Tejföl és snidling burgonyapüré

Képzelje el kedvenc sült burgonyáját bársonyos tejföllel és friss metélőhagymával - ezeket a nagyszerű ízeket felvettük és családi stílusú burgonyapürébe öntöttük. Próbálja ki őket a pulykánk vagy a mellkasunk mellett, vagy az év bármely szakában gyors és könnyű oldalként.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

ünnepi

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Tejföl és snidling burgonyapüré recept

ELŐRE: Készítse elő az összetevőket legfeljebb 1 nappal előre, a hűtőszekrénybe borított romlandó anyagokat tárolva (a burgonyát vízzel lefedve, hűtőben tárolja). Készítse el a receptet a tálalástól számított 1 órán belül.

Hozzávalók

  • 2 1/2 lb Russet burgonya, hámozva vagy hámozva, 1½ hüvelykes darabokra vágva
  • 1 csésze tejföl, szobahőmérsékleten
  • 1/2 csésze teljes tej, szobahőmérsékleten
  • 1/2 teáskanál tengeri só, plusz további, ízlés szerint
  • 1/4 csésze apróra vágott friss metélõhagyma

Készítmény

  1. Egy nagy serpenyőben adjunk hozzá burgonyát, és fedjük le 1 hüvelyk hideg vízzel; felforral. Forraljuk addig, amíg a burgonya nagyon puha nem lesz, 15-18 percig.
  2. A burgonyát lecsepegtetjük, és a keveréket visszatesszük az edénybe. Adjunk hozzá tejfölt, tejet és ½ teáskanál sót, és burgonyapürével pépesítsük a kívánt állagúra. Keverje hozzá snidlinget és további sót, ha szükséges.