A kávé boldog májat eredményez, állítja a szakértői testület

Mindannyian szeretjük a kávét, és a legfrissebb jelentés szerint a máj is szereti a kávét. Fogja meg a bögréjét, dőljön hátra, és elmagyarázzuk a részleteket.

állítja

A kávé az egyik legnépszerűbb ital a bolygón, és jó hír, hogy egy újonnan közzétett jelentés szerint 70 százalékkal csökkentheti a májbetegségek kockázatát. Érdemes felhelyezni a vízforralót, mielőtt elolvassa a többi elemet.

Sár, piszok, java, folyékony energia, tölcséres világítás, jitter juice - bárhogy is nevezzük, a kávé már régóta az emberek kedvenc bögre-töltője.

Itt a Medical News Today-nél mindig a kávéval kapcsolatos kutatásokat ismertetjük, mivel az emberek ott az MNT-országban elbűvöltnek tűnnek. Azt hiszem, mindannyian szeretnénk tudni, hogy ez a fekete arany, amelyet néhány óránként a szánkba öntünk, áldás vagy átok.

Az évek során felsoroltuk a kedvezőtlen helyzeteket, de a legfrissebb jelentés szerint a napi javításunk mentőöv lehet a májunk számára.

Ez a legújabb jó hír egy kerekasztal-eseményből származik, amelyet az Egyesült Királyságban, a londoni Királyi Orvostudományi Társaságban tartottak. Az esemény elnöke Prof. Graeme Alexander, a British Liver Trust vezető tanácsadója volt a University College Londonból.

Ezen kívül részt vettek a média orvosai, az akadémikusok és a májszövetségek képviselői hét európai országban, akik az aktuális kérdéseket és kihívásokat vitatták meg, és átgondolták a kávét és a májat érintő legújabb kutatásokat.

A krónikus májbetegség az egyik leggyakoribb betegséghez kapcsolódó haláleset az Egyesült Államokban. Becslések szerint évente 31 000 amerikai személy hal meg cirrhosisban. Aggasztó, hogy a májbetegségek a nyugati világban is növekvőnek tűnnek. Ez elsősorban a túlzott alkohol-, kalória- és zsírbevitelnek köszönhető.

Az eseményen vitatott egyik legnagyobb aggodalom az, hogy a legtöbb májbeteg ember nem tudja, hogy problémája van. És bár a máj létfontosságú szerv, nem gyakran tekintik olyan kiemelt fontosságúnak, mint a szív.

Ebben a szembeszökő háttérben a legfrissebb jelentés örvendetes megkönnyebbülést hoz: az a pohár joe, amellyel kezében van, valamennyire hozzájárulhat a nap megmentéséhez. Prof. Alexander elmagyarázza e beszélgetések fontosságát.

Azt mondja: "A májbetegség Európában növekszik, és fontos, hogy megértsük, hogy a kávé, a világ egyik legnépszerűbb itala és az étrend hogyan befolyásolja a betegséget."

"A kutatások azt sugallják, hogy a kávé" - jegyzi meg Alexander professzor - csökkentheti a májbetegségek kockázatát, és fontos, hogy a betegek hozzáférjenek az étrendi információkhoz és az egészségügyi szakemberek tanácsaihoz olyan módon, hogy könnyen megértsék és cselekedhessenek. "

A tárgyalt kutatási dokumentumok között számos pozitív metaanalízis volt. Az eredmények azt sugallják, hogy a kávéfogyasztás a kávéfogyasztás hiányában a májrák kockázatának 40 százalékos csökkenésével jár.

Úgy gondolják, hogy a májrák gyakran a máj meglévő problémájából alakul ki. Ezért ez a kockázatcsökkenés oka lehet a májra gyakorolt ​​védő hatása.

Más megvitatott tanulmányok szerint a májcirrózis kockázata 25–70 százalékkal csökkent. Az egyik tanulmány a kávé kockázatainak és előnyeinek összehasonlításával zárul. "Ha a kávé növeli a szívkoszorúér-kockázatot, ezt kiegyenlíti az egyéb körülmények, nevezetesen a cirrhosis és az öngyilkosság megmagyarázhatatlanul alacsonyabb kockázata."

A kávéval enyhített májbetegségek ezen egyre növekvő listájának kiegészítéséhez néhány tanulmány megvizsgálta annak hatásait az alkoholmentes zsírmáj betegségre (NAFLD). A megállapítások ismét pozitívak voltak.

Mint az egyik szerző mondja: "Elemzésünk azt mutatja, hogy a koffeinbevitel függetlenül összefügg a NAFLD alacsonyabb kockázatával, ami potenciális védőhatást sugall."

Néhány tanulmány a kávéfogyasztásra és általában a krónikus májbetegségekre összpontosított. Megint úgy tűnt, hogy a kávéfogyasztók átlagosan 25–30 százalékkal csökkentik az alacsony kávéfogyasztók és 65% -kal a lelkes kávéfogyasztók kockázatát.

Lehetséges, hogy a pozitív eredmények egy része részben torzult. Az egyik szerző azt mondja: "[a] májkirrózisban szenvedő éhomi betegekben a koffein metabolizmusa károsodott, és az összefüggés oka lehet a májcirrózisban szenvedő alanyok kávéfogyasztásának csökkenése."

A hatás azonban számos tanulmányban olyan erős, hogy ez nem tudta elszámolni az egész szövetséget.

Mivel a májbetegség a nyugati világban növekszik, ezek a megállapítások hihetetlenül értékesek.

„A májbetegség csendes gyilkos, mivel gyakran nincsenek tünetek, amíg nem késő. A kávé mindenki számára könnyen hozzáférhető, és rendszeres ivása - szűrt, azonnali vagy eszpresszó - nagyban hozzájárulhat a májbetegség megelőzéséhez és egyes esetekben a lassulásához - ezt könnyű életmódbeli választás. ”

Judi Rhys, a brit Liver Trust vezérigazgatója

A kávé védelmi szerepének pontos mechanizmusait nem ismerjük, de vannak olyan elméletek, amelyek körül visszaverődtek. A koffein, a kávé egyik legfontosabb szereplője részt vehet benne. Különösen a paraxantin - a koffein egyik fő metabolitja - került a figyelem középpontjába.

Elnyomja a kötőszövet növekedési faktor szintézisét, ami lelassítja a kötőszövet növekedését. Ez viszont lelassíthatja a májfibrózis, az alkoholos cirrhosis és a májrák kialakulását.

Ennek az elméletnek az egyik problémája, hogy a teaivás nem úgy tűnik, hogy ugyanolyan csodálatos előnyökkel járna a máj számára, így talán nem ez a teljes történet.

Más kutatók a kávé egyéb alkotóelemeire - nevezetesen a kahweolra és a cafestolra - mutattak. Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy ezek a vegyületek rákellenes hatást fejthetnek ki. Nagyon valószínű, hogy számos vegyület és mechanizmus vesz részt ezekben a májelőnyökben.

Bármi is legyen a mechanizmus, ami a máját illeti, a kávé nem tehet rosszat. Ennek ellenére fontos néhány fontos figyelmeztetést beütni: a koffein nem mindenki számára biztonságos.

Ahogy Yella Hewings-Martin, Ph.D. az MNT kávé- és egészségmélységében kifejtette: „A koffein-fogyasztás lehetséges negatív hatásainak leginkább kitett csoportok közé tartoznak a […] kismamák és szoptató nők, gyermekek és tizenévesek, és esetleg alapbetegségben szenvedő betegek. ”

De, ha nem tartozik a veszélyeztetett csoportba, akkor minden nap néhány csésze lehet, amit májának karácsonyra vágyott.