Rejtett növényi mártás recept (8 különféle zöldséggel!)

A legnagyobb diétás hibát minden korosztály elköveti, ha nem eszik közel elegendő gyümölcsöt és zöldséget. Ha megpróbál több zöldséget bevinni étrendjébe, de különösebben nem szereti enni, akkor ez a rejtett zöldségszósszal készült recept csak neked való! Pontosan úgy néz ki, mint egy hagyományos paradicsomszósz, de sokkal enyhébb és lágyabb íze van. Senki (még a gyerekek sem) nem fogja tudni elmondani, hogy nyolc különböző zöldséget rejt.

A rejtett zöldséges szósz finom a teljes kiőrlésű tésztánál, pizza öntetként (különösen szeretem a padlizsán-pizzát), sült burgonyán, zöldséges tésztán, polentán, tojáson stb. használhat paradicsomszószt.

A rejtett növényi szósz 8 különféle zöldséget rejt

Ígérem, hogy ízlés szerint nem mondhatja el, de itt van egy lista a különféle zöldségekről, amelyeket a szószban rejtve talál:

Hagyma
Sárgarépa
Zeller
Shiitake gomba (ismerje meg a shiitake gomba gyógyító előnyeit)
Butternut tök
Cukkini
Paradicsom
Sült pirospaprika

Az egyik legjobb dolog ebben a receptben a maradék! A szósz elkészítése az elejétől a végéig körülbelül 45 percet vesz igénybe, de a héten rengeteg maradékkal kell rendelkeznie.

Legyen egyszerű

És végül, ha még nem rendelkezik a kézi botmixer, ez a modul mindenképpen sokkal könnyebbé teszi az életét. A botmixeremet bármikor használom, ha forró levest vagy nagy adag mártást kell pürésítenem. A botmixer használata sokkal könnyebb, mint megvárni, amíg a leves vagy a szósz kihűl, majd szakaszosan pürésíteni a turmixgépben. Természetesen, ha nincs botmixer, akkor a kihűlt mártást a keverőben öntheti és így pürésítheti.