Bizonyos ételek fogyasztása segít-e kalóriákat égetni?

Írta: Jessica Cassity

Az általam alkalmazott diéták többsége - és több is volt, mint néhány - arra összpontosít, amit nem szabad enni, nem pedig azt, hogy mit egyek. De vannak olyan ételek, amelyeket fel kell venni a bevásárló listájára, amikor a fogyás a cél?

A pletyka: Egyes ételek jobban segítenek kalóriát égetni, mint mások

Lehet, hogy az étrendbe felvett ételekre való összpontosítás fontosabb, mint az, hogy aggódj a megszüntetett ételek miatt? Előfordulhat-e olyan változtatás, amelyet megeszel, ami előnyös lesz a skálán szereplő számra?

Az ítélet: Ha a fogyásról van szó, akkor az, amit eszel, ugyanolyan fontos, mint amit nem

Kalóriát éget enni? Igen, ez valóban lehetséges, amennyiben a megfelelő ételeket választja. A kutatások azt mutatják, hogy egyes ételek valóban segítenek a fogyókúrázóknak gyorsabban fogyni, mint mások. Ez azért van, mert nem minden kalória teremt egyenlő - egyesek valójában felgyorsítják az anyagcserét, segítenek a karcsúsítás során, míg mások hosszabb ideig maradnak tele. Íme néhány legjobb étel, ha felesleges fontokat szeretne leadni:

Fehérje: Paul Arciero, DEP, a Skidmore Főiskola egészség- és mozgástudományi professzora szerint a fehérje több kalóriát emészt fel, mint bármely más tápanyag. "Az egyes fehérjeharapások teljes negyede elégetésre kerül, amikor az élelmiszer metabolizálódik, szemben a szénhidrátban lévő kalóriák mindössze 10 vagy 12 százalékával, a zsírban lévő kalóriák csupán 1-3 százalékával" - mondja Arciero. Ezért dühös a magas fehérjetartalmú étrend - valójában a kalóriák 25 százalékát égeted el, amint bejönnek.

Zöld tea: Napi három csésze zöld tea 60 napig jelentős változásokat eredményezhet a súlyban, a testtömegben és a derék kerületében a brazil kutatók szerint. Az egyik elmélet arról, hogy ez az ital - sima, tej vagy hozzáadott édesítőszer nélkül - miért képes több kalóriát égetni, mint amennyit tartalmaz, a katechinek (egyfajta antioxidáns) és a koffein, amelyekről úgy gondolják, hogy mindkettő növeli az anyagcserét.

Fűszeres ételek: Mi segíthet abban, hogy több kalóriát égessen el a nap folyamán, miközben elnyomja az étvágyat is? A chili paprika, mint a jalapenos, amely jelentős mennyiségű kapszaicint tartalmaz, amely vegyi anyag leginkább a magokat helyben tartó fehér membránban található meg. Egy angol tanulmány megállapította, hogy a kapszaicin fogyasztásának hatásai elég jelentősek ahhoz, hogy az ételt diétázóknak ajánlják.

Folytatás

Rozskenyér: Az éhségérzet nagy hátránya lehet a fogyókúrának. A svéd kutatók szerint ezeket a sürgetéseket elhallgattatják kora reggel rozskenyér fogyasztásával. Egy tanulmányban, amely az elégedettség és az éhség különbségeit vizsgálta azoknál az embereknél, akik vagy búzát, vagy rozskenyeret ettek reggelivel, azok, akik rozsért nyúltak, kevésbé voltak éhesek és elégedettebbek, akár nyolc órával később

Diófélék: Az olyan diófélékben, mint a földimogyoró, a mandula és a kesudió, viszonylag magas a zsír- és kalóriatartalom - ezeket nevezik a tudósok "energiasűrűnek", vagyis sok kalóriát zsúfoltak a kis csomagolásukba. Mérsékelten fogyasztva azonban jó a fogyás. Az egyik UCLA-tanulmányban azok az emberek, akik egy 12 hetes diéta alatt pisztáciát falatoztak, nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik hasonló számú kalóriát fogyasztottak a perecből.

Grapefruit: A grapefruit-diéta - ahol csak a grapefruiton túléled, amíg el nem éred a célsúlyodat - komolyan hiányzik a megfelelő táplálkozásból. De a grapefruit segíthet a fogyásban. A Scripps Clinic nemrégiben készült tanulmánya szerint a fél grapefruit étkezés előtti elfogyasztása több esett kilóhoz vezetett, mint egy kis pohár almalé előételként. Tény, hogy tizenkét hetes étkezés előtti citrus snack után a résztvevők átlagosan 3 fontot vesztettek.