Olasz kolbász és paradicsomos pite

Publikálva: 2019. június 1. Utolsó frissítés: 2020. február 29

Teljes kiőrlésű pogácskéreg, tele néhány kedvenc ízével.

pite

Ez az olasz kolbász és paradicsom pite nem a szokásos pite. Ez nem egy mélyételes pizza, és nem is édes desszert. Ehelyett valami egészen egyedi dolgot tettünk azzal, hogy vettünk egy teljes kiőrlésű pite kérget és megtöltöttük sós alapanyagokkal. Imádni fogja, ahogy a gazdag pulyka kolbász édes hagymával áll össze a mi ételünkben tejszínes görög joghurtos szósz. Töltse fel friss paradicsomszeletekkel, és minden megvan, amire szüksége van egy gyönyörű étel elkészítéséhez. És más tortákkal ellentétben ez a recept tele van tápanyag-sűrű összetevőkkel. Az egész összeáll, hogy valami felejthetetlen dolgot hozzon létre (különösen csupán egy adag 265 kalóriája esetén!).

Ennek a paradicsompogácsának egy szelete mellé egy saláta teszi a tökéletes vacsorát. Ha van ilyen, akkor a maradék még jobban ízlik, ha másnap melegítjük ebédre. Ha még soha nem készítettél sós pitét, akkor ez az olasz kolbász és paradicsom pite mindenképpen a legjobb hely a kezdéshez. Csak készüljön fel a recept kiosztására, ha vacsorára készíti, mert a barátai fogják kérni!

Miért tökéletesek a roma paradicsomok?

Kísértésbe eshet, hogy cserélje azokat a gyönyörű örökös paradicsomokat megtaláltad a gazdák piacán, de arra kérnénk, hogy ragaszkodjon a roma paradicsomhoz. Más paradicsomfajtákkal ellentétben a Romas hosszú és magas, így szuper-egyenletes szeleteket készíthet. Ez lehetővé teszi a szeletek gyönyörű kaszkádozását egy Instagram-érdemes pite elkészítéséhez. Nem mintha csak a megjelenésről lenne szó, de általában segít!

A remek megjelenés mellett a Romas szilárd szerkezetű és húsos ízű. Nem szokott annyi víztartalommal bírni, mint más típusú paradicsomok, ezért nem fognak annyit levezni, amennyit sütnek. Senki sem akar mocsaras szelet tortát, ezért maradjon a romáknál, amikor csak lehetséges!

Táplálkozási szempontból a roma paradicsom ugyanolyan egészséges, mint azok az örökös fajták. Tele vannak antioxidánsokkal, valamint A- és C-vitaminnal. Amikor főzzük őket, a rák elleni küzdelemben lévő fitonutriens likopin koncentrálódik, és könnyebben elérhetővé válik. Tápanyag-sűrű bazsalikommal és vitaminokban gazdag hagymával kombinálva ez a pite tele van mindent, amire szükség van, hogy teste boldog és egészséges legyen!

Jobb kolbász alternatívák

Szeretek kolbászt használni a receptekben, mert annyira ízes és gazdag. Sajnos a sertéshús kolbászának többsége telített zsírral, nátriummal és tartósítószerekkel van tele. Ezért szeretek látni, hogy az elmúlt években egyre több pulyka- és csirkekolbász-termék vált elérhetővé. Biztos vagyok benne, hogy látta őket az élelmiszerboltban, és néhány hentespult még saját fajtákat is készít!

Ha nem talál olyan márkát, amelyet szeret a boltban, ne féljen otthon saját kolbászt készíteni. A mi könnyű Olasz pulyka kolbász recept alapjaként a szokásos öreg őrölt pulyka. Ezután egy csomó fűszert adunk hozzá, hogy a só töredékével robusztus ízprofilt hozzunk létre. Nagyon jó íze lesz ebben a receptben, ezért próbálja ki, ha van ideje felverni egy adagot!