Hogyan hagyja el a tömeg a testet, ha lefogy?

Amikor a tested kalóriát éget el, és lefogy, nyilvánvalóan tömeg távozik a testedből. Milyen formában hagyja el? Más szavakkal, mi az a fizikai folyamat, amelynek során a test fogy, amikor elégeti az üzemanyagot?

Valaki azt mondta, hogy hő formájában távozik a testből, de tudtam, hogy ez helytelen, mivel a hő egyszerűen egy anyagdarab belső kinetikus energiája, és semmi köze nincs a tömeghez. Nyilvánvaló, hogy a testben zajló kémiai reakciók hőt termelnek, de önmagában ez nem csökkenti a tömegét.

17 válasz 17

Nagyon sok részletre elmehetne e kérdés kapcsán, ahogyan azt a többi válasz és megjegyzés is teszi, de szerintem maga a válasz meglehetősen egyszerű. Képzeljen el egy felületet, amely alig veszi körül a testét, mintha zsugorítaná a testet műanyagba. A tömegmegőrzés törvénye szerint (amely érvényes a nem relativisztikus fizikában is) a teste egyetlen tömegveszteséget is elveszíthet, ha ez a mennyiség a felületen keresztül távozik. Tehát csak meg kell fontolnia, hogy milyen testi funkciók okozzák ennek bekövetkezését. Azt hiszem, hogy mindegyiket azonosították a megjegyzésekben:

Kilégzés
Izzadó
Kiválasztás (durván a fürdőszobában végzett dolgok nem technikai értelmében)

Valójában az elhullott hámsejtek, hajszálak stb. Is számítanak, bár azt hiszem, hogy ezek jelentéktelen hozzájárulást jelentenek.

Bónuszként a "shrink-wrap nézet" megkönnyíti a tömeggyarapodás módjainak azonosítását azáltal, hogy megkeresi az összes folyamatot, amely az anyag bevonását okozza a láthatatlan felületen:

Étkezés és ivás - szilárd anyagok és folyadékok a nyelőcsövön és a gyomor-bél traktuson keresztül
Belégzés - gáz a légcsövön és a tüdőn keresztül

Az a helyzet, hogy amikor a legtöbben a fogyásról beszélnek, akkor a hosszú távú átlagos tömegvesztésre hivatkoznak, ami azt jelenti, hogy az első listában szereplő folyamatoknak nagyobb tömeget kell eltávolítaniuk hosszabb időn keresztül, mint a a második lista behozza. Ez egyértelműen megköveteli, hogy a testében már meglévő tömeg egy része átalakuljon olyan hulladékformákká, amelyekkel ürítéssel, kilégzéssel és izzadással ártalmatlaníthatja. Ez a már létező tömeg általában testzsír. A többi válasz nagyon jó munkát végez, kitöltve a zsír részlegének átalakítását.

Lényegében a fogyás az üzemanyagok elégetésével történik, pontosan úgy, mint az autójában, amikor benzint éget és kipufogógázokat bocsát ki.

Az egyetlen különbség az, hogy az emberek számára ez az üzemanyag cukrok formájában található meg. Természetesen a zsírtól akarsz véglegesen megszabadulni, de a cukrok könnyebben feldolgozhatók, ezért először ezt távolítod el.

Az alapvető aerob ciklus a Krebs-ciklus.

De ahhoz, hogy először elérje, a glükózt először piruvátra (anaerob glikolízis eljárással), majd acetil-CoA-ra kell bontani. Ebből a redukcióból nyerhet némi energiát, de nem sokat. A valódi energia a tényleges Krebs-ciklusban rejtőzik, de ehhez (sok egyéb mellett) szükség van az említett acetil-CoA-ra és oxigénre (ez magyarázza, hogy miért nem kap elegendő energiát, ha nem megfelelően lélegzik), ami szén-dioxidot és némi energia, amelyet az $ ATP $ (adenozin-trifoszfát) tárol és oda szállítanak, ahová a sejt belsejében szükség van rá (leginkább az izomsejtek által végzett izomösszehúzódások érdekelnek). Tehát a szervezetben bármilyen mennyiségű cukrot éget el. A széndioxidot (kezdetben a glükózban tárolva) is elveszíti, ha kilélegzi $ CO_2 $ formájában. További hidrogén termelődik és szállítódik el $ NADH $ és $ FADH_2 $ formájában. Nehéz megbecsülni, hová fog kerülni, mivel (a $ ATP $ -hoz hasonlóan) az egész szervezetben használják.

A test nem tárolja a cukrokat glükóz formájában. Ehelyett glikogénként tárolják őket (főleg a májban és az izmokban), amely a keményítőhöz hasonló poliszacharid. Ezt aztán szükség szerint gyorsan lebontják glükózra. De a test csak kis mennyiségű glikogént képes megtartani (nagyjából egy órás futásnak felel meg, az edzettségtől függően).

Van egy másik formája a cukor tárolásának. A test zsírokká alakíthatja. Erre akkor kerül sor, amikor már elegendő mennyiségű glikogén van a szervezetben. A testzsír ekkor redukálható acetil-CoA-vá (lipolízissel, majd béta-oxidációval), de ez sokkal több oxigént igényel, ezért nem használják fel, ha glikogén áll rendelkezésre. Rendszeres testmozgás mellett a test felkészülhet arra, hogy a zsírok nagyobb hányadát is égesse, mint a glikogént (ez természetesen szükséges a hosszútávfutóknak és a kerékpárosoknak, mert nincs mód arra, hogy elegendő energiát nyerjenek csak a glikogénből).

Ha durva képet szeretne kapni az elégetendő tömeg mennyiségéről, olvassa el néhány étel kalóriatartalmát. A cukornak kb. 4kCal 1 g-nak, zsírnak pedig 9kCal 1 g-nak. Egy óra futás kb. 700 kCal-nak felel meg, tehát ha 50% cukrot és 50% zsírt éget, 100 g könnyebb lesz. Ezek a számok csak nagyon durva becslések attól függően, hogy milyen gyakorlatot végez, és testének általános állapotától.

Vegye figyelembe, hogy a gyakorlat során sok vizet és ásványi anyagot is elveszít. De nem számolom ezt a tömegmérleggel, mivel az egészség érdekében meg kell tölteni ezeket. Emellett fokozatosan egyes izmok képződnek, így ez valóban megnöveli a súlyt.