Táplálkozás kezelése cukorbetegeknél otthoni egészségügyi ellátási környezetben

cukorbetegeknél

Nemrégiben megvitattuk a betegek cukorbetegség kezelését az otthoni egészségügyi környezetben - kezdve a betegek és családtagjaik oktatásától a kezelési terveken át a glükóz monitorozásának szükségességéig, a hipoglikémia/hiperglikémia jeleinek felismeréséig és más lépésekig. Itt a táplálkozásmenedzsment fontosságára helyezzük a hangsúlyt a cukorbeteg házi betegek számára.

Összefoglalva: A cukorbetegség olyan betegség, amely akkor fordul elő, amikor a vércukorszint, más néven vércukorszint túl magas. A vércukor a fő energiaforrás, és az általunk fogyasztott ételből származik. Az inzulin, a hasnyálmirigy által előidézett hormon segíti az ételből származó glükóz bejutását a sejtjeibe, hogy energiát használhasson fel. Néha a test nem termel elegendő mennyiségű inzulint, vagy nem használ inzulint jól. A glükóz ezután a vérben marad és nem éri el a sejteket. A betegségben szenvedő középkorú és idősebb felnőttek többségének 2-es típusú cukorbetegsége van, ahol a szervezet nem termel vagy használ inzulint jól.

A táplálékgazdálkodás rendkívül fontos a cukorbetegek és a cukorbetegség előtti betegek számára, hogy megfelelő glikémiás kontroll érhető el. Házi gondozási körülmények között az ápolónak vagy a dietetikusnak rögzítenie kell a cukorbeteg táplálkozási előzményeit, és felül kell vizsgálnia az étrendi szokásokat a kihagyott étkezések, a szórványos bevitel és egyéb további nyomozást igénylő problémák (pl. Rossz étkezési lehetőségek vagy a glikémiás kontrollt súlyosbító mennyiségek) azonosítása érdekében. . Ezenkívül számos tényező miatt (például pénzügyi aggodalmak, az ellátáshoz való korlátozott hozzáférés, a cukorbetegséggel kapcsolatos oktatás iránti érdeklődés hiánya, újonnan diagnosztizált cukorbetegség, korlátozott társadalmi támogatás) előfordulhat, hogy az otthoni gondozásban részesülő betegek nem rendelkeztek korábbi cukorbetegségi oktatással. A cukorbetegség önirányítási oktatási programja vagy a táplálkozási oktatási program információkat és támogatást nyújthat a kívánt glikémiás kontrollt és az egészségi állapot javítását elősegítő döntésekhez.

Fontos megjegyezni azt is, hogy a táplálkozási tanácsadásnak érzékenynek kell lennie a beteg személyes igényeire és kulturális preferenciáira, valamint arra, hogy a beteg mennyi erőfeszítést hajlandó megtenni a megfelelő étkezés megváltoztatása érdekében. Az American Diabetes Association (ADA) hangsúlyozza, hogy nincs egyetlen, mindenki számára a legjobb étkezési szokás. Ezen túlmenően, a megfelelő étkezési terv kiválasztásakor a cukorbetegeknek biztosan figyelembe kell venniük az egyéni anyagcsere-célokat, például a glükóz- és lipidszintjüket és a vérnyomást.

Az otthoni egészségügyi szolgáltatók átfogó étrendi tanácsadást és étkezéstervezést nyújthatnak a cukorbeteg betegek számára. A cukorbetegek számára készített étkezési tervnek általában tartalmaznia kell egészséges szénhidrátokat, például gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket (bab, borsó és lencse) és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, valamint rostokban gazdag ételeket. A hal fogyasztása a zsírtartalmú húsok alternatívájaként szintén ajánlott, csakúgy, mint az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmazó ételek, amelyek hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez. Ide tartozik az avokádó, a mandula, a pekándió, a dió, az olajbogyó és a repce-, olíva- és mogyoróolaj - de mértékkel kell fogyasztani.

Az elkerülendő ételek közé tartoznak a telített zsírok, például a magas zsírtartalmú tejtermékek és az állati fehérjék, például a marhahús, a hot dog, a kolbász és a szalonna telített zsírokat tartalmaznak; transz-zsírok, amelyek feldolgozott rágcsálnivalókban, pékárukban, rövidítő- és botmarinokban találhatók; és nátrium. Az ADA azt javasolja, hogy a cukorbetegek számára a nátrium napi kevesebb mint 2300 mg-ra csökkentsék, további csökkentésekkel pedig a magas vérnyomásban szenvedők számára. Az ADA azt is javasolja, hogy a cukorbetegek korlátozzák vagy kerüljék a cukorral édesített italok fogyasztását (bármilyen kalóriatartalmú édesítőszerből, beleértve a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot és szacharózt is) a súlygyarapodás kockázatának és a kardiovaszkuláris kockázati profil romlásának csökkentése érdekében.

A Manchester Specialty Programs az otthoni egészségügyi ágazat testreszabott biztosítási termékekkel való ellátására szakosodott, beleértve az általános felelősséget, a szakmai felelősséget, a munkavállalói kártérítést és más kulcsfontosságú fedezeteket. Ha további információt szeretne biztosítási megoldásainkról és kockázatkezelési szolgáltatásainkról, Ön vagy helyi biztosítási ügynöke ma felveheti a kapcsolatot velünk az ingyenes 1-802-472-1500 telefonszámon.