Az öt legfontosabb étel, amelyet kipróbálhat Törökországban

A török ételeket a legtöbb nagyvárosban megtalálhatjuk, és az egész világon egyre népszerűbb konyhai fajtává vált. Az igazi azonban nem hasonlítható össze a török ételekkel, amelyeket a helyi város utcáin talál. Íme az öt legjobb étel, amelyet kipróbálhat Törökországban a következő ünnepén.

Török Pide

A pizza szerelmesei szerte a világon élvezhetik saját török pide-jüket, vagy ismertebb nevén török pizzát. A sütőben sült nyitott lapos kéregből áll. Ezután különféle ínycsiklandó öntetekkel borítják, például darált hús és sajt, sült tojás, valamint a zöldségek és a chili fűszeres keveréke.

Ez a helyi finomság leginkább a kezével való étkezés során élvezhető, és Törökország egész területén megtalálható a helyi éttermekben. Néhányan több vagy jobb feltétre specializálódtak, mint mások.

Gozleme

Egy másik utcai étel csemege, a Gozleme, egy nagyon finom palacsintából áll, amelyet jelentősen kinyújtottak. Finom összetevőkkel van tele, mint például sajt, spenót, darált hús és zöldségek. A legjobb hely a palacsinták elfogyasztására a Kusadasi közelében található helyi étteremben, a Yavuz's Restaurant nevű étteremben található, ahol 1984 óta tökéletesítik ezt a török palacsintát.

Az étterem egy nagy fákkal árnyékolt vidéki területen található. Az étkezés közben választhat asztali ülések vagy török szőnyegek és párnák között. Bemutatót tartanak arról is, hogyan tekerik ki és sütik a palacsintákat.

Kofte

Ezeket a lédús húsgombócokat főzve, sütve vagy sütve készítik. Az alap Kofte húsgombóc sovány marhahús darálás, chili, hagyma és bulgur búza kombinációjából áll. A Kofte éttermek a legkisebb drágakövektől a törökországi legmagasabb minősítésű éttermekig mindenhol megtalálhatók utazása során.

Ezek az ízletes húsgombócok sokféle kombinációban kaphatók, némelyikben olvasztott sajtot, vagy másokat lédús pörköltbe dobva. Melegen szolgálják fel különféle különféle köretekkel. Ide tartozhatnak a puha lepénykenyér, a sült jalapeno paprika, saláták vagy akár más típusú húsok, például a steak csíkok.

Lokum

A törökországi látogatás addig nem fejeződik be, amíg ki nem próbálta a helyben készített Lokumot, vagy amit mi úgy ismerünk, mint török öröm. Két különböző típus található Törökországban. A cukorból készült, amely általában a tömegtermelés és a nyugatiak számára ismert - vagy tiszta mézből készül.

A méz alapú török élvezetek a hagyományos és legjobb formája ennek az édességnek. Hengerelt darabok mézes jóságból, diófélékből, szárított gyümölcsökből, például füge, és ízekből, köztük rózsa és csokoládé. Egyeseket még finom rétegű, valódi cukrozott rózsaszirommal takarnak be.

A török öröm Törökország egész területén megtalálható, de a legjobbak az isztambuli Spice Bazaarban találhatók. Látogasson el egy Hazer Baba néven ismert boltba, ahol hiteles sáfrányfűszert, finom diót és szárított gyümölcsöt is árulnak.

Török tea és kávé

A vendéglátás helyi hagyományaként és gesztusaként a török tea és kávé könnyen elérhető. Bizonyos esetekben akár a helyi éttermek és üzletek vendégeinek is ingyenesen biztosított. A török teának különféle ízei vannak, beleértve a hagyományos keserű ízt, amelyet egy darab cukorral vagy édesített almával édesítenek. Van még gránátalma tea, amely lehet meleg vagy hideg.

A török kávét sötétben és cukrozatlanul szolgálják fel, erős és ízes. A vendégek vásárolhatnak saját török teát és kávét a helyi üzletekben. Csakúgy, mint néhány ritka esetben, a különleges teáskannák is ezekből a finom italokból készültek.

Ha megkóstolhatja ezeket a finom ételeket, vegyen részt velünk az egyik törökországi csoportos túránkon?