Sült burgonya fóliában

Az egyik kedvenc vacsora oldalunk a sült burgonya fóliában. Függetlenül attól, hogy a grillezett sült burgonya fóliában vagy kemencében sült burgonya fóliában, megtanítunk minden alkalommal tökéletes sült burgonyát készíteni!

Tálaljuk a sült burgonyát fóliában egy finom sous vide steak-kel, felpiszkált lazacgal vagy akár egy vegetáriánus fekete babburgerrel!

Spudnak hívnak

Tavasz, nyár, tél, ősz . nem rossz idő fóliában sült burgonyát készíteni! A sült burgonya minden idők kedvenc étele. Kérdezd meg a szüleimet, felnõttnek hívták, hogy felnõttem, mert olyan gyakran kértem õket.

Ma úgy gondoltuk, hogy visszatérünk az alapokhoz, hogy megtanítsuk minden alkalommal tökéletes sült burgonya készítésére! A kezdéshez csak néhány dologra lesz szükséged ... és ne aggódj, mind sütőt, mind grill opciót kapsz!

Hozzávalók

Nagy idahói burgonya: iEbben a receptben Idaho burgonyát használtunk, de ezt a módszert bármilyen burgonyához használhatjuk, például rozsdás, piros, édes stb.!
Olivaolaj: azt találtuk, hogy az olívaolaj a sózott burgonya legjobb íze, de használhat repcét is.
Só, bors: ez a két fűszer varázslat, amikor egy burgonyát fóliában sütünk. Légy nagylelkű, ígérem, hogy ízelítőid örülni fognak.
Öntetek: Később fogunk bele az öntetekbe, de egy frissen főtt sült burgonya az osztriga. Legyen kreatív a kedvenc öntetével és érezzen jól magad!

Hogyan készítsünk burgonyát fóliában

1. lépés: Tisztítsa meg a burgonyát

A burgonya a földről származik, így néha szennyeződés vagy maradvány maradhat a teáskor. Futtassa őket meleg víz alatt, és ha van ilyen, használjon súroló kefét a taters bőrének tisztításához.

Ezután törölje szárazra törölközővel, és lépjen a 2. lépésre.

Használhatok bármilyen burgonyát?

Technikailag bármilyen burgonyát használhat a fólia-csomagolási módszerrel. Ne feledje, hogy a méret a sütési idő szempontjából fontos. Minél nagyobb a krumpli, annál tovább kell főzni. Íme néhány további burgonya lehetőség, amelyeket kipróbálhat:

édesburgonya
jams
rozsdás krumpli
vörös burgonya

2. lépés: Dörzsölje olívaolajjal és fűszerezze

Itt az ideje, hogy olívaolajjal csepegtesse a burgonyáját. Szeretünk csepegtetni, majd masszírozni az olajat a burgonyahéjba, hogy megbizonyosodhassunk róla, hogy valaha csomót és darut takarunk.

Ezután bőségesen ízesítse a burgonyát sóval és borssal. Ne légy félénk ezen a részen ... később megköszöni!

3. lépés: Tekerje be ónfóliát

Itt az ideje, hogy fóliába tekerje a burgonyáját. A burgonyát elsősorban fóliában tekerjük, hogy a burgonyához közeli hőt megfoghassa és egyenletesen főzze.

Nincs helyes vagy rossz módszer a burgonya tényleges megforgatására, ezért használja a legjobb megítélését és gördüljön el! Szeretünk utánozni egy burrito tekercset, úgy tűnik, hogy hatékony.

Sütő vs. Grill

Jó hír, emberek ... készíthetünk sült burgonyát a grillen fóliában ÉS kemencében sült burgonyát, és ez nagyjából ugyanaz a módszer (akár a sült tatárokat is elkészíthetjük az edényben!)!

4. lépés: A főzés ideje

Sütő: Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Helyezze a sült burgonyát fóliába közvetlenül a sütőtartóra. Hagyja főzni 45-60 percig forgatással 30 perc után. Villával szúrja át a burgonyát, hogy lássa, milyen puhák.

