Finom főzés otthon - receptek különböző ételekhez

Különböző országokból származó ízletes ételeket fogyasszon el haszonnal és örömmel!

diétás

Zöldségleves püré, diétás recept szerint elkészítve, igazi lelet lesz mindazok számára, akik legalább egyszer betartották ezt vagy azt a diétát, tudják, hogyan kell felhúzni a „finomat”. És néha nagyon-nagyon nehéz visszafogni magad! De ez a helyzet mégsem reménytelen. Vannak olyan ételek, amelyek nemcsak nagyon ízletesek, hanem alacsony kalóriatartalmúak is. Ez csak a zöldségleves burgonyapürével babkal, amelyet javasoljuk, hogy próbálja ki.

Kétségtelen előnye a könnyű előkészítés, és ezért a főzés kezdői is elsajátíthatják. Ezenkívül ennek az ételnek az elkészítéséhez elég sok időre van szükség.

Ezzel azonban még nem ér véget a babos zöldségleves számos pozitív tulajdonsága. Valójában a fent felsorolt ​​összes jellemző mellett van még egy nagyon fontos jellemzője is, nevezetesen a használata. A helyzet az, hogy ez az étel különféle zöldségekből és fűszernövényekből áll, amelyek tele vannak az emberek számára szükséges vitaminokkal és nyomelemekkel.

Általában ez a leves, bármilyen menő is vagy, nagyon jó, ezért javasoljuk, hogy tanulmányozza az elkészítés receptjét és vegye tudomásul! Egyébként ez az étel a sovány levesek kategóriájába is tartozik.

Szóval, kezdjük el főzni!

Hozzávalók

  • Konzerv bab
    (250g)
  • Izzó hagyma
    (2 db.)
  • Sárgarépa
    (1 db.)
  • Zöldbab
    (200g)
  • Cukkini
    (1 db.)
  • Spenót
    (150g)
  • Brokkoli
    (több virágzat)
  • Fokhagyma
    (4 szegfűszeg)
  • Olivaolaj
    (4 evőkanál)
  • Szója szósz
    (3 evőkanál)
  • Víz
    (1 l)
  • Étkezési só
    (íz)
  • Aszalt szilva
    (egy maroknyi)
  • Rucola
    (dekorációhoz)
  • Pisztácia
    (dekorációhoz)

Főzés lépései

Készítse elő a szükséges összetevőket.

Most alaposan meg kell mosnia az összes zöldséget, megpucolni és kockákra vágni (de nem túl nagyra). Ezután le kell ereszteni a hagymát, a sárgarépát, a babot (zöld) és a brokkolit forrásban lévő vízben, és lassú tűzön körülbelül tíz percig kell forralni.

A serpenyőben a zöldségekhez hozzá kell adni a cukkinit, a spenótot és a babot, valamint a fűszeres gyógynövényeket. Mindezt lassú tűzön további tíz percig kell forralni.

A főtt zöldségek mellé adjunk apróra vágott fokhagymát, olívaolajat és szójaszószt. Mindezt egy turmixgép segítségével egységes állagúra hozzuk.

Ebben a szakaszban aszalt szilvamártást kell főznünk. Ehhez először apróra vágjuk a hagymát, és olajban megpuhítjuk, amíg megpuhul. Ezután az aszalt szilvát a serpenyőbe tesszük, és egy pohár vízzel felöntjük. Párolja ezeket az összetevőket körülbelül tizenöt percig, amíg az összes víz fele el nem párolog. Ezután adjunk hozzá fokhagymát ehhez a masszához, és az egészet turmixgéppel simára törjük.

Most étrendi zöldségleves zöldséges burgonyapürével ébresztésre készen áll, és tányérokba öntve, aszalt szilvamártással ízesíthetjük. Díszítheti ezt az ételt rukkolával és zúzott pisztáciával.