6 egyszerű és finom étel, amelyeket tejporral készíthet

Utolsó frissítés: 2020. május 22., 11:38 IST

01/7 Hogyan készíthetünk könnyű tejpor recepteket

Ha nincs hozzáférése friss vagy csomagolt tejhez, és mégis érdekes tejalapú recepteket szeretne készíteni, van egy megoldás az Ön számára! A tejporból készítsen egyszerű és érdekes recepteket, amelyeket szeretteid biztosan élvezni fognak. Az alábbiakban lapozhat, hogy megismerjen néhány nagyon egyszerű receptet, amelyek tejporral készíthetők.

finom

02/7 Gulab Jamun

Keverjen össze 2 csésze cukrot és 1 1/2 csésze vizet, és főzze közepes lángon 10 percig. Adjon hozzá 3-5 sáfrányszálat, és tegye félre. Most keverjen össze 2 csésze khoya-t, 1/2 csésze maida-t és 3 evőkanál tejport és gyúrjon puha tésztát kis mennyiségű vízzel. Ossza fel a keveréket kis golyókra, és simítsa el őket, hogy ne legyenek repedések. Mélyen sütjük ezeket a golyókat ghíben, egészen aranybarnára. Áztassa őket cukorszirupba, és tegye alacsony lángon 5-7 percre. A Gulab Jamun készen áll.

03/7 Shahi Tukda

Vegyünk 4-6 szelet kenyeret és vágjuk átlósan. 2 evőkanál desi ghee-t használva ropogósra sütjük őket, és félretesszük. Egy mély fenekű serpenyőbe adjunk hozzá 2 csésze tejport, 1 csésze vizet és alaposan keverjük össze, forraljuk fel és adjunk hozzá 4 evőkanál sűrített tejet. Keverje meg jól és állítsa be a cukrot. Adjunk hozzá 3-5 sáfrányszálat és forraljuk 1 percig, amint a tej besűrűsödik, adjunk hozzá sült kenyérszeleteket, és mandulával és pisztáciával díszítsük. Szolgál!

04/7 Doodhi Kheer

Lereszelünk 1/2 üveg tököt, és kinyomjuk az összes felesleges vizet, és tegyük félre. Egy serpenyőben adjunk hozzá 1 evőkanál ghí-t és pároljuk 3-5 percig a reszelt üvegtököt. Most vegyen egy főzőedényt, adjon hozzá 1 1/2 csésze tejport és 1 csésze vizet alaposan, majd forralja fel. Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és alaposan keverjük össze, adjunk hozzá párolt üvegtököt és főzzük 7-10 percig, vagy amíg a keverék kissé besűrűsödik. Mandulával és pisztáciával díszítve forrón tálaljuk.

05/7 Vanília fagylalt

Forraljon fel 1 csésze tejet egy serpenyőben, adjon hozzá 1/2 csésze cukrot és keverje tovább. Addig vegyünk egy külön tálba 1 ek forró tejet, és keverjünk hozzá 1 evőkanál tejport, ügyelve arra, hogy jól összekeveredjenek. Adja hozzá a tejpor keveréket a cukros tejhez. Keverje jól, amíg a tej besűrűsödik. Hagyja kihűlni, majd adjon hozzá 1/4 teáskanál vaníliaeszenciát. Zárja le a tálat fóliával, és tegye hűtőbe 3 órára. 3 óra elteltével vigye át a keverőtálba, és botmixerrel turmixolja. Most öntsük fagylaltos keretekbe, és fagyasszuk le 5-7 órán át. Mandula és pisztácia körettel hűtött állapotban tálaljuk.

06/7 Kalakand

Kombináljon 2 csésze paneert, 1 1/2 csésze tejport, 1 1/2 csésze friss tejszínt, 3/4 csésze cukrot és 1 teáskanál kardamomport. Adja hozzá ezt a keveréket egy serpenyőbe, és főzze 12-15 percig, vagy addig, amíg a keverék besűrűsödik, keverje tovább. Most vegye le a lángról, és helyezze át zsírozott téglalap alakú ónba vagy lemezbe, egyenletesen terítve el. Díszítsük zúzott pisztáciával és ezüst varq-val. Hagyja 3-4 órán át pihenni. Vágja darabokra a Kalakand-ot és tálalja.