Grill: Melegítsük elő a grillt 450 ° F-ra. Helyezze a sült burgonyát fóliába közvetlenül a lángra és fedje le. Hagyja főzni 45-60 percig, körülbelül 10 percenként. Az idő attól függ, hogy mekkora a burgonyád. Villával szúrja át a burgonyát, hogy lássa, milyen puhák.

Mindkét módszer esetén hagyja kihűlni, kb. 15 percig, mielőtt kibontaná, hogy ne égesse meg magát! Azonnal tálaljuk, vagy hűtőszekrényben tároljuk későbbre.

Hogyan melegítsük újra a sült burgonyát a fóliában

Fel akarja melegíteni a burgonyáját? Nézze meg az alábbi 2 lehetőséget az újramelegítéshez!

Sütő: ha a sült burgonyát fóliába csomagolva tartja, akkor közvetlenül a sütőben melegítheti meg őket. Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra, és hagyja főzni 15-20 percig, vagy amíg a burgonya meg nem melegszik.

Mikrohullámú sütő: vegye ki a sült burgonyát az ónfóliából és tegye egy tányérra. Mikrohullámú sütő magas hőmérsékleten 1 perc és 30 másodperc és 2 perc között, vagy amíg forró.

Topping ötletek

tejföl és metélõhagyma
bbq szósz és cheddar sajt
salsa
maradék chili
vaj, só és bors
vegán queso

Több grillezett zöldség a fóliában

Sült burgonya fóliában

Az egyik kedvenc vacsora oldalunk egy sült burgonya fóliában. Függetlenül attól, hogy grillezett sült burgonyát készít fóliában, vagy kemencében sült burgonyát fóliában, megtanítunk minden alkalommal tökéletes sült burgonyát készíteni!

Hozzávalók

6 nagy idahói burgonya
2 evőkanál olívaolaj
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál bors

6 evőkanál vaj, 5 fülre szeletelve
só, bors
görög joghurt

Utasítás

Először melegítse elő a grillezőt vagy a sütőt 450 ° F-ra.
Futtassa a burgonyát meleg víz alatt, és súrolóval távolítsa el a szennyeződéseket vagy maradványokat, majd törölközővel szárítsa meg, hogy megszáradjon.
Csepegtesse meg a burgonyát olívaolajjal, és a kezével masszírozza be az olajat a bőrbe. Ezután bőségesen ízesítse az egész burgonyát sóval és borssal.
Minden burgonyát külön-külön csomagoljon egy darab ónfóliába.
Grill: Helyezze a burgonyát közvetlenül a grillrácsokra közvetlen hő hatására. Fedjük le, és hagyjuk főni 45-60 percig. 10 percenként forog.
Sütő: Helyezze a burgonyát közvetlenül a sütőtartóra, és hagyja 45-60 percig főzni 30 perc után.
45 perc elteltével szúrja át az egyik burgonyát villával, hogy lássa, milyen gyengédek. Amint könnyedén megböknek, tudja, hogy kész!
Vegye le a tűzről, hagyja 15 percig ülni, hogy kihűljön, majd csomagolja ki a fóliából enni.
Töltse fel kedvenc önteteivel, és élvezze!

Tippek és megjegyzések

*Főzési idő attól függően, hogy mekkora a burgonya. A közepes méretű idahói burgonya körülbelül 45 percet vesz igénybe, a nagy idahói burgonya pedig 60 percet.
Táplálkozási információk nem tartalmazza az önteteket.

Táplálkozási tények

Kulcsszavak: sült burgonya fóliában

Hasonló receptek:

Hashtag velünk!

Ne felejtsd el a közösségi médiában lévő bejegyzéseidet hashtaggel megcímkézni, örömmel látnánk, mire készülsz!

Lee Funke-ról

Lee a Fit Foodie Finds alapítója, székhelye Minneapolisban, Minnesota. Ezt a weboldalt 2010-ben indította el, hogy megossza szeretetét az igazi ételek és a wellness iránt.