Táplálkozási információk egy uncia nyers sárgarépához

kapcsolódó cikkek

A nyers sárgarépa tápláló délutáni snacket készít. Akár élvezi a baba sárgarépát, akár a saját sárgarépa botjainak feldarabolását, számos kulcsfontosságú tápanyag van benne. Ha ízet szeretne adni a nyers sárgarépának, mártsa meg zsírmentes salátaöntetbe, hogy rengeteg ízt adjon anélkül, hogy növelné a kalóriabevitelt.

sárgarépa

Kalóriák

A sárgarépa természetesen nagyon alacsony kalóriatartalmú. Ha kalóriákat számít, mérje meg a nyers sárgarépát skálán, hogy 1 uncia adagokra ossza fel őket. Az USDA National Nutrient Database szerint minden nyers sárgarépa 1 uncia adagja kevesebb, mint 15 kalóriát tartalmaz. E kalóriák szinte mindegyike szénhidrátból származik, amelyet a szervezet glükózzá alakít az üzemanyagcellákká.

Rost

A nyers sárgarépa falatozása gyors módja annak, hogy a nap folyamán bekerüljön a rost az étrendbe. A sárgarépa gazdag oldható rostokban, amelyek vonzzák a folyadékot a bélben és lassítják az emésztést. Ennek a folyamatnak az eredményeként az étel biztonsági másolatot tesz a belekben, és hosszabb ideig érezheti, hogy jóllakott. További bónuszként az oldható rost segít megszabadulni a testétől a felesleges koleszterinszinttől és stabilizálja a vércukorszintjét. Mindezen előnyök eléréséhez az életkorától és nemétől függően napi 21 és 38 gramm rostra van szüksége. A nyers sárgarépa közel 1 gramm rostot tartalmaz 1 uncia adagonként.

A-vitamin és béta-karotin

Az A-vitamin vegyületek egy csoportját tartalmazza, amelyek közül az egyik a béta-karotin. A narancssárga és sárga gyümölcsök és zöldségek béta-karotinnal vannak töltve. A tested a béta-karotint retinollá alakítja, ami támogatja az optimális látást, a normális növekedést és a fejlődő embereket, valamint az egészséges immunrendszert. A nőknek 700 mikrogramm teljes A-vitaminra van szükségük naponta, míg a férfiaknak 900 mikrogrammra van szükségük a Linus Pauling Intézet szerint. Egy uncia adag nyers sárgarépa több mint 100 mikrogramm A-vitamin-vegyületet tartalmaz.

Kálium

Nyers sárgarépa hozzáadása az étrendhez növeli a káliumbevitelt. A kálium olyan elektrolit, amely lehetővé teszi az áram áramlását a cellákon keresztül. Ez az ásványi anyag más elektrolitokkal, köztük nátriummal együtt működik, hogy a szívdobbanás és az izmok összehúzódjanak. A normál elektromos áramlás segíti az idegek kommunikációját is. Egészséges felnőttként 4700 milligramm káliumra van szüksége minden nap. A nyers sárgarépa 1 uncia oldala csaknem 100 milligramm káliumot ad hozzá étrendjéhez.

Melodie Anne Coffman az általános wellnessre szakosodott, különös tekintettel a nők egészségére és a személyes védelemre. Élelmiszertudományi és emberi táplálkozási mesterképzéssel rendelkezik, és az NRA-n keresztül okleveles oktató. Coffman 2015-ben folytatja személyi edzői képesítését.