Táplálkozás GYIK

Milyen olcsó grab n go étkezési/snack lehetőségek a diákok számára?

Az ebédnek vagy a nap bármely étkezésének nem kell „leülnie” stílusúnak lennie ahhoz, hogy egészséges vagy tápláló legyen. Fontolja meg ezeket a lehetőségeket a fogás és menés étkezéshez és harapnivalókhoz.
- Fűszeres sajt, joghurt, turmix, gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű keksz, mogyoróvaj és zselés szendvics, hummus, granola rúd (5 g rost), száraz gabona, dió.

Ami jobb- Sportital vagy víz?

A víz a legjobb ital hidratálási célokra. A sportitalok elektrolitokat (nátriumot és káliumot) tartalmaznak, amelyek fontosak az izzadással végzett intenzív edzés során. A sportitalok kalóriákat is tartalmaznak, amelyek akaratlan súlygyarapodáshoz vezethetnek.
Általános szabály, hogy 60 percnél rövidebb ideig tartó testmozgás esetén a sima víz az előnyben részesített ital. Több mint 60 perc vagy intenzív izzadást okozó gyakorlatok esetén szükség lehet sportitalokra az elektrolitveszteség verejtékezéssel történő pótlásához.
Nem szereti a sima vizet? Nézze meg ezt az oldalt ötletekkel, amelyek megkönnyítik a vizét: infusedwaters.com

Jobbak-e neked a fehérjeturmixok, mint a szilárd ételek?

A fehérjeturmixok minden étrendhez jól kiegészíthetők, de nem ezek lehetnek az egyetlen elfogyasztott ételek. Az egészséges táplálkozás kulcsa a változatosság. A fehérjeturmix jó táplálékkal szolgálhat, de a keverékekben található tápanyagok többsége mesterséges vagy szintetikus vitaminok és ásványi anyagok. Testünk könnyebben képes felszívni a vitaminokat és ásványi anyagokat természetes forrásból vagy szintetikus anyagokból, ezért az étel mindig a táplálék előnyös forrása.

Ezenkívül a szokásos amerikai étrend a szükségesnél több fehérjét tartalmaz, így további fehérjékkel való kiegészítésre általában nincs szükség a legtöbb egyén számára.

Milyen dolgokat kellene kivágnom az étrendemből, hogy elkezdhessek egészséges étkezést?

A feldolgozott ételek, mint a chips, a desszertek, valamint a fagyasztott/dobozos/konzervált vacsorák vagy ételek (pl. Az élelmiszerek címkéjével ellátott legtöbb termék) negatívan befolyásolhatják egészségünket. Az étrend megváltoztatásának legjobb módja, ha több teljes ételt tartalmaz. Teljes ételek gyümölcsök/zöldségek, rizs és egyéb teljes kiőrlésű gabonák, húsok/baromfi/hal, bab, sózatlan nyers dió és néhány tejtermék. A cél az, hogy megpróbálja az ételeket a lehető legközelebb állni eredeti állapotához. Például a rántott csirke jobban feldolgozott, mint a sima csirkemell, mivel a csirke bevonása érdekében további lépések vannak a feldolgozáshoz. Tipp: Vásárolja meg az élelmiszerbolt kerületét, ahol megtalálhatja a teljes ételét.

Hogyan tudok egészséges döntéseket hozni a Caf-ban, és így is elegendő fehérjét és vitamint kapni?

A legfontosabb itt a változatosság és a szín. Fontoljon meg minden lehetőséget a szivárvány elfogyasztására - töltse meg tányérját (vagy legalább a felét) a lehető legtöbb színnel, és törekedjen arra, hogy ennek a színnek a legnagyobb része gyümölcsökből és zöldségekből származzon. Ha ezt megteszi, biztosíthatja, hogy rengeteg vitamint és ásványi anyagot kapjon.
A fehérje könnyen megtalálható hús, baromfi, hal, tojás, tejtermékek vagy nem tejtermékek (tej, joghurt), dióvajas és bab formájában. A teljes kiőrlésű gabonák kisebb mennyiségű fehérjét tartalmaznak, mint a hús, de mindenképpen segíthetnek abban, hogy a megfelelő mennyiséget kapják.

Hogyan tudok kiegyensúlyozott étkezéseket készíteni elfoglaltsággal?

Az egészséges táplálkozás elfoglaltsággal végezhető - a legfontosabb az előkészítés és a tervezés. Fontolja meg egy élelmiszerbolt-lista létrehozását néhány könnyen elkészíthető étel alapján, amely fehérjeforrásból, teljes kiőrlésű gabonából és gyümölcsből/zöldségből áll. A kalóriaigénytől függően az adagok mérete változhat. Vásároljon, majd hétvégén készítsen étkezéseket, hogy az egész héten egészséges legyen az étkezés.
Például: Próbáljon feldarabolni zöldségeket, és tegye őket műanyag zacskókba vagy tartályokba, hogy könnyebben megragadhassa, és harapjon a héten. Készítsen néhány reggeli burritót tojással, sajttal és zöldségekkel, és egész héten fagyassza le az egészséges reggelit. A saláták idő előtt elkészíthetők, csak hagyja az öntetet az oldalán, amíg készen nem áll rá.

Hogyan étkezhetek egészségesen, ha kint étkezem?

A legfontosabb itt a „termékleírás” megtekintése. Legyen könnyedén olyan ételeknél, amelyeknek leírása van: túlméretes, sült, rántott, tejszínalapú, mártásos és vajas. Ehelyett friss gyümölcsöket és zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és sovány fehérjéket tartalmazó választásokat válasszon.
Tippek: keresse meg a „szív egészséges menü opcióit, válasszon előételt a vállalkozása számára, adja át a mindent elfogyasztható büfé sorokat, először fogyasszon alacsonyabb kalóriatartalmú ételeket, például salátát, kérjen mellé friss gyümölcsöt, cserélje ki és előre megtervezi azáltal, hogy online nézegeti, hogy az étterem rendelkezik-e táplálkozási információkkal az ételeiken.

Milyen előnyei és hátrányai vannak a vegetáriánus vs.?

A vegetáriánus étrend általában alacsonyabb a telített zsírban, a feldolgozott és a sült ételekben, valamint a teljes kiőrlésű gabonákban, gyümölcsökben és zöldségekben magas. A vegetáriánus étrend szintén ismert, hogy jobban támogatja a környezetet, mivel a hús feldolgozása nagy mennyiségű energiát használ fel.
A magas húsfogyasztású étrendekben általában sok a telített zsír (csak az állati termékekben található), ami szívbetegséghez vezethet. A hús az általános egészséges étrend része lehet, de megfelelő arányban. Fontolja meg a sovány hús lehetőségek választását, például csirkét, pulykát és halat. Korlátozza az adagokat napi 6-8oz-ig (kártyacsomag = 3-4 oz).
Vegyünk egy teljes ételek növényi étrendet, amely korlátozza az elfogyasztott feldolgozott élelmiszerek mennyiségét, és összességében több növény, mint állati termék fogyasztására összpontosít.

Rossz-e enni egy bizonyos napszak után?

Nem, nem igazán. Általában az a javaslat, hogy korlátozzuk a táplálékfogyasztást este 7 óra után, mivel hajlamosak vagyunk kevésbé tápláló döntéseket hozni később éjszaka, és ez kihívást jelenthet az elalvás. Bár, ha azt tervezi, hogy későn tanul, részt vesz a testmozgásban, vagy klubértekezletet tart, akkor 19 óra után szükség lehet rágcsálnivalóra, hogy energiát adjon a végigvitelhez. Végső soron arról van szó, hogy a nap folyamán egyensúlyba hozza a kalóriabevitelt, nem feltétlenül mindegy, hogy mikor kapja meg ezeket a kalóriákat.

Vannak-e olyan magatartások, amelyek krónikus problémákhoz vagy betegségekhez vezetnek?

Számos krónikus betegséget, például a cukorbetegséget, a szívbetegségeket, az elhízást és a rákot befolyásolja az életmódválasztás. Kutatások bizonyítják, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és sovány fehérjékben gazdag étrend, valamint a heti 150 perces mérsékelt fizikai aktivitás részvétele drasztikusan csökkentheti e betegségek kockázatát. Azt is tudjuk, hogy az egészséges táplálkozás és a testmozgás rutinjának fenntartása javíthatja azok tüneteit és kimenetelét is, akik már rendelkeznek ilyen állapotokkal, összességében javítva életminőségüket.

Jó ötlet-e egy “csaló” napot tartani?

Jó dolog engedni magának, hogy alkalmával elkényeztesse kedvenc „kevésbé tápláló” ételeit. Az alkalmi kényeztetés megakadályozza a nélkülözést és segít betartani az egészséges táplálkozási célokat. Ez úgy nézhet ki, mint egy csalási nap vagy étkezés, vagy egy süti vagy egy darab cukorka napi fogyasztása, bármi is legyen az, élvezze pillanatnyilag, és tartsa be az általános egészségügyi szokásait.

Mennyi változatosságot kell bevennünk a napi étrendbe?

Amennyire csak lehetséges! Vegye figyelembe a gyümölcsök és zöldségek különböző színeit. E színek mindegyike különböző mennyiségű és típusú vitamint, ásványi anyagot, fitokemikáliát és így tovább tartalmaz. Ugyanez vonatkozik a különféle szemcsékre és fehérjékre. A napi étrend változatossága biztosítja, hogy minden olyan tápanyaghoz hozzájusson, amelyre a testének szüksége van az egészség és a működés támogatásához.

Mi lehet a legjobb módszer az izomtömeg növelésére, az egészséges testsúly megőrzése mellett?

A diéta és az erőnövelő gyakorlatok kulcsfontosságúak. Célozzon napi 500 további kalóriát azon felül, ami a mindennapi életvitelhez és az erőnövelő gyakorlatokhoz szükséges. Lőjön 1,2-1,5 g fehérje/testtömeg-kilogramm naponta. Kiváló minőségű fehérje, például sovány marhahús, csirke, tojás, tejtermék vagy hal fogyasztása az edzés után azonnal hozzájárulhat az izomtömeg növeléséhez és az izomkárosodás helyrehozásához. Megjegyzés: a fehérje-kiegészítők nem nyújtanak előnyöket a fehérjében gazdag ételekhez képest.

Van-e előnye a böjtnek?

Az okodtól függ. Vallási célokból a böjt gyönyörű módja lehet Isten elmélkedésének és az arra való támaszkodásnak, miközben közel hoz magához az Ő jelenlétében.
Ha „egészségügyi” okokról van szó, valójában nincs egyértelmű céljuk. A tisztítószerek túl népszerűek a hírességek világában, de tudta-e, hogy beépített tisztító rendszereket fejlesztettünk ki az alkotó által? Igen, vesénknek hívják őket! Tartsa be a gyümölcsökben és zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és sovány fehérjékben gazdag étrendet, vagy váltson át ezekre az ételekre a „tisztítás” és a drasztikus kalóriatartalom-csökkentés és a furcsa citromital-keverék érdekében. A tested ugyanolyan boldog lesz.

Rossz a kávé neked? Van-e valamilyen egészségügyi előnye?

A napi 1-5 csésze mennyiségű kávéfogyasztás pozitív egészségügyi előnyöket mutatott. Miért? A kávé tele van antioxidánsokkal, amelyek segítenek megelőzni a gyulladásokat. Megjegyzés: Ezek a tanulmányok egyszerűen a kávé és nem a koffein előnyeit mérik; A túlzott koffeinbevitel negatív hatással lehet az egészségére. Íme néhány a kutatott előnyök közül:
- Napi 1-5 csésze segíthet csökkenteni a demencia és az Alzheimer-kór, valamint a Parkinson-kór kockázatát
- 4+ csésze fogyasztása esetén találtak linkeket a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának csökkent kockázatával járó gyakori kávéfogyasztás támogatására
- Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy napi 1-3 csésze csökkentheti a stroke kockázatát
- A májrák kockázatának csökkenését kimutatták napi 2+ csésze fogyasztásával.

Ha csak egy választásom lenne ... tornázzak-e vagy egészségesen táplálkozzak?

Sajnos ez nem vagy/vagy állítás. Az egészséges életmódnak mind az egészséges táplálkozásból, mind a fizikai tevékenységből kell állnia. Egyik sem „jobb” az egészségére nézve, és nem is kell nehezen beépíteni a napi rutinjába. Próbáljon hozzá minden nap egy adag gyümölcsöt vagy zöldséget és néhány teljes kiőrlésű gabonát, és a legtöbb napra 10-30 perc fizikai aktivitásra törekedjen.

Milyen étrendet vegyek figyelembe, ha sportoló vagyok?

A szénhidrátok rendkívül fontosak az atléta számára. Ezek a fő üzemanyag- vagy energiaforrás az edzés és a teljesítmény során. A sportolóknak kalóriájuk legalább 50% -át szénhidrátforrásokból kell fogyasztaniuk. Növekszik a követelmény az állóképességi alapú sportokban résztvevők számára.
A legtöbb sportoló fehérjeszükséglete általában 1,2-1,5 g/testtömeg-kilogramm/nap (g/kg/nap) között esik, és néhány erőnléti sportolónak legfeljebb 1,7 g/kg/napra, vagy a teljes kalóriabevitel 15-25% -ára van szükség. Például, ha Ön 150 font futó, akkor a súlya kg-ban 150/2,2 = 68,2 kg. A fehérjeszükséglet kiszámításához napi 68,2 kg x 1,2 g = 81,8 g fehérje szükséges. Törekedjen kiváló minőségű fehérjeforrásokra, mint például sovány marhahús, csirke, tojás, hal vagy tejtermék.
A zsír a sportolók számára is nélkülözhetetlen alkotóelem, és az összes kalória 20-35% -át kell kitöltenie. A zsír az egyenletes, könnyű vagy közepes intenzitású edzés legfontosabb üzemanyaga. Az egészséges zsírok, különösen az omega-3 zsírsavak, védő szerepet játszhatnak a sportolók általános egészségi állapotában és teljesítményében azáltal, hogy gyulladáscsökkentőként hatnak.

Mennyi húst egyek?

A hús adagja 3 uncia főtt húsnak felel meg, vagy körülbelül akkora, mint egy pakli kártya. Az USDA azt javasolja, hogy egy átlagembernek napi 5-6 unciára lenne szüksége húsra. Megjegyzés: Az egészséges táplálkozásnak nem kell húst tartalmaznia a fehérje megszerzéséhez, és elegendő mennyiséget kaphat az olyan ételek fogyasztásával, mint a dió, bab, teljes kiőrlésű gabona, szója, tejtermék és tojás.

Mi a gluténmentes étrend?

A gluténmentes étrendeket azoknak tervezték, akiknek vagy a lisztérzékenysége, vagy a glutén intoleranciája van. Nem „egészségesebbek”, mint egy kiegyensúlyozott étrend, amely búzát tartalmaz. Ha a búza kivágásával az étrendből jobban érzi magát, akkor hajrá, ha nem, akkor ne aggódjon miatta.

Milyen gyakran kell enni?

Javasoljuk, hogy 3-4 óránként együnk valamit a jó vércukorszint és az anyagcsere-szabályozás fenntartása érdekében, amelyek egyaránt segítenek a testsúly fenntartásában. Függetlenül attól, hogy 3 étkezést szeretne uzsonnával, vagy két vagy 5-6 kisebb ételt a nap folyamán, mindkettő egészséges étkezési szokás lehet.

Milyen előnyei/kockázatai vannak a kiegészítőknek?

Jelenleg a táplálékkiegészítőket semmilyen formában nem szabályozza az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA), így nincs garancia arra, hogy valójában azt gondolja, amit kap, vagy hogy az Ön által szedett összegek a tényleges összegek. Kérjük, fokozott óvatossággal járjon el, kutasson és beszéljen az egészségügyi szolgáltatóval, mielőtt bármilyen kiegészítést elkezdene. Keressen egy USP szimbólumot vagy más, harmadik féltől származó tesztlabort a termék minőségének biztosítása érdekében. ** Ez különösen fontos a sportolók számára, hogy elkerüljék az esetleges teljesítménynövelő adalékanyagokat. A megbízható márkákért keresse fel az InformedChoice.com webhelyet.
Másrészt a kiegészítők rendkívül hasznosak lehetnek, ha az egészséges táplálkozás révén nem tudja teljesíteni az összes tápanyagigényét. Különösen a nőket fenyegetik a vas- és kalciumhiány, és ezeknek az ásványi anyagoknak a kiegészítése hasznos lehet.

Mi az a regisztrált dietetikus? Ugyanolyanok, mint egy táplálkozási szakember?

Sokan tévesen használják a „dietetikus” és a „táplálkozási szakember” kifejezéseket felcserélhető módon. Bár ez a két szakma kétségtelenül összefügg, megkülönböztető tulajdonságokat tartanak fenn. A legnagyobb különbség a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek között az egyes címek jogi korlátozásaiban rejlik. A bejegyzett dietetikus legalább 4 éves táplálkozási tanulmányokat, 1200 felügyelt gyakorlati órát végzett, országos regisztrációs vizsgát tett és tett le, és regisztrálta magát a Diétás Regisztráció Bizottságába. Minden dietetikus táplálkozási szakember és a táplálkozás szakértője.
A táplálkozási szakember nem feltétlenül dietetikus. Ez egy nem akkreditált cím, amely vonatkozhat valakire, aki rövid táplálkozási tanfolyamot végzett, vagy aki ezt a címet adta magának. Ezeket a személyeket nem tartják be semmilyen jogi normának vagy követelménynek.
Mindig kérjen bejegyzett dietetikust megbízható, akkreditált táplálkozási tanácsért.