3 napos levestisztára mentem, és íme, mi történt

Annak ellenére, hogy évek óta küzdöttem az egészséges táplálkozással, és évek óta több kilót mozgattam a célsúlyom felett, mindig szkeptikusan fogadtam a fogyókúrás olyan szavakat, mint a „méregtelenítés” és a „tisztítás”. Tudom, hogy a korlátozás nem működik jól. Legjobb esetben rövid életű; a legrosszabb esetben sűrűséggel végződik. Ráadásul a vacsorára szánt gyümölcslé csak nem ül velem - de a thai pad sem heti öt este, és ezt már korábban is megtettem.

Kíváncsi voltam, hogy van-e mód arra, hogy megnyomjam a táplálkozás alaphelyzetbe állításának gombját - ami arra ösztönözne, hogy tiszta lappal kezdve egészségesebb szokásokat alakítsak ki - anélkül, hogy el kellene viselnem a teljes nélkülözést. A divatos leves tisztítók rajongói szerint van.

Az általános elképzelés hasonlít a levetisztítóra, de kicsit kevésbé figyeltem fel erre, mert a leves igazi étel (nem lé vagy valami furcsa por). Sok különböző vállalat szállítja a leves tisztítószert a küszöbére, vagy követheti a recepteket, hogy elkészíthesse saját méregtelenítő barát leveseit. A könnyebb lehetőséget választottam, és feliratkoztam az elegáns megjelenésű, Goop által jóváhagyott Levesbe. Ha nem kell főzni, akkor nagyobb az esélye annak, hogy ragaszkodom a tervhez, és a szivárvány minden színű menüje jelezte az ízt. (Ha főzni készül, próbálja ki ezt a 25 finom és tiszta méregtelenítő ételt.)

A háromnapos tisztítócsomagot választottam, aminek úgy tűnt, hogy kezelhetőnek kell lennie. Minden nap öt teljes ételekből álló levesem lenne, olyan újkori nevekkel, mint a Protect és az Infuse, valamint két ízesített lúgos víz, amely állítólag megemeli a test pH-értékét, hogy elősegítse a zsírégetést. Reggelim citromvízzel kezdenék (amely savanyúsága ellenére lúgosító hatású), majd vegán húsleves és gyümölcsös reggelikeverék következik. Aztán jött egy kiadós zöldségleves ebédre, délután egy másik húsleves, vacsorára pedig egy zöldségpüré (hasonlóan az ebédhez). Közben arra bíztattak, hogy igyak sok vizet és fogyasszanak alacsony kalóriatartalmú snackeket, például diót vagy babot, ha éhes leszek.

Reméltem, hogy három nap folyékony bátorság után készen állok az egészségesebb étrend megtartására, fiatalabbnak érzem magam, és közben leadok pár fontot. Itt történt.

Ha ételről van szó, tegyük fel, hogy kifinomult ízlésem van: tészta, bagel, cukros gabonafélék. Amikor éhes vagyok, azonnali kielégülésre törekszem a tápérték felett, ami gyakran lassúnak érzi étkezés után. Nem utálom a szénhidrátokat - rajongó vagyok és mindig is az leszek. De észrevehetően energikusabbnak és könnyebbnek éreztem a lábam egész nap, amikor feldolgozott ételeket zöldségekben gazdag levesekre cseréltem. A kevesebb baleset kevesebb vágyat is jelentett. A kezdet nem volt könnyű; az első nap végén a szemem rajzfilm stílusúvá vált, amikor egy pékség mellett sétáltam. De a harmadik napon nem éreztem, hogy sok minden hiányzik.

A programom előre megtervezett és előre csomagolt jellege sokat segített, mivel ételeim még gyorsabban készültek elő, mint mondjuk egy szendvics. Az egyik oka annak, hogy nem fogyasztok rendszeresen kiegyensúlyozott ételeket, egyszerűen azért, mert ilyen sokáig elkészülnek. Az előre elkészített leveseknél nincs nyűg, nincs főzés, nincs takarítás - csak enni.

