Sült csirkemell (gyengéd, lédús és finom!)

sült

Ez az egyszerű sült csirkemell recept a legszaftosabb, legízletesebb és legfinomabb csirkemelleket eredményezi, amelyeket újra és újra elkészít. Ez valóban a LEGJOBB sült csirke recept!

Ha valamit tudok rólad, akkor (1) szereted az egyszerű recepteket és (2) szereted azokat a recepteket, amelyek csontozatlan bőr nélküli csirkemelleket használnak.

A csirkemell sütése kissé trükkös lehet, főleg azért, mert nagyon gyakran száraz, ízetlen csirkét főzünk. 🙅🏼‍♀️Nincs bueno! Nos, határozottan állok a kihívás elé. És azt hiszem, leszögeztem, mindannyian

Sózzam-e sült csirkemellet?

Biztosan megtehetné. De ismerem magam. Ismerem az olvasóimat. És többségünknek nincs sem ideje, sem türelme erre az extra lépésre.

Szóval nagy kövér nem köszönöm. Kemény passz. 💁🏼‍♀️És örömmel fogod tudni, hogy egyszerűen nem szükséges, mindannyian.

Hogyan fűszerezzem a sült csirkemellet?

Nagyon alapos fűszerkeverékkel megyek, mindannyian. Nagyon hasonlít az Instant Pot “rostisserie” csirkefűszerekhez: só, bors, fokhagyma por és paprika. Hozzáadok néhány citromszeletet és egy kis vajat is.

Egyéb alternatívák a sült csirkemell ízesítésére (a só és a bors mellett):

  • Kömény, chili por, fokhagyma és lime szelet több mexikói sült csirkéhez
  • Fokhagyma, oregánó, bazsalikom, citromszelet és vaj egy görög csirke számára
  • Tony Chacherie Cajun keveréke + citromszeletek és vaj a cajun csirkéhez

Alapvetően a lehetőségek végtelenek.😎👌🏻

Hogyan készítsünk sült csirkemellet

Tehát hogyan lehet lágy, lédús csirkemell, amikor ilyen könnyen kiszáradnak? Véleményem szerint a három legjobb tipp egy kevés zsír (ebben az esetben vaj és avokádóolaj) felhasználása, magas hőmérsékleten történő főzés, és a csirke ásása előtt öt perccel hagyni pihenni.

Tehát sütőedénnyel kezdem. 9 × 13-as alap Pyrex-et használok. Elég nagy edényt szeretne használni, hogy a csirkemellek ne legyenek mind egymás mellett guggolva.

Felöntöm egy kis avokádóolajjal, majd a tetejére helyezem a csirkemelleket. Megforgatom őket, és a másik oldalra is átfordulok, a kezeimmel minden csirke darabot olajjal bevonok.

Ezután rászórom a fűszerkeverékemet, és a kezeimmel egyenletesen bevonom az egyes csirke darabokat.

Miután minden be van borítva, kezet mosok. Ezután felszeletelek egy citromot, és hozzáadom a szeleteket a serpenyőbe, közvetlenül a csirke köré. A citromlé főzés közben kiszivárog, és csodálatos ízt és gyengédséget ad a csirkének.

Aztán minden csirkemellre teszek egy vajat. Körülbelül 1,5 evőkanál (kombinált) használtam mind a négy darab csirkéhez. Tehát ez nem egy Paula Deen vajmennyiség!

A citrom, a vaj és az ízesített csirke levei alkotják a yummiest serpenyőlevet, amely csodálatos a kész sült csirkemell tetejére kanalazással. Az íze elképesztő!

Műszakilag továbbra is meg tudná csinálni a receptet citrom és vaj nélkül, de a legjobb eredmény érdekében nagyon ajánlom.

Előmelegített 450 fokos sütőben addig sütöm a csirkemelleket, amíg elkészülnek, kb. 20-25 percig. Az itt látható tételnél a csirkemell nagyon nagy volt. Mérete 9 és 11 uncia között volt! Tehát az enyém az egész 25 percet igénybe vette.

Ha kisebb csirkemelleket használ, főzzük rövidebb ideig. Ezeket a jövőben még jobban tesztelem. Tehát vissza fogok karikázni, és a receptjegyzetekben nagyon hamar hozzáadom a javasolt főzési időket tömeg szerint!

Mindig használhat húshőmérőt, hogy biztos legyél benne. A belső rész hivatalos hőmérsékletének legalább 165 Fahrenheit foknak kell lennie. De ne feledje, hogy a belső hőmérséklet a pihenési szakaszban kissé megemelkedik. Tehát, ha 160 fokos, akkor azt javaslom, hogy menjen előre, és vegye ki a sütőből.

Miután kijöttek a sütőből, a tetejére kanalazom a citromvaj egy részét, és fedetlenül hagyom őket öt percig pihenni. És marad az eddigi legfinomabb, zamatosabb sült csirkemell! 😍

Tálalhatja őket néhány egyszerű melléktermékkel, vagy egész héten felszeletelheti ebédre, étkezés előkészítő stílusban.

Remélem, hogy élvezni fogja ezt a sült csirkemell receptet!

Mit szolgáljon fel sült csirkemellel

Íme néhány javaslat a melléktermékekre vonatkozóan, remélem, hogy tetszeni fognak nekik, beleértve a recept linkeket. 😋👍🏻

  • Azonnali edény „sült” édesburgonya
  • Instant Pot fekete szemű borsó
  • Instant Pot burgonyapüré
  • Citromos fokhagyma pörkölt kelbimbó
  • Quinoa fekete bab saláta
  • Sült brokkoli és gomba
  • Tortellini tésztasaláta
  • Spiralizer görög saláta
  • Görög quinoa saláta
  • Zöldbab karamellizált hagymával és mandulával
  • Görög tésztasaláta
  • Klasszikus burgonyasaláta (az Instant Pot utasításokat tartalmazza)
  • Görög burgonyasaláta
  • Sült kakukkfű sárgarépa
  • Air Fryer sült burgonya
  • Air Fryer gyógynövény sült burgonya
  • Kukorica saláta avokádóval, paradicsommal és lime-val

Sült csirkemell recept

Kipróbálta ezt a receptet? Csillagértéket adjon neki. Rögzítse és ossza meg, ha jól néz ki Önnek. És ügyeljen arra, hogy maradjon kapcsolatban a közösségi médiában!