Fokhagymás pirított spenót

Hozzávalók

1 1/2 font baba spenótlevél

2 evőkanál jó olívaolaj

2 evőkanál apróra vágott fokhagyma (6 gerezd)

2 teáskanál kóser só

3/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors

1 evőkanál sózatlan vaj

Tengeri vagy kóser só, opcionális

Útmutatások

1. Alaposan öblítse le a spenótot hideg vízben, hogy nagyon tiszta legyen. Forgassa szárazra egy salátafonógépben, és hagyjon csak egy kis vizet a levelekhez.
2. Nagyon nagy edényben vagy holland sütőben melegítsük fel az olívaolajat, és közepes lángon pirítsuk a fokhagymát körülbelül 1 percig, de csak addig, amíg meg nem pirul. Adja hozzá az összes spenótot, sót és borsot az edénybe, dobja fel a fokhagymával és az olajjal, fedje le az edényt, és főzze 2 percig. Nyissa ki az edényt, fordítsa magasra a hőt, és főzze a spenótot még egy percig, fakanállal kevergetve, amíg az összes spenót meg nem hervad. Réses kanál segítségével emelje fel a spenótot egy tálba, és töltse fel a vajat, egy sajt citromot, és szórjon meg tengeri vagy kóser sót. Tálaljuk forrón.

2002, mezítlábas Contessa családi stílus, minden jog fenntartva

Kategóriák:

Tervek, amelyek megkönnyítik az egészséges táplálkozást

Valami mást keres?

Pirított spenót és gomba

Párolt Broccolini

Pirított répa zöldek

Tojás firenzei

216 vélemény

Kiváló! Nagyon jó, hogy gyakran elkészítem ezt a receptet.

• Krém vadgombaleves recept Ina Garten Food Network
• Csirke aszalt szilvával és olajbogyóval Recept Valerie Bertinelli Food Network
• Csokoládétorta egy bögre receptben Ree Drummond Food Network
• Fokhagymás burgonyapüré snidlinggel és görög joghurt receptjével - Todd Porter és Diane Cu Food; Bor
• Padlizsán kaviár recept Michael Symon Food Network

---