A nem gázos ételek listája a puffadás megelőzésére

Írta: Bel Marra Health
| -> Vastagbél és emésztőrendszer | -> Megjelent 2018. december 21-én

Sok ember küzd az állandó puffadás kellemetlen érzésével és zavartságával, de vannak olyan nem gázos ételek, amelyek nem okozhatnak ekkora gázt és könnyen hozzáadhatók a diétához.

Hosszú felsorolás található azokról a népszerű élelmiszerekről, amelyek növelhetik a puffadást, beleértve a legegészségesebb ételeket, amelyeket a tányérunkra tehetünk. Bár nem javasoljuk, hogy ezeket az ételeket teljesen törölje ki étrendjéből, elkerülheti őket, ha egy speciális funkcióval rendelkezik, és el akarja kerülni a felesleges gáz zavart. Például néhány zöldség és szénsavas ital tele van gázzal.

Miért okoznak egyes ételek gázt?

A puffadás valamivel mindannyian együtt élünk, de általában bizonyos típusú szénhidrátokat és/vagy oldható rostokat tartalmazó ételek gázszerűek és több gázképződést okoznak. Mint kiderült, ezek olyan anyagok, amelyek csak nem szívódnak fel teljesen a vékonybélben, így a vastagbélbe kerülnek, ahol a bélbaktériumokkal keverednek. A végeredmény az a folyamat, amelyet gázként ismerünk. A nem gázos ételeket viszont nem bontják le a bélbaktériumok.

Mely ételek nem gáztartalmú ételek?

Fontos a kiegyensúlyozott étrend fenntartása, amely magában foglalja mind a gázos, mind a nem gázos ételeket. A gyümölcsök és zöldségek az egészséges étrend részét képezik, de a keresztesvirágú zöldségek, például a káposzta, a karfiol és a brokkoli gázok lehetnek. Azok a gyümölcsök is problémát jelenthetnek, mint a banán és a mazsola. Vannak azonban nem gázos gyümölcsök.

A nem gáztartalmú ételek következő felsorolása segíthet abban, hogy a meteorizmust kézben tartsa, amikor arra szüksége van. A legjobb nem gázos élelmiszerek gyakran előforduló termékek, ezért nem kell attól tartania, hogy nem találja meg őket a helyi piacon.

Gyümölcsök

A bogyós gyümölcsök, a sárgadinnye, az ananász, a kivi, a mézharmat és a klementin nem gáztartalmú ételek. Bármilyen gyümölcs nagy mennyiségben problémákat okozhat, beleértve a magas vércukorszintet is, ezért ne felejtse el mértékletesen fogyasztani a gyümölcsöket.

Zöldségek

A paprika, a spárga, az avokádó, a Bok Choy, a spenót, a sárgarépa, az uborka cukkini és a zöldbab kevesebb gázt termel. A legtöbb leveles zöldség nem okoz gázt, így a római, a jéghegy, a bostoni saláta és a kelkáposzta rendben kell lennie, de ha a leveles zöldség elfogyasztása után is van gáz, akkor megpróbálja kissé megfőzni őket, ami elősegíti az emésztést.

Orvosi kutatók azt javasolják, hogy azok az emberek, akik irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvednek, amely általában gázképződést okoz, korlátozzák a gázos zöldségféléket, és teljes kiőrlésű gabonák, valamint kevésbé gáznemű ételek hozzáadására összpontosítsanak.

Teljes kiőrlésű gabonák

Szinte az összes szénhidrát az emésztési folyamat során keletkezik némi gázzal. Az ötlet az, hogy olyan ételeket válasszunk, amelyek a legkevésbé okozzák, mivel a szénhidrátokat étrendünkbe be kell építenünk. Barna rizs, vad rizs, barna rizs tészta a szokásos tészta helyett és a fehér rizs. A quinoa, a zab, a gluténmentes kenyér és a rizskenyér szintén jó lehetőség.

Tejtermék

A nem tejszerű tej, például a mandula, a szója és a rizs jó alternatíva, különösen, ha laktóz-intoleráns. Néhány joghurtban vannak probiotikumok, és lehetséges, hogy nem okoznak annyi gázt. Az emberek probiotikus kiegészítőket is szedhetnek, amelyek segíthetnek.

Fehérje

Az étrendben lévő zsír felfúvódáshoz és gázhoz vezet, így a legeredményesebb a sovány fehérjék, köztük a sült vagy roston sült hal, a bőr nélküli fehér hús, a tojás, a pulyka vagy a tofu. Az Edamame szintén jó fehérje, amely nem okoz gázt.

Erjesztett ételek

Az erjesztett zöldségek, a kefir, a kombucha és a hozzáadott cukor nélküli joghurt csökkenti a gázok esélyét, mert az erjesztett élelmiszerekben vannak olyan baktériumok, amelyek gondoskodtak azokról a szénhidrátokról, amelyeknek a bélnek normális esetben meg kellene erjednie. Az erjesztett ételek fogyasztásának további előnye, hogy ugyanazok a baktériumok jót tesznek a bél általános egészségének is. Egyes táplálkozási szakemberek szerint egyszerűen nem tévedhet el azzal, ha erjesztett ételeket ad hozzá étrendjéhez.

Spreads

Az avokádóból vagy a hummusból készült kenhető étel ízesíti az ételeket vagy snackeket anélkül, hogy sok gázt adna a béljéhez. A hagyományosan készített hummus valóban hasznos. Egyszerű alapanyagokból készül, beleértve a csicseriborsót, az olívaolajat, amely telítetlen zsír, a citromlevet, a fokhagymát és a tahinit, a pirított őrölt héjas szezámból készült pasztát.

Ne feledje, hogy a meteorizmusról nem csak magára az ételre kell gondolni, hanem a mázakra, a mártásokra és a szószokra is, amelyek a különféle ételek egy részéhez tartoznak. Hozzáadhatnak cukrot, fokhagymát vagy hagymát, amelyek gázt képesek termelni. Ha már módosította étrendjét, de még mindig küzd a gázok kordában tartása mellett, beszéljen orvosával. Meg tudja határozni, hogy van-e olyan egészségügyi problémája, amely hozzájárulhat a felesleges gázhoz.