Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

vegán

Amikor először döntöttem a vegán étrend elfogadásáról, életem "tapasztaltabb" vegánjai közül sokan meséltek minden csodálatos előnyről, amire számíthattam. Hallottam, hogy valószínűleg könnyebben fogok leadni a nem kívánt súlyt, több energiám lesz, és hogy nem kell annyira aggódnom, mint a szívbetegség vagy a rák.

Ezek a dolgok mind remekül hangzottak, de miután vegán lettem, felfedeztem egy olyan előnyök egész világát, amelyekről soha senki nem mondott nekem.

Az első az volt, hogy látszólag egyik napról a másikra a bőröm a pattanásokra hajlamos rendetlenségből gyönyörű, tiszta, egészséges megjelenésű bőrré változott. Egész tizenéves életemben és kora felnőttkoromban pattanásokkal küzdöttem, és hogy őszinte legyek, mindent megpróbáltam a probléma megoldásában. Kemény vegyszerek az arcomon, kiküszöbölik a szemetet és az arckezelést - működik! Nem tudtam, hogy tejtermelési szokásom lehetett a bűnös a folyamatosan irritált bőrömön. Kiderült, hogy van kapcsolat a tej ártalmatlanítása és a bőr általános megjelenésének javítása között. Bárcsak valaki elmondta volna, hogy hamarabb el tudtam volna csípni!

A következő "titkos" előny, amelyet felfedeztem, az volt, hogy jobban aludtam, mint valaha. A barátok és a család körében híres vagyok arról, hogy szokatlanul hosszú ideig tudok aludni, de miután vegán lettem, sok mindenre rájöttem, mert alvásom minősége mindig iszonyatos volt. Miután vegán lettem, azt tapasztaltam, hogy minden este kevesebbet alszom, de felfrissülve ébredek. Kiderült, hogy nem csak én voltam: A vegán étrend fiziológiai előnyeiről szóló tanulmány kimutatta, hogy azok az alanyok, akik tisztán növényi eredetű táplálkozásra váltottak, alvásuk minőségének javulásáról számoltak be.

Olvastam néhány anekdotikus bizonyítékot is az idősebb vegánokról arról, hogyan érezték étrendjük miatt az öregedést. Minden bizonnyal jó volt hallani, hogy az étkezési mód segíthet abban, hogy fiatal maradjak!

Nem egyedül találtam "titkos" előnyöket az új étrendem számára. A nővérem egyik barátja vegán lett, és szinte egyik napról a másikra leállt a csata az IBS-szel. Úgy tűnt, hogy a tejüzem felborította a gyomrát, és vegán lett, és megszüntette a bajait. Egy másik barát látta, hogy rossz koleszterinszintje zuhan. Ez nem szokatlan, tudtam meg, mivel csak állati termékek tartalmaznak étrendi koleszterint. Még egy barát látta, hogy eltűnik az allergiája.

A fizikai előnyök mellett azonban voltak néhány nagyszerű "élet" előnyök is. Az egyik az volt, hogy szinte azonnal felfedeztem egy egész baráti társaságot, akit hiányoltam - nemcsak a vegánokat, hanem azokat, akiket érdekel a jobb egészség és környezeti fenntarthatóság. Nem volt szórakoztató a munkahelyen lenni, és meghívtak egy összejövetelre, ahol tudtam, hogy mindenki sört ölel és zsíros pizzát eszik, ezért örömmel fogadtam a hasonló érdeklődésű emberekkel való találkozást. Hogy őszinte legyek, a vega potlucks, ahová meghívtak, minden bizonnyal segített a baráti köröm fejlesztésében (nem beszélve arról, hogy finomak voltak!).

Egy másik nagyszerű, nem fizikai előny, amelyet felfedeztem a vegán életemben, az volt, hogy úgy éreztem, mintha egy teljesen új ételvilág nyitott volna meg előttem. Azt hittem, hogy vegán leszek, korlátozó érzés lesz - végül is olyan ételeket adtam fel, amelyeket egész életemben ismertem. Amit nem sikerült észrevennem, az az volt, hogy mivel ragaszkodtam a hús- és tejtermékmintához, soha nem merészkedtem a dobozon kívülre. Az állati termékek elárasztása nagy mentséget biztosított számomra - és közben felfedeztem olyan ételeket, amelyek soha nem voltak még soha.

Az általam felfedezett előnyök - különösen a fizikai - olyan dolgok voltak, amire korábban soha nem számítottam volna. Azt hittem, hogy elakadtam a rossz bőrrel, mert örökletes volt. Azt hittem, mindig olyan ember leszek, aki csak 10 órás alvást tud operálni. Szerencsére tévedtem mindkét dologban. Sok barátom jobb egészségre talált, miután vegán lett.

Az étrendem megváltoztatása egy teljesen új szintet nyitott az egészségem előtt, amely szerintem most nem hiszem, hogy élhetnék nélkül.

Anjali Sareen további információért kattintson ide.

Ha többet szeretne tudni a veganizmusról, kattintson ide.