Pont ezt eszik Padma Lakshmi egy nap alatt

A Top Chef házigazdája minden kedvenc étkezéséről mesél nekünk.

Padma Lakshmi nem idegen a jó ételektől. A Top Chef és az újonnan megjelent Taste the Nation műsorvezetőjeként a konyhával kapcsolatos szakértelmét az adja, hogy több ezer változatos konyhát és különféle ételeket kipróbált.

Az Élelmiszernaplók ebben az epizódjában az Emmy-díjas televíziós műsorvezető és szakácskönyvíró az egész étkezési napot részletesen lebontja - a napi 12 csésze chai kortyolgatásától kezdve a számtalan Top Chef versenyző étel kóstolásán át a házi készítésű nachók kanyargatásáig.

De először Lakshmi kora reggel egy csésze teával kezdi a napját; masala chai mellett dönt teljes tejjel és mézzel. Második csészével követi, bár ezúttal egy tál vanília joghurttal, fahéjjal és szeletelt banánnal, vagy egy nagy tál szederrel és túróval, vagy avokádós pirítóssal sajtos szeletekkel párosítja.

Reggeli után, ha forgat, Lakshmi még egy csésze teát iszik, miközben készen áll a csillogására és elindul a megalapozáshoz. A Top Chef-nél való munkára való felkészülésként megemlíti, hogy igyekszik előzetesen nem enni túl sokat, mivel a szakácsok bőven lesznek enniük.

"Meg akarom adni a versenyzőknek az étvágyam teljes közönségét" - mondja. "Különösen a szezon első felében néha 19 ételt kell kipróbálnom egyedül abban a Quickfire-ben. Néha egy-két falatot kell megfognom. A kihívástól függően bármi lehet a mexikói ételektől a fánkokon át a ceviche-ig. "