Növényi étrendet figyelembe véve? Itt van, amit tudnia kell

Függetlenül attól, hogy aggódik-e a környezeti állapot miatt, vagy saját egészségügyi problémáira összpontosít, több ok is van a növényi étrend megfontolására.

A gyakori tévhitek ellenére sem kell megélnie a nyers zellert és a sima diót.

Valójában a vegán életmódra való áttérés valójában hihetetlenül finom lehet a környezetre nézve is. Ráadásul a növényi étrend komoly készpénzt takaríthat meg, ha jól csinálja.

Tehát, ha a váltásra gondolsz, itt minden megtalálható, ami szükséges a zökkenőmentes áttéréshez a veganizmusba.

Végezze el a kutatását

Bármely nagyobb étrendi változás esetén fontos tudni, hogy mibe keveredik. Rengeteg forrás áll rendelkezésre, amelyek segítenek többet megtudni a veganizmