Sürgősségi konyha - 2 hetes Jumpstart terv

Sally Strackbeiné
Sürgősségi konyha

Indítsa el a személyes készenléti tervet
2 hetes terv
írta Sally Strackbein

Mit fog tenni vészhelyzetben? Ön és családja biztonságban lehet otthon, vagy megosztana egy közösségi menedéket, ahol köhögnek, horkolnak, padlón alszanak, közös fürdőszobát használnak, vagy kint vagy sarokban kell menniük? Emlékezz Katrinára?

Mindenkinek szüksége van egy személyes készenléti tervre. Emlékszel az utolsó hurrikánra, földrengésre vagy téli viharra? Akkor 82 éves édesanyám 6 napig áram nélkül volt a Floyd hurrikán után, annak ellenére, hogy a környéken csak mérsékelt szél és eső esett. Ha az élelmiszer- vagy vízellátás szennyezett vagy megszakadt, van-e készlete saját magának és családjának fenntartására? Ha a közösség megbetegszik, maradhat-e családja hosszabb ideig otthon? Ha otthon kell menedéket nyújtania, készen áll? Ha megszakad az áramellátás, maradhat biztonságban és melegen? Javasoljuk, hogy legalább 2 hétig vagy annál hosszabb ideig készüljön fel. Kérjük, használja ezt a listát, és készüljön fel most vészhelyzet előtt. Ha vársz, túl késő leszel.

2 hetes bevásárlólista 2 fő részére

Élelmiszert vásároljon minden kategóriából

Konzervek: tonhal, hal, hús, csirke, sonka stb.

Konzerv: Pörkölt, ravioli, vaskos leves, chow mien, chili, hash stb.

Zöldségek (alacsony nátriumtartalom, ha van)

Konzerv: vegyes zöldségfélék, kukorica, sárgarépa, borsó, zöldbab, cékla, spenót, hominy, paradicsom stb.

Konzervált vagy száraz: őszibarack, sárgabarack, körte, alma, aszalt szilva, mazsola, narancs, ananász, gyümölcslé stb.

28 doboz vagy csomag

Ramen tészta, tojásos tészta, instant rizs, angyal haj tészta, keksz, instant burgonyapüré, konzerv burgonya, jam, töltelék keverék, (vásároljon gyors főzési módot)

Több doboz vagy doboz

Konzerv: sült bab, sertés és bab, vesebab, garbanzos, pinto bab stb.

Párolt tej, száraz tej, Parmalat, nem hűtött sajtok stb.

Ahány adag tetszik

Gabonafélék, granolarudak, instant zabpehely, sültek stb.

28 reggelire elég

Kávé, tea, kakaó keverék, süti, sütemény nélküli kéreg és töltelék stb.

Vitaminok, húsleves, salátaöntet, ecet, olaj, fűszerek, cukor, tejszínes krém, ketchup, fűszerek, mogyoróvaj, majonézes csomagok és savanyúság

A nem romlandó élelmiszerek hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, de nem fognak örökké tartani. Használja és cserélje ki a tárolt ételeket, hogy biztosan ehetőek legyenek, amikor szüksége van rá. Az élelmiszerek eltarthatóságával kapcsolatos további információkért lásd: Vásárlás és tárolás a www.EmergencyKitchen.com címen. Kísérletezzen, hogy felfedezze, mi tetszik.

Fontos: Ha nincs kézi konzervnyitója, vásároljon egyet. Kerülje az olyan ételeket, amelyeket sok vízzel, nagy hővel vagy néhány percnél hosszabb főzéssel kell főzni.

Kommunikáció: Válasszon egy kapcsolattartót, aki nem a helyi lakóhelyén él. Ügyeljen arra, hogy minden családtag mindig viselje az illető telefonszámát, e-mail címét és postacímét. Előfordul, hogy az érintett területről kilépő embereket akkor lehet elérni, amikor a helyi emberek nem. Találkozzon vagy beszéljen gyermekgondozási vagy idősgondozási személyzettel. Ügyeljen arra, hogy vészhelyzet esetén jó tervek legyenek a kiterjesztett ellátásra. Ügyeljen arra, hogy minden családtag tudja, mikor kell helyben maradnia, és mikor kell mennie egy előre kiválasztott találkozóhelyre. Gyakran látogassa meg vagy frissítse a terveket.

Főzés: A Sterno kályha jó megoldás az ételek melegítésére. Bármely boltban megvásárolható, amely kempingeszközöket árusít (Wal-Mart, K-Mart, sportcikk-áruházak). A gyufákat cipzáras táskákban vagy öngyújtóban tárolhatja. Melegítsen egyszerre kis mennyiségeket. Tervezzen főzés nélküli ételeket. Fogyasszon konzerv zöldségeket salátaként, salátaöntettel vagy ecettel és olajjal. Ehet konzerv tonhalat, sonkát vagy csirkét zöldségsalátával vagy majonézes csomagokkal keverve

Víz: Tároljon fejenként 1 gallon vizet minden nap, amelyre készül. Vásárolhat palackozott vizet, vagy saját maga is palackozhatja csapvízből. Összecsukható víztartályokat vásárolhat bárhol, ahol kempingeszközöket értékesítenek. Egy másik lehetőség az, hogy mossa ki a szódásüvegeket és töltse fel őket vízzel. Ha saját vizet tárol, kezelje úgy, hogy minden 2 literes vagy fél literes üveg vízbe 4 csepp illatmentes klór fehérítőt ad. Ne használjon tejtartályokat (baktériumok kockázata).

Higiénia: Rengeteg papírtányér, papírtörlő, műanyag edény és műanyag szemeteszsák legyen kéznél. Előfordulhat, hogy vészhelyzet esetén a szemétszállítás nem megbízható. Vásároljon nedves törlőkendőket vagy vízmentes kézfertőtlenítő szappant, ahol szappant árulnak. A nedves ruhadarabok tisztítása szemüvegben is hasznos. Vegyen egy készlet latex vagy szintetikus kesztyűt és N95 maszkot, hogy megvédje magát a fertőzéstől.

Meleg: Ha hideg téli éghajlaton él, legyen több termikus fehérneműje. Ruházat a melegség érdekében. Ne felejtsd el a kalapokat, a kötött koponyasapkákat és a kesztyűt. Kihűlhet bent. Terítsen takarókat az ebédlőasztalra, és használja beltéri sátraként, hogy a hő be legyen zárva.

Áramszünet: Tartsa kéznél az elemlámpákat, az akkumulátorral működtetett lámpákat, az akkumulátoros rádiót és rengeteg extra elemet. Legyen legalább egy telefonja, amelyhez nincs szükség áramra.

Egészség: Készítsen elsősegély készletet. Ha vényköteles gyógyszert szed, szerezzen be egy újratöltést, még akkor is, ha magának kell fizetnie érte. Vásároljon extra vény nélkül kapható gyógyszereket vagy kellékeket. Kérdezze meg kezelőorvosát, ha influenzás oltást szeretne kapni.

Közösség: A lehető leghamarabb vegyen részt szomszédok, lakáslakók vagy ingatlankezelők sürgősségi készültségi értekezletén. Ha nincs megbeszélés, gyűljön össze más szomszédokkal, és szervezzen egyet. Nagyon fontos, hogy ismerkedjen a környéken vagy a lakásszövetkezet vészhelyzeti terveivel. Beszéljen szomszédaival és barátaival. Osszon meg ötleteket és terveket. Nem kell mindent magának megtennie, amikor közösen tervezel.

Rekordok: Gyakran készítsen biztonsági másolatot otthoni vagy kisvállalkozású számítógépéről, a CD-k és DVD-k jól működnek a biztonsági másolatok készítéséhez. Készítsen fényképeket vagy videokazettákat minden üzleti és személyes vagyonáról. Helyezze a fontos dokumentumokat, fotóit/videóit és biztonsági másolatait a széfbe. Katrina és New Orleans tanulságai azt tanítják nekünk, hogy nem számíthat a helyi mentett mentésekre. Készítsen biztonsági másolatot online vagy küldjön biztonsági másolatot és vagyonáról készült fényképeket egy távoli helyen lévő megbízható személynek. Ha olyan katasztrófa történik, mint a Katrina hurrikán, visszaállíthatja adatait, és megmutathatja, hogy milyen tulajdonban van. Rendszeresen frissítse fényképeit.

Cipő: Mindig viseljen (vagy legyen elérhető) kényelmes sétacipőt. Lehet, hogy járnia kell!

Szerezzen még sok ingyenes ingyenes útmutatót a nem romlandó élelmiszerekhez

Beszélőre van szüksége a csoportjának?
Hívja Sallyt és Ray Strackbeint, a CBCP-t. 703-262-0361.

"Sally Strackbein szónok és szerző.
A 703-262-0361 telefonszámon érhető el
vagy www.EmergencyKitchen.com "

A tiszta ivóvizet könnyű beszerezni, ha a szűrőn keresztül piszkos vizet vezethet, hogy a legtisztább ivóvizet kapja.

Személy szerint én készítem el saját vészhelyzeti készleteimet. De ha úgy érzi, hogy sürget az idő, megrendelheti ezt az Amazon-tól.

Ray és nekem ilyen zseblámpák vannak a házunk minden szobájában, az autóinkban és az erszényemben.

1998-ban vettünk egy fatüzelésű kályhát, és azt gondoltuk, hogy ez fűti a családi szobánkat. Ez az egész házunkat felmelegíti és megment, amikor az áramellátás télen megszakadt, és Ray kiment a városból, én pedig havas voltam/jeges voltam.