Az éjszakai étkezés nem hízik meg

A reggelit már régóta minden étkezés királyának nevezik. Valójában sok diétás szakember feltételezte, hogy ez a nap legfontosabb étkezése.

E vélemények közül sokat a Massachusettsi Egyetem orvosi iskolájának tanulmánya váltott ki, amely szerint a reggelit rendszeresen kihagyó embereknél az elhízás gyakorisága lényegesen magasabb, mint azoknál, akik tojást és angol muffint fogyasztottak.

Hasznos információ, de nem fekete-fehér kérdés. Az, hogy egy étkezés jó, még nem jelenti azt, hogy mások rosszak. Olyan, amiről már sokszor megbeszéltem.

A tested nem 24 órás. A fogyás és a zsírgyarapodás nem vákuumban következik be.

Mégis, valahogyan a reggeli fontosságát sokan úgy fordították, hogy „Az éjszakai étkezés elhízik”. Ezt sok híresség állandósította, azt állítva, hogy miután késő este elejtették, a font megevése egyszerűen eltűnt. [Valahogy 18 és 19 óra lett a varázslat a késő esti evés befejezésére.]

Míg a korai vacsorák és nem a késő esti szénhidrátok élete ugyanolyan élvezetesnek hangzik, mint egy gyors arcrúgás, szerencsére a késő esti étkezéstől való félelem téves.

Legyen szó valós példákról az emberekről, akik masszív késői ételeket fogyasztanak, vagy a tudósok kutatásairól a világ minden tájáról, egy dolog világos: ha étkezik, az nem befolyásolja közvetlenül a súlygyarapodást.

Ne értse félre ezt az üzenetet. Ha a reggeli kihagyása miatt a nap hátralévő része elfogy, akkor a reggeli a megfelelő megoldás az Ön számára.

Vagy ha éjszaka több étel küld egyenesen a falatozásra, akkor ügyeljen a késő esti evésre.

Ezek mind viselkedési kiváltók, mind pedig az étkezési szokásokra adott reakcióitól függenek. Ahogy tökéletesen egészséges lehet, és minden nap kihagyhatja a reggelit, karcsú, fitt és energikus is lehet azáltal, hogy a legnagyobb ételt éjszaka fogyasztja.

„Ne egyél 18 óra után:” Az éjszakai zsírvesztés mítosza

Ha komolyan gondolja testének megváltoztatását, akkor egy kis szabadság sokáig eljuthat. Az egyik dolog, amit szinte mindenki utál a „diétázásnál”, az a szabály. A kevesebb szabály kevesebb korlátozást jelent, ami nagyobb szabadságot kínál az étkezéshez, ahogyan szeretné, és nagyobb a valószínűsége annak, hogy hosszabb ideig maradjon a terven.

Miért számít ez? Mivel a következetesség és a türelem valószínűleg minden diéta és fitneszprogram két legfontosabb szempontja, amelyet soha senki sem vitat meg.

A 7 napos gyümölcslé tisztít és fogyás? Füst és tükrök.

Meg akarja állítani a jo-jo ciklust? Hagyja abba a gyors javítások keresését, és kezdje el alkalmazni azokat a dolgokat, amelyeket hosszú távon megtehet, és amelyek nem tesznek sanyarúvá.

És a legtöbb embernek ez magában foglalja a késő esti evést is.

Van több reggeli találkozója vagy több vacsora? Éjjel vagy reggel jobban szereti az italokat? Az éjszakai étkezés elengedhetetlen része társadalmunk társadalmi szövetének. És túlságosan korlátozó olyan világban élni, ahol nem lehet enni éjszaka, és nem lehet élvezni a barátaival és a családjával együtt. Ez az oka annak, hogy ilyen sokan utálják a diétát.

Bár az elfogyasztott ételek nagyon fontosak, csakúgy, mint a minőség, nem engedhetik le a kalóriákat. Alan Aragon neves táplálkozási szakembert idézve: "A tested nem tárol több zsírt könnyebben éjszaka, mint máskor a nap folyamán."

Ytestünk súlygyarapodási képessége főleg arról szól, hogy mit eszel és mennyit, nem pedig akkor, amikor eszel.

A tested nem 24 órás. Az számít, hogy több kalóriát éget-e el, mint amennyit idővel elfogyaszt. A fogyás és a zsírgyarapodás nem vákuumban következik be.

A tudomány azt mondja: A késő esti étkezés nem tesz zsírossá

Izraeli kutatók azt akarták tesztelni, hogy az éjszakai több evés valóban nagyobb súlygyarapodáshoz vezet-e. Amit találtak, nem volt éppen úttörő, ha nem az a túljátszott ötlet volt, hogy 18 vagy 19 óra után étkezve meghízol.

A hat hónapos vizsgálatban a tudósok összehasonlították azokat az embereket, akik a legnagyobb étkezésüket reggelinél ették, azokhoz, akik a legnagyobb étkezésüket vacsorán (20 órakor vagy később) ették. Azok a résztvevők, akik kielégítették késő esti ételeiket, nemcsak több zsírt vesztettek, hanem teljes teltségüket is megtapasztalták az egész 6 hónap alatt, és kedvezőbb változásokat tapasztaltak zsírvesztési hormonjaikban.

Vegyünk néhányat a lenyűgöző megállapítások közül. A reggeli evőkhöz képest azok, akik éjjel ettek:

Kevesebb éhségvágyam volt, és jobban meg voltak elégedve étkezésükkel
11 százalékkal nagyobb súlyt vesztett
10 százalékkal nagyobb volt a hasi kerület változás
Óriási 10,5 százalékkal több testzsírt veszített

Ne vigyük ezt túl messzire. Ez nem azt jelenti, hogy a legnagyobb ételt kell megennie éjszaka. A tanulmány nem ezt mutatta. De bizonyítékot szolgáltatott arra, hogy a késő esti evés nem a súlygyarapodás gazember.

Ráadásul az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által készített tanulmány is meggyőző bizonyítékot mutatott az éjszakai lakomákra. Amikor a fogyókúrázók 7 óra után megették a kalóriájuk 70 százalékát. a nap korábbihoz képest megőrizték az izomtömeget és több testzsírt vesztettek.

Késő este eszik-e neked?

Az én feladatom az, hogy segítsek az embereknek felfedezni, ami a testük számára a legjobb. Ez azt jelenti, hogy megértsük a viselkedést, valamint a zsírvesztés és az izomgyarapodás tudományát.

Sokan unalom vagy más érzelmek miatt esznek éjszaka éhség helyett, és több kalóriát fogyasztanak, mint amire az adott napra szükségük van. Ismét nem lehet elfelejteni, hogy a kalóriák számítanak. És a személyiség és a viselkedés kiváltó okai is.

Az éjszakai fogyasztók általában meghaladják a kalóriatartalmat, ami zsírraktározáshoz vezet. De ez nem azt jelenti, hogy a tested más-más módon dolgozza fel az ételt a nap különböző szakaszaiban, különösen éjszaka. Ha azonban egy étkezés háromra vált, akkor problémája van.

Sőt, bár az éjszakai szénhidrátfogyasztás potenciálisan segíthet az alvásban, ez kevesebb pihenést is jelenthet. Ha eszik ... és eszik ... és eszik, akkor ez azt jelenti, hogy nem alszik.

Ha valaha is átélt egy stresszes hetet munkahelyén vagy otthonában, akkor tudja, hogy az alváshiány azonnal fontot ad a mérlegre.

És a Wake Forest Egyetem kutatói felfedezték, hogy miért: A túl sok vagy túl kevés becsukott szem közvetlenül súlygyarapodáshoz vezethet. Azok az emberek, akik minden este 5 órát vagy kevesebbet aludtak, csaknem 2,5-szer több hasi zsírhoz jutottak, mint azok, akik 6-7 órát jelentkeztek.

Az alváshiányban szenvedők általában többet esznek (és kevesebb energiát fogyasztanak), mert fáradtak - állítják a kutatók. És ha alváshiányos vagy és nem csak szutykos, a Chicagói Egyetem kutatói szerint az alváshiány torpedózhatja a fogyást azáltal, hogy lassítja az anyagcserét, növeli az étvágyat és csökkenti az elégetett kalóriák számát.

Ez azt jelenti, hogy két lehetőséged van:

Ha tudja irányítani a késő esti étkezést, és nem engedi, hogy tartson benneteket, akkor lakomázzon, aludjon jobban éjszaka, és figyelje, ahogy nem léggömböt érez, és jobban érzi magát az irányításban.
Ha tudod, hogy egy nagy késő esti étkezés kinyitja az árvíz kapuit, és a hűtőszekrényben találsz, még mindig hajnali 2 órakor, akkor a nagyobb éjszakai étkezés nem biztos, hogy a legjobb ötlet.

Bármit is választasz, tudd, hogy a számodra legmegfelelőbb lehetőség sokkal több köze van az életmódbeli preferenciákhoz és a viselkedés kiváltó tényezőihez, mint az a félelem, hogy egy adott időpontban étkezel vagy egyfajta ételt fogyasztasz. Ahogy az éjszakai étkezés sem jelent problémát, az étkezés szénhidráttal történő feltöltése - mindaddig, amíg belefér a napi mennyiségbe - szintén nem válik automatikusan zsírrá.

A legtöbb abszolút étrendszabályhoz hasonlóan ez is csak egy mítosz, amelynek célja egy hihetetlen ígéret, amely csak azt ígéri, hogy megőrjít.