Tíz étel, amelyet kerülni kell az egészséges vérnyomás érdekében

Tartsa egészséges étrendjét e tíz tipp segítségével

Richard N. Fogoros, orvos, nyugdíjas orvosprofesszor, igazgatósági képesítéssel rendelkező belgyógyász és kardiológus.

A magas vérnyomás országos járvány. Az amerikaiak csaknem egyharmadának magas a vérnyomása, és az összes másik egyharmadának a normálnál magasabb a vérnyomása, csak még nem elég magas ahhoz, hogy hivatalosan "magas vérnyomásnak" lehessen nevezni. Akár magas vérnyomásban szenved, akár pre-magas vérnyomásban szenved, előnyeit élvezheti néhány egyszerű étrendi változás. Tanulmányok bebizonyították, hogy egészséges táplálkozással csökkentheti a vérnyomását.

A nátrium só, de vannak "sóhelyettesítők", amelyek szintén sók, és hozzájárulhatnak a magas vérnyomás kialakulásához. Az átlagos amerikai naponta 3400 milligramm nátriumot eszik. Ez több mint kétszerese az amerikai táplálkozási irányelvekben ajánlott mennyiségnek. A CDC legfeljebb 1500 milligramm napi nátrium bevitelt javasol. A

Feldolgozott ételek

Az egészséges étrendet sokkal könnyebb elérni, ha kerüli a feldolgozott ételeket. A feldolgozott ételeket gyakran sóval töltik fel, amely összetevő a vérnyomását az egekbe szökik. Az étrendben lévő só több mint 75% -a csomagolt élelmiszerekből származik, és ezeknek az eseteknek a elkerülésével csökkentheti a sóbevitelt a leghatékonyabban. A gyorsételeket is erősen feldolgozzák, és tele vannak sóval, az íz javítása érdekében.

Deli húsok és szalonna

A csemege húsokat és a szalonnát gyakran ízesítik és sóval tartósítják. Egy adag genovai szalámi 910 milligramm nátriumot tartalmaz, és bár a deli 3 szelet pulykamell egészséges választásnak tűnhet, több mint 1000 milligramm nátriumot tartalmazhat. Egészségesebb választás a sült marhahús, a sertés szűzpecsenye, a sült csirke vagy pulyka és a grillezett csirke. Mivel ezekben az ételekben nincs tartósítószer, kis mennyiségben kell vásárolni, vagy kis adagokat is lefagyaszthat. Egy két uncia egyszeri adag sült pulyka kb. 40 milligramm nátriumot tartalmaz bőr nélkül. Ha úgy dönt, hogy friss sült marhahúst fogyaszt, akkor a két unciás adagja 26 milligramm nátriumot tartalmaz.

Meglepő módon a kenyér is nátriummal van terhelve, és az amerikaiak sok kenyeret esznek! Minden szelet kenyérben körülbelül 200 milligramm nátrium lehet, és ez a mennyiség a nap folyamán összeadódhat. Ebéd készítésekor fontolja meg a saláta hozzáadását a szendvics feléhez, hogy minimalizálja a nátrium bevitelét.

Fagyasztott pizza

Sok amerikai fagyasztott pizzát eszik hetente legalább egyszer! A feldolgozott húsok mellett a fagyasztott pizzában található sajt az egekbe szökheti a sóbevitelt. A paradicsommártásban gyakran több mint 400 milligramm nátrium van fél csészében. A pizzakéreg több nátriumot ad hozzá, és a fagyasztott pizza ízesítéséhez a gyártók még több sót adnak az íz javításához. A fagyasztott pizza egy szeletében könnyen több mint 1000 milligramm nátrium lehet.

Savanyúság

A savanyúságokat úgy állítják elő, hogy sós nátrium-klorid-oldatban gyógyítják meg, ez az élelmiszer-megőrzési módszer. A kapros savanyú dárdában 300 milligramm nátrium lehet. Egy teljes savanyúság tartalmazhatja a napi ajánlott nátrium adag felét vagy annál többet.

Konzervleves

Bár egy adag leves egészséges választásnak tűnhet, ha figyeli a vérnyomását, kerülje a konzervlevest. Alacsony nátriumtartalmú változatok állnak rendelkezésre, és könnyedén elkészítheti saját leveseit, és egyes adagokban lefagyaszthatja azokat. Ha saját levest készít, korlátozhatja az ízesítéshez használt só mennyiségét, más fűszerek vagy gyógynövények helyettesítését.

Cukor

A magas vérnyomásban szenvedőknek kerülniük kell a cukorral édesített ételeket és italokat. Bár nyilvánvaló lehet, hogy a cukor súlygyarapodáshoz, sőt elhízáshoz vezethet, a magas cukorbevitel a magas vérnyomással is összefügg. Az American Heart Association javasolja, hogy a hozzáadott cukrot napi 9 teáskanálra korlátozza, ha férfi, és napi 6 teáskanálra, ha nő. A

Transzzsírok és telített zsírok

Ha magas vérnyomásban szenved, kerülje az olyan ételeket, amelyekben magas a telített zsír- vagy transz-zsírtartalom. Ezek a zsírok megtalálhatók a természetes élelmiszerekben, például a tejtermékekben, a vörös húsokban és a csirkebőrben. Az amerikai étrend legtöbb transz-zsírja csomagolt, feldolgozott élelmiszerekben található. A transzzsírokat hidrogénezett olajnak is nevezik, mivel ezek olajok levegővel való összekapcsolásával készülnek megszilárdulásuk érdekében. A telített és transz-zsírokról ismert, hogy növelik az LDL-koleszterin szintjét. Az LDL-koleszterin a koleszterin rossz típusa. Magas szint halmozódhat fel az erekben, merevvé téve azokat, ami megnövekedett vérnyomást és szívbetegségeket okozhat.

Koffein

A koffein tartalmú italok, például a kávé, a tea, az energiaitalok és a koffeinmentes üdítők akár három órán át is megemelhetik vérnyomását. Úgy tűnik azonban, hogy ez az ideiglenes vérnyomásemelkedés nem járul hozzá a rögzített magas vérnyomás kialakulásához, és vannak bizonyítékok arra, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás akár az általános kardiovaszkuláris kockázatot is csökkentheti. A zsűri tehát még mindig koffeint nem tartalmaz. Ha magas a vérnyomása és koffeint szeretne fogyasztani, először beszélje meg orvosával.

Alkohol

Az alkohol egy másik ital, amelyet mértékkel kell fogyasztani. Ha egyszerre háromnál több italt iszik, a vérnyomása emelkedhet. Az alkohol krónikus használata idővel vérnyomásnövekedéshez vezethet, és akár egy ital is megváltoztathatja a vérnyomás elleni gyógyszer működését. Ha Ön krónikus alkoholfogyasztó, akkor azt is figyelembe kell vennie, hogy az alkohol miatt a súlya összecsomagolható: sok kalória van az alkoholban, és ha túlsúlyos, akkor nagyobb a kockázata a magas vérnyomás kialakulásának.

Az alacsonyabb vérnyomás csak egy az egészséges táplálkozás számos előnyéből

Csökkentheti a vérnyomást az étrend figyelemmel kísérésével és az olyan élelmiszerek fogyasztásának korlátozásával, amelyekről kimutatták, hogy magas vérnyomást okoznak. Az ebben a cikkben felsorolt tíz diétás termék elkerülésével minimalizálhatja a vérnyomását, és továbbra is élvezheti a jó egészség előnyeit.