Zabkorpa, banán és csokoládé chips palacsinta!

Örömmel osztom meg ezt az egyszerű és finom palacsinta receptet: Zabkorpa, banán és csokoládé chips palacsinta! -Ez egy magasabb rosttartalmú alternatíva a szokásos palacsinta receptjéhez. A tésztához zabkorpát, száraz zabpelyhet és banánt használtam, csokoládé chipset adtam hozzá némi extra édességhez. Ezek a palacsinták elképesztően jól sikerültek, belül nagyon nedvesek és puhák voltak.

Ezt a receptet a csodálatos AllRecipes.ca hasonló receptjéből adaptálták.

Zabkorpa, banán és csokoládé chips palacsinta recept:

Felkészülés ideje: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Tálalás: 4

Hozzávalók:

1 csésze zabkorpa gabona, nyersen
¼ csésze száraz zab, nyers
¼ csésze teljes kiőrlésű liszt
2 teáskanál sütőpor
1 evőkanál cukor
¼ teáskanál só
¼ csésze csokoládé chips
2 érett banán, hámozott és pépes
1 csésze 1% tej
1 nagy tojás
Főző spray

Öntetek:

Friss eper, banán, áfonya, szeder, málna. A tiszta juharszirup a kedvencem!

Utasítás:

1. Egy nagy tálban keverje össze a zabkorpát, a zabot, a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót.
2. Két nagy, érett banánt pépesítsünk egy külön tálba. Adjunk hozzá tojást, tejet a banán keverékhez, és keverjük össze, amíg össze nem keveredik.
3. Adja hozzá a tojáskeveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverje addig, amíg minden össze nem keveredik. Adjunk hozzá csokoládé chipset a tésztához és keverjük meg.
4. Hagyja a palacsintatésztát 10 percig ülni, hogy a zabkorpa megvastagodjon, mielőtt felteszi a rácsot.
5. Hőlap vagy nagy serpenyő közepes hőfokra. Permetezze be a főzőfelületet tapadásmentes spray-vel.
6. Öntsön ¼ csésze tésztát minden palacsintához a rácsra, és fordítsa meg egyszer, amikor aranybarna a másik oldal főzéséhez.