7 étel, amelyek titokban cukorral vannak feltöltve

élelmiszer-bűnösök

Fánkok, sütemények, sütik és cukorkák. Kétségtelen, hogy ezek az ételek cukorral vannak tele. De amikor figyeled a cukorbeviteledet, vannak más (kevésbé nyilvánvaló) tettesek, akik megpróbálnak cukrot lopni az életedbe.

A cukorbevitel korlátozása jó ötlet. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának új táplálkozási irányelvei a közelmúltban a hozzáadott cukrot hívták fel fő aggodalomra ad okot. Azt javasolják, hogy a hozzáadott cukor bevitelét csökkentse az összes kalóriabevitel 10 százalékára. Jelenleg a hozzáadott cukor ennek 13 százalékát teszi ki.

Mi az a „hozzáadott” cukor? Egyszerűen azok a cukrok, amelyek természetes módon nem találhatók meg az ételekben. A gyümölcsben vagy a tejben található cukorral ellentétben gyakran megtalálhatók a gyorsan emészthető snackekben, ami azt jelenti, hogy vércukorszintet idézhet elő. Ha cukorbetegségben szenved, akkor már tudja, hogy a szénhidrátok általában a vércukorszint emelkedését okozzák. De egyesek drámaibb csúcsokat okoznak, mint mások. A magas cukortartalmú, alacsony rosttartalmú ételek fogyasztása vagy elfogyasztása megnehezítheti a cukorbetegség kezelését .

Találhat hozzáadott cukrokat a táplálkozási címkéken, mint maltóz, szőlőcukor, fruktóz, kukoricaszirup, melasz, invertcukor, barnacukor, szacharóz, kukorica-édesítőszer, magas fruktóz-tartalmú kukoricaszirup és glükóz.

Mennyi „rejtett” hozzáadott cukrot eszel naponta? Itt megtudhatja.

Íme hét, magas „rejtett” cukrot tartalmazó étel.

A mandulatej az utóbbi években vad népszerűségre tett szert tejpótlóként. De a gabona nedvesítésével túl sok cukrot kaphat. A vaníliaízű mandulatej, az egyik legnépszerűbb fajta, csészeenként 15 gramm cukrot tartalmaz az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium (USDA) szerint. A legtöbb márka cukrozatlan lehetőséget is kínál, amely nulla cukrot tartalmaz. Elég csak annyit mondani, hogy inkább cukrozatlant kell választania.

A zsírbevitel csökkentésére használjuk, de a zsírmentes salátaöntet károsíthatja a vércukorszintet. Az, hogy mennyi függ a választott fajtától. Az USDA szerint a francia öntettel evőkanálonként körülbelül 2,5 gramm cukor van, míg a zsírmentes fajtánál alig kevesebb, mint 6 gramm/evőkanál. A szokásos gazdaság 0,7 grammot tartalmaz, míg a zsírmentes farm 3 grammot tartalmaz. Ellenőrizze a címkéket, hogy mennyi cukrot adnak az ön öltözködéséhez. Kereskedelemben készített öntet helyett készítse el sajátját, vagy egyszerűen használja az olívaolaj és a balzsamecet időnként bevált kombinációját.

Mindannyian ott voltunk: hazavezettünk a munkából és rettegtünk a vacsora elkészítésének lehetőségétől. Bár az élelmiszerbolt deli egészségesebb választásnak tűnhet, mint a gyorsétterem - és sok szempontból valószínűleg így is van -, ez nem tesz jót neked. Az előre csomagolt deli saláták sok cukrot nyújthatnak. A Walmart's Marketetside burgonyasaláta például 7 gramm cukrot tartalmaz 26 gramm szénhidrátjában, és 1/2 csésze adagonként csak 1 gramm rostot tartalmaz, makaróni salátájukhoz pedig 8 gramm cukor van hozzáadva.

A doboz büszkén kijelenti, hogy nem tartalmaz magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, de ez nem jelenti azt, hogy a mazsolakorpa jó lenne neked! A Kellogg mazsolakorpájának egyetlen csésze adagja 18,47 gramm cukrot tartalmaz az USDA szerint. Ez a termék címkéjén a negyedik összetevő, így alig „rejtett”. De meglepődnél azon, hogy hány ember gondolja, hogy ez egészséges étel. Ugye nem gondoltad, hogy az egyes mazsolákon látható cukrot a korpapehely törli?