Útmutató a tiszta étkezési étrendhez az ünnepek alatt - és miért jelent különbséget az egész éves kezelés

A tiszta étkezés több, mint mozdulat. Ez az élelmiszerek holisztikus megközelítése, amely keményebb immunrendszert, megnövekedett energiaszintet, erősebb szívet, javított agyi egészséget és egyebeket eredményezhet. Tehát hogyan néz ki a kezdőknek való tiszta étkezés a gyakorlatban - és mi szükséges az előnyök kiaknázásához?

Mi a tiszta étkezés?

A Mayo Klinika szerint a tiszta étkezés egy teljes táplálkozási étrend követését írja le, amely gyümölcsökből, zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonákból és egészséges zsírokból áll, ugyanakkor korlátozza a feldolgozott snackek, édességek és egyéb csomagolt termékek fogyasztását.

Az egészséges táplálkozás előnyei

Ebben a szezonban a francia zöldbabra kell gondolnia a hasábburgonyával szemben - és különféle okokból. A Medical News Today jelentése szerint a tiszta étkezés jelentős egészségügyi előnyökkel járhat, többek között:

Fogyás
Csökkentett rákos kockázat
Cukorbetegség kezelése
A szív egészsége és a stroke megelőzése
Erős csontok és fogak
Javított memória
Jobb alvás

Élelmiszerblogger és a „Gyulladáscsökkentő italok az egészségért” írója, Maryea Flaherty elég sokat tud a tiszta étkezés előnyeiről. Miután édesanyjánál diagnosztizálták a IV. Stádiumú áttétes rákot, Flaherty elkezdte kutatni a táplálkozás és a betegség kapcsolatát - ami végül arra ösztönözte, hogy átdolgozza az ételekkel kapcsolatos megközelítését, és blogot indítson, amely a táplálkozásra és a „természetes életmódra” összpontosít. Ma Flaherty különféle étel- és wellness témákról ír a Happy Healthy Mama-on keresztül.

Míg a múltban „soha nem teremtette meg az összefüggést az élelmiszer és az egészség között”, Flaherty szerint a tiszta étkezést elismeri, hogy hozzájárul családja általános egészségéhez, beleértve két kisgyermekét is.

"Egészséges gyerekeim vannak, mert tápanyag-sűrű étrendjük van" - mondja Flaherty. "Ha sok feldolgozott ételt eszel, kevesebb gyümölcsöt és zöldséget eszel, mert kevesebb a hely az étrendben." Rendszeres családi ételei most tojást, zabpelyhet, csirkét és zöldségeket tartalmaznak.

Az egészséges táplálkozás megváltoztatásának kezdete

Lehet, hogy a tojáskorbács, a latkes és a rengeteg egyéb szezonális édesség szezonja lesz, de Flaherty útmutatást nyújt azok számára, akik az ünnepek alatt tisztán akarnak enni, és talán tartósabban módosítják szokásaikat. Vegye figyelembe ezeket a gyors tippeket, ha egészséges életmódbeli étrend-változásokra vágyik.

Gondoljon finomra a tiszta étkezési étrenddel

"Az emberek előzetes elképzelések szerint az egészséges táplálkozás nem lehet finom" - mondja Flaherty. De az egészséges táplálék szószólója számára a tápláló kombinációk is kellemesek lehetnek.

Számos ismert receptje olyan elemeket tartalmaz, mint a kimagozott datolya, dió, kakaópor, nyers méz és cukrozatlan, aprított kókuszdió - olyan összetevők, amelyek ízes ütést tartalmaznak hozzáadott cukor és kalória nélkül. A Flaherty számára az a trükk, hogy szánjon egy kis időt arra, hogy oktassa magát egészséges alternatívákról mindenre, ami sült, magas cukortartalmú vagy tele van transzzsírokkal. Vegyük be ezeket a még mindig finom alternatívákat a napi étrendbe, és annál könnyebb lehet hosszú távon elkötelezni magunkat egy tiszta étkezési rend mellett.

Vásároljon okosan az egész étrendhez

A tiszta étkezés az élelmiszerboltban kezdődik, nem pedig a hűtőszekrényben. Vegye figyelembe ezeket a tippeket, amikor vásárol:

Keressen olyan ételeket, amelyek rövid összetevőlistákkal rendelkeznek.
Az élelmiszer-címkék olvasásakor az American Heart Association azt javasolja a fogyasztóknak, hogy „ellenőrizzék a legfontosabb tápanyagokat és értsék meg, mit keresnek. Nem minden zsír rossz, és az összes cukor tartalmazhat természetes és hozzáadott cukrot egyaránt. ”
Tartsa be az élelmiszerbolt kerületét, ahol Flaherty szerint nagyobb valószínűséggel talál friss termékeket és kevesebb feldolgozott élelmiszert.

Fogyasszon organikusan, amikor étkezést tervez a tiszta étkezéshez

Rengeteg előnye van a biotáplálékok fogyasztásának - olyan termékek, amelyek nem tartalmaznak peszticideket, műtrágyákat, oldószereket vagy adalékanyagokat. Az USDA által tanúsított biotáplálékokat szigorú szövetségi irányelvek szerint termesztik és dolgozzák fel, amelyek mindenre kiterjednek a talajminőségtől és a kártevőirtástól az állattenyésztési gyakorlatokig. Bár nem mindenki engedheti meg magának, hogy étrendjét csak biotáplálékra korlátozza, ennek nem kell korlátoznia az egészségesebb választásokat.

„Ha megengedheti magának a biot, az fantasztikus. Akkor kevesebb peszticidet kap az ételeiben ”- mondja Flaherty. „De a nem ökológiai élelmiszerek még mindig táplálóak. Tehát ha nem engedheti meg magának, ne hagyja, hogy ez megakadályozza a friss termékek fogyasztását. "

Legyen kedves önmagával az egészséges táplálkozási életmód megváltoztatásával

A tiszta étkezésnek életcélnak kell lennie, nem pedig napi megszállottságnak - mondja Flaherty. "Finom határvonal van a tudatosság és a tiszta étkezés, valamint az egészséges táplálkozás megszállottja között."

A cukorral töltött és zsíros ételek kivágása minden bizonnyal javíthatja a hangulatát és növelheti az energiaszintet. Az egész élelmiszer-kategóriák, például a szénhidrátok vagy a szemek kiküszöbölése viszont kontraproduktív lehet. "Igyekszem nem démonizálni egyetlen ételcsoportot sem" - mondja Flaherty. "Csak több gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát eszem, nem pedig feldolgozott ételeket."

A teljes étrend megkezdésének azonosítása az egyensúly megtalálásában rejlik: okos, átgondolt döntések meghozatalában, mit vásároljon és készítsen el, miközben oktatja önmagát, és előtérbe helyezi az önfejlesztést - nem a tökéletesség.