Csatlakozás

Tagkutatások és jelentések

Az Egyesült Államokban a legtöbb gyermek nem eszik elegendő gyümölcsöt és zöldséget, egyesek kevesebb, mint egy adag gyümölcsöt és zöldséget esznek naponta a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint. Habár több szövetségi szintű politika van érvényben az egészséges lehetőségek biztosítására az iskolai ebédlőkben, ezek az intézkedések nem garantálják, hogy a gyerekek a gyümölcs vagy zöldség opciót választják, nemhogy megeszik.

hogy

[Dr. Janani Rajbhandari-Thapa]

Most, a Georgia Egyetem új kutatása szerint a szórakozás motiválhatja a gyerekeket arra, hogy ebédidőben új ételeket próbáljanak ki, és végül több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak.

"Sokféle módon lehet szórakoztató módon bevinni az ebédlőbe" - mondta Dr. Janani Rajbhandari-Thapa, a Georgia Egyetem Közegészségügyi Főiskolájának egészségügyi politikájának és menedzsmentjének adjunktusa és a tanulmány vezető szerzője. "Az ebédlőt nem mindig tekintik olyan helynek, ahol a szórakozás beépíthető."

Az élelmiszer-marketingszakemberek évtizedek óta kihasználják a játék és a szórakozás erejét. Aki látta a gyermekételek reklámját - a Boldog ételtől a gabonapelyhig - ismeri, hogy ezek a cégek hogyan használják a gyerekbarát képeket és játékokat, hogy termékeiket vonzóbbá tegyék a gyermekek számára.

A közegészségügyi beavatkozások kezdik alkalmazni ezeket a taktikákat az egészséges ételek gyermekbarát képekhez és tárgyakhoz való társításával - mondta Dr. Thapa.

Dr. Thapa tanulmánya matricákat és kicsi, olcsó játékokat használt arra, hogy két alacsony jövedelmű általános iskolában ösztönözzék a gyerekeket, hogy válasszanak és fogyasszanak több adag gyümölcsöt és zöldséget. Két hét alatt Dr. Thapa és csapata felajánlotta egy jelzőt azoknak a diákoknak, akik kiválasztottak és elfogyasztottak egy gyümölcs- vagy zöldségadagot, amelyet játékra lehet váltani.

A diákok 2,5-szer több gyümölcsöt és zöldséget ettek, amikor bemutatták a matricákat és játékokat, mint a vizsgálat megkezdése előtt.

A fontos kérdés az volt, hogy a diákok folytatják-e a gyümölcsök és zöldségek kiválasztását és fogyasztását, miután a matricák eltűntek. Dr. Thapa úgy tervezte meg a beavatkozását, hogy a gyerekek új ételeket próbálkozzanak, és remélhetőleg ízlést szerezzenek nekik.

"A beavatkozás után visszatértek eredeti ebédlői környezetükbe, és még mindig láttunk egy hatást" - mondta Dr. Thapa, javasolva, hogy a hallgatók kialakítsanak egy új étkezési szokást, amely hosszú távon velük marad.