csokoládét le tudsz sütni ... a csokoládé még mindig tartalmaz nagy mennyiségű cukrot és tejterméket, ami káros lehet a bőrödre.

Az alacsony szénhidráttartalmú diéta segíthet a fogyásban

"Alacsony szénhidráttartalmú étrendre leadott néhány kilogramm elhitetheti [azt], hogy ez a gyógymód a súlygyarapodási bajokra" - mondja Lichtenstein. De szerinte az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése hosszú távon nem egészséges, nem beszélve arról, hogy kevesebb szénhidrát fogyasztása fáradtságot és fáradtságot okozhat. És ha egy kicsit érzed magad az időjárás alatt, akkor nagyobb valószínűséggel nyúlsz egy csokihoz vagy egy csomag chipshez.

A szárított gyümölcs jó fogyókúrás snack

Lichtenstein úgy gondolja, hogy a szárított gyümölcs nem mindig olyan jó az Ön számára. Szerinte a szárított gyümölcsökben sokkal magasabb a cukorszint, mert szinte az összes víztartalmat eltávolították. Tehát inkább egy friss gyümölcsszeletet falatozik.

A kávé segíthet a fogyásban

"A kávé olyan stimuláns, amely növeli az anyagcserét az adrenalin növelésével, ami több kalória elégetéséhez és a zsír lebontásához vezethet" - mondja Lichtenstein. Ez azonban csak rövid távú hatás, és a túl sok kávé súlygyarapodáshoz és egyéb egészségügyi problémákhoz vezethet.

A kiegészítők nem annyira hasznosak

Bár a kiegyensúlyozott étrend a jó egészség kulcsa, néha szükség van egy kis extra segítségre. Itt lépnek be a kiegészítők. A kiegészítők extra tápanyagokat nyújthatnak Önnek, ha hiányoznak a legfontosabb vitaminok és ásványi anyagok, vagy ha bizonyos egészségi állapotok, például rák, cukorbetegség vagy magas vérnyomás okoznak hiányt.

A kiegészítők csak a táplálkozási hiányosságokat kezelik

"Ha úgy gondolja, hogy a kiegészítők működnek, de csak akkor, ha vitaminokat és ásványi anyagokat szolgáltatnak, és semmi mást, gondoljon újra" - mondja Lichtenstein. Azt mondja, hogy a piacon számos olyan táplálékkiegészítő van, amely nemcsak táplálkozási hiányosságok pótlásával képes többé támogatni a testet, hozzátéve: "Például a glutation egy antioxidáns, amely segít szabályozni az oxidatív stresszt, ami elősegítheti a fiatalos bőrt és csökkentheti a foltokat."