Próbáljon meg egy eliminációs étrendet Hashimoto-betegség esetén

Minél több étrendi stresszt okoz magának, annál valószínűbb, hogy olyan gyulladást tapasztal, amely súlyosbíthatja az autoimmun reakciókat vagy zavarhatja a pajzsmirigy működését.

Az étrendi kiváltók fokozott gyomor-bélrendszeri (GI) szorongáshoz, krónikus gyulladáshoz és a pajzsmirigy antitestek esetleges emelkedéséhez vezethetnek, amelyek a Hashimoto-kór jelenlétére utalnak. A reaktív tápláléknak való kitettség olyan tüneteket okozhat, mint hasmenés, puffadás, savas reflux, gáz vagy görcsök a GI traktusban. Légzési, izom- vagy bőrtüneteket is tapasztalhat.

Az eliminációs étrend használata segíthet azonosítani ezeket a diétás kiváltó tényezőket.В

Mi az eliminációs étrend?

Ha úgy eszünk, ahogy mindig eszünk, akkor nehéz lehet összekapcsolni a pontokat az egyes ételek és a kényelmetlen tünetek között. Valami lehet, hogy nincs rendben, de túl elsöprőnek vagy zavarónak tűnik a ravaszt pontosan meghatározni. Minél többet eszel a problémás ételből, a test védelmi képessége gyengül, a reakciók kevésbé specifikusakká, krónikusabbá válnak.

Az eliminációs étrend rövid távú folyamat, amely segít azonosítani azokat az ételeket, amelyeket a szervezet nem tud jól tolerálni, hogy eltávolítsa őket az étrendből. Ez a folyamat két szakaszból áll: a lehetséges élelmiszer-kiváltók eltávolítása, majd óvatos visszahelyezése az étrendbe annak eldöntésére, hogy hibásak-e a reakcióidban.

Összességében a folyamat körülbelül két hónapot vesz igénybe. Először néhány naptól néhány hétig megszünteti az antigén ételeket - vagyis azokat az ételeket, amelyek immunválaszt váltanak ki a szervezetben. Ezután, amikor újból beviszi a reaktív étel (eke) t, a test erősebb vagy specifikusabb reakciót vált ki azokra, amelyek különös kiváltó tényezők az Ön számára. Ez a folyamat segít azonosítani, hogy mely ételek vagy élelmiszerek lehetnek problémásak.В

Hogyan működik az eliminációs étrend?

A leggyakoribb antigén élelmiszerek a glutén, tejtermékek, szója, tojás, kukorica, diófélék, kagylók és tartósítószerek. A diéta első három hetében e reaktív ételek mentes étrendet kell fogyasztania. Ehet gluténmentes szemeket, kivéve a kukoricából készülteket

Három hét elteltével egyesével tegye vissza ezeket az ételeket az étrendbe. Kezdje dióval, majd kövesse kukoricával, tojással, szójával, tejtermékkel, majd gluténnal. Hagyjon három napot minden újbóli bevezetés között.

Napló vezetése annak megállapításához, hogy mely ételek milyen tüneteket okoznak. Például, a tejtermék okozhat ízületi fájdalmat, vagy a tojás gázt és puffadást okoz. Ez a napló segít megtalálni az étrendi kiváltó okokat.В В

Néhány tünet, amelyet figyelni kell:

Kiütések és bőrelváltozások

Ízületi fájdalom

Fejfájás vagy migrén

Fáradtság

Alvási nehézség

Változások a légzésben

Puffadás

Gyomorfájdalom vagy görcsök

A bélszokások változása

Néhány napba telhet, amíg egy adott étel reakcióját látja. Ha azonban néhány nap elteltével nem jelentkeznek tünetek, akkor feltételezheti, hogy az ételcsoport biztonságosan fogyasztható, és áttérhet a következő csoportra.

Ha káros tüneteket tapasztal, feltételezheti, hogy ez egy kiváltó étel, és eltávolíthatja azt az étrendből

Amit nem lehet enni eliminációs diétán

Mint említettük, az eliminációs étrend magában foglalja a szemek, tejtermékek, szója, tojás, kukorica, diófélék, kagylók és tartósítószerek eltávolítását. Megpróbálhatja kiküszöbölni vagy korlátozni más lehetséges élelmiszer-bűnösöket is, mint például az éjjeli eper, koffein, alkohol, hüvelyesek, citrusfélék, fruktóz, szemek és burgonya. Minél átfogóbb az ételek átfogóbb listája az élelmiszerek kiküszöbölésére, annál valószínűbb, hogy felfedezi az elsődleges elkövetőket

Ételek, amelyeket ki kell választani az eliminációs étrendből: В

Glutén

Tejtermékek

Bab/hüvelyesek - beleértve az összes babot, mint a vese, a pinto, a fekete és a szója, annak minden formájában

Tojás

Szemek - beleértve a kukoricát, a búzát, a köles, a hajdina, a rizst, a cirokot, az amarantot, a rozsot, a tönkölyöt, a teffet, a kamutot és a zabot

Diófélék - beleértve a dióolajokat, például a dió- és a szezámmagolajokat

Magok - beleértve a len, a chia, a sütőtök, a napraforgó, a szezám és a kulináris gyógynövények magjait, mint a kömény és a koriander

Kagylófélék

Az íny - mint a guargumi, a tara gumi, a gellángumi, a gumiarábikum

Szárított vagy citrusfélék

Éjszakai zöldségek - beleértve a paradicsomot, burgonyát, paprikát, padlizsánt, paprikát és mustármagot

Kulináris gyógynövények magokból - beleértve a mustárt, a köményt, a koriandert, az édesköményt, a kardamomot, a görögszéna, a köményt, a szerecsendiót és a kapros magot

Alternatív édesítőszerek - például xilit, stevia, mannit

Koffein, alkohol, csokoládé

Természetesen szeretne együttműködni orvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy továbbra is elegendő tápanyaghoz jut-e és kiegyensúlyozottan táplálkozik-e

Mit ehet eliminációs diétán

Eddig ez az eliminációs folyamat nagyon korlátozónak vagy ijesztőnek tűnhet. Ne félj! Még mindig van sokféle az egészséges, kiegyensúlyozott és finom ételek elkészítéséhez.

Az eliminációs étrendbe felvehető ételek: В

Hús és hal - próbálja ki a bárányt, a vadat, a hideg vizes halakat, például a lazacot, és a nagyon tápláló májhúsokat

A legtöbb zöldség - kivéve az éjjeli veréb

A legtöbb gyümölcs - kivéve a citrusféléket; legfeljebb 15-20 gramm fruktóz/nap

Kókusztermékek, köztük kókuszolaj, manna, tejszínes kókuszdió, kókuszaminok, konzerv kókusztej (kókuszcukor és nektár nélkül)

Olyan zsírok, mint az olívaolaj, a kókuszolaj, az avokádó, a tenyésztett ghí

Erjesztett ételek, például kókuszjoghurt, kombucha, kefir, erjesztett zöldségek

Csont- és húslevesek

Ecetek, mint almaecet, kókuszecet, vörösborecet, balzsamecukor (hozzáadott cukor nélkül)

A méz és a juharszirup alkalmi és ritka használata

Töltsön fel friss és mag nélküli gyógynövényeket, mint például bazsalikom, tárkony, kakukkfű, menta, oregánó, rozmaring, gyömbér, kurkuma és fahéj

Próbálja ki új receptek és ételek kísérletezését ebben a szakaszban! Rengeteg erőforrás van, mint például ezek a receptek, amelyek eliminációs étrend-barátak.

Az eliminációs étrend kockázatai

Ha túl sokáig követik, az eliminációs étrend csökkentheti az általános egészség és a pajzsmirigy egészségéhez szükséges alapvető tápanyagok bevitelét. Az eliminációs étrendet csak rövid ideig, egy-két hónapig szabad követni. Ennél hosszabb ideig és ez a diéta tápanyaghiányt okozhat, ami súlyosbíthatja a tüneteket vagy megakadályozhatja a pajzsmirigyhormon-pótló gyógyszerek munkáját.

Ha ismert vagy feltételezett allergiája van, megbízható szakember felügyelete alatt kell állnia az eliminációs folyamat során.

Ha az eliminációs szakaszban nem tapasztal változást a tüneteiben, ez azt jelentheti, hogy az eltávolított ételek nem a tünetek elsődleges oka. Alternatív megoldásként, ha az eliminációs fázisban megkönnyebbülést tapasztal, és az újbóli bevezetés fázisában észleli a reakciókat vagy tüneteket, akkor tudnia kell, hogy eltávolítja ezt az ételt vagy ételeket az étrendből. Mindkét esetben ossza meg ezeket az információkat a pajzsmirigy orvosával, hogy dolgozzon ki egy tervet, amely foglalkozik azzal, hogy az étel vagy ételek befolyásolják a pajzsmirigy működését.

Különbség az ételérzékenység és az ételallergia között

Az ételintolerancia nagyon különbözik az ételallergiától. Az immunrendszer különböző részei szabályozzák a kettőt.В

Az allergia immunrendszeri reakciót vált ki, amely a test több szervét is érintheti. Az allergiás reakció általában azonnal megjelenik, és súlyos vagy életveszélyes lehet

Az étel-intolerancia viszont általában kevésbé veszélyes, bár kényelmetlen tüneteket okozhat. Az intolerancia hosszabb ideig is eltarthat, mire egyfajta ételt folyamatosan fogyaszt

Az immunglobulinok olyan fehérjék, amelyeket az immunrendszer észlelt fenyegetésre reagálva termel. A test különböző immunglobulinokat állít elő a különböző antigének leküzdésére.

Az immunglobulin E (IgE) allergiás válaszokkal társul. Amikor egy allergiás személy ki van téve egy allergénnek, a szervezet IgE-t termel, amely kifejezetten az allergén ellen irányul. Ezek az antitestek a vegyi anyagokat felszabadító fehérvérsejtekhez kötődnek, allergiás reakciót okozva

Az immunglobulin A (IgA) koncentrációja magas a test nyálkahártyájában, különösen a légzőszervi és a gyomor-bél rendszerben. Ha olyan ételt fogyaszt, amelynek intoleranciája van, az IgA irritációt vagy gyulladást okoz a légzőszervekben és az emésztőrendszerben. Ezek az ételek tehát IBS-t, gázos hányingert, bőrkiütéseket vagy pattanásokat, asztmát vagy fejfájást okozhatnak.

A Paloma Health feljegyzése

Számos táplálkozási tényező játszik szerepet a pajzsmirigy működésének optimalizálásában. A Paloma Health lehetőséget kínál arra, hogy egy táplálkozási szakemberrel együttműködve egy pajzsmirigy-orvossal együttműködve meghatározza a táplálkozási állapotot az optimális pajzsmirigy-egészség érdekében.