Tízből egy cseh inkább a növényi étrendet részesíti előnyben a húsevéssel szemben

étrendet

Az Ipsos legújabb kutatása a húsfogyasztásról és a húsmentes étrendről Csehországban rávilágított arra, hogy a csehek csak egytizede aktívan kizárja vagy csökkenti a húst étrendjében. A fiatalokat leginkább a nem élelmiszeripari termékek állatjólléte aggasztja, valamint a hús és más állati termékek étrendjükben való korlátozása a legvalószínűbb. Fotóhitel: Freepik/Szemléltető célokra.

Cseh Köztársaság, július 16., (BD) - Tíz csehből kilenc nem érdekli a hús kizárását vagy csökkentését az étrendjükben - derül ki az Ipsos kutatásából. A lakosság másik 10% -a valamilyen módon megpróbálja korlátozni húsfogyasztását; 4% egyáltalán nem eszik húst, további 4% pedig „rugalmasnak” nevezi magát, vagyis időnként eszik húst, de erőfeszítéseket tesz a bevitel csökkentésére.

A „flexitárius” étrend trendje, amelyben az emberek csak alkalmanként fogyasztanak húst, halat és egyéb állati termékeket, újnak mondják az Ipsos kutatói. Lucie Mádlová, a Társadalmi Felelősségvállalás Szövetségének alapítója és ügyvezető igazgatója, aki az Ipsosszal működött együtt a vizsgálatok során, ez az új tendencia nagy valószínűséggel a hús- és állati termékek iparának az éghajlatváltozásra gyakorolt ​​negatív hatásainak tulajdonítható, tudósok és aktivisták egyaránt egyre gyakrabban és sürgetőbb módon emelik ki.

Csehországon belül és kívül egyaránt, a húsmentes vagy alacsony hústartalmú étrend leginkább a fiatalokat érdekli. A csehek közül a húsmentes étrendet kedvelők többsége 44 év alatti, a vegánok pedig, akik egyáltalán nem fogyasztanak állati termékeket, többnyire 35 év alattiak. A hús és az állati termékek fogyasztása a férfiak körében is valamivel magasabb (minden korosztály számára) a férfiak több mint 80% -a és a nők körülbelül 75% -a eszik húst legalább hetente egyszer.

A válaszadók körülbelül egyharmada kijelentette, hogy érdekli a növényi étrendre való áttérést az állati termékek rovására, valamint több hal és különösen hüvelyesek fogyasztása. Ami általában az egészséges táplálkozást illeti, a csehek közül csak körülbelül minden harmadik eszik az „egészséges táplálkozás elveinek” megfelelően - áll a jelentésben. Míg az emberek többsége egyetért abban, hogy az üzletekben és éttermekben megnőtt a növényi termékek köre, gyakran arról számoltak be, hogy nem szeretik a szokásos termékek egészséges és/vagy húsmentes alternatíváit.

A kutatás felmérte az állatok jólétével és a környezeti hatásokkal kapcsolatos aggályokat más termékkategóriákban is, például kozmetikumok és tisztítószerek esetében. Míg a fiatalabb generáció jobban törődik azzal, hogy a termékeket tesztelték-e állatokon, vagy vegán minősítésűek-e, az idősebb fogyasztókat jobban érdekli a származási ország és a termék környezeti hatása. Összességében egy kis többség legalább alkalmanként ellenőrzi, hogy a termék csomagolása ökológiai-e, és a lakosság kevesebb mint fele aggódik amiatt, hogy egy terméket teszteltek-e állatokon.