Arra számítottam, hogy a háromnapos leves háromnapos éhséget jelent, de szinte egész idő alatt jóllakott voltam. Biztos vagyok benne, hogy segített, hogy pár óránként ettem egy levest, és hogy olyan érzésem volt, mintha tényleges ételt ettem volna, nem dicsőített cayenne-borsos vizet. Az egyik napos ebédem egy krémes hasított borsó klorofill leves volt, amelyet rendes, nem tisztító napon rendelhettem. A harmadik napon ebédelt lencsés csicseriborsó levesben egész zöldségszeletek voltak, amelyeket jólesett összemosni. (Így tudják a lencse és a csicseriborsó feltölteni a fogyást.)

Ennek ellenére egyes levesek kiadósabbak voltak, mint mások. A Consomme húsleves (megkaptam a vegetáriánus fajtát), amelyet minden reggel és délután kellett volna tartanom, meglehetősen nyájas és kitöltetlen volt, és utáltam a húsleves ivásának gondolatát, mint a nap első álétkezését. (Végül a második napon csak a húsleves felét fejeztem be, a harmadiknál pedig teljesen kihagytam, ami miatt alig maradtam éhes az étkezések között.)

Soha nem csináltam nedvtisztítást, de a tisztításra hajlamosnak tűnik, hogy a levesezés több anyagot és nagyobb választékot kínál. Az étlapom vaskos zöldséglevesek, sima pürék, fogyasztók és a turmixokra hasonlító gyümölcsös keverékek keverékét tartalmazta. És a mindennapi felállás meleg és hideg ételeket is tartalmazott, vagyis tudtam kapni egyet a hűtőszekrényből, útközben megenni, vagy felmelegíteni a tűzhelyen, és leülni egy megfelelő étkezéshez.

Kedvencem, Szuperhős néven dióval, magvakkal, maca gyökérrel, kordycepszel és reishi gombával készült mandulatej és pitypang tea alapú főzet volt. Kóstoltam a finom diós falatok mindegyikét.

Nem mondhatom, hogy nem hiányzott a szilárd étel fogyasztásának szenzációja. Annak ellenére, hogy nem volt hiányom tápanyagokból vagy kalóriákból, az az ötlet, hogy csak folyadékokra korlátozódtam, úgy érezte, mintha korlátoznám magam, ami nem a legjobb kedvemre késztette.

Néhány étkezés közben szomjasan és túl gyorsan lecsaptam a leveseket. A testem nem volt hozzászokva az elfogyasztott folyadék mennyiségéhez vagy a sebességhez, így a második és a harmadik napon dagadtnak éreztem magam.

Nem fogyott le a tisztításom - ami nem volt teljesen meglepő, mivel csak három nap volt, és nem csökkentem drasztikusan a kalóriabevitelemet. De amit másképp csináltam ebben az időben, az az volt, hogy menetrend szerint ettem, sok kis étellel töltöttem meg a napomat, ahelyett, hogy reagálnék a vágyakozásra vagy az éhségre, mint általában (a fogásra kész, alacsony tápanyagtartalmú ételek csökkentésével).

Jobban elgondolkodtam azon, hogy mit teszek a testembe, és mikor csinálom, és bizonyos mértékig ezt tartom a tisztításom vége óta. Egy kis szünet a feldolgozott ételektől visszafogta a vágyaimat, ami lehetővé tette számomra, hogy folytassam néhány egészséges szokásomat, amiket kezdtem kialakítani. Például szerettem, hogy mennyire újjáéledtem a szuperhősös dió turmixolás után, ezért vettem néhány diót, hogy falatozzam az étkezések között. Szerettem is jóllakani, de nem nehezítettem le magam, ezért megpróbáltam néhány óránként épp annyit enni, hogy elégedett legyek a gyomrom és az ízlelőbimbók.

Nem hiszem, hogy a leveslevél hosszú távon fenntartható életmód, és nem is gondolom, hogy a fogyókúra diétájának hatékony módja a szilárd anyagok egyszerű cseréje folyadékokkal. Ami a tisztításokat illeti, a levesek elég könnyen ragaszthatók voltak, eléggé kielégítőek ahhoz, hogy ne gyűlöljék teljesen, és jó módszer arra, hogy átgondoltabb étkezést indítsanak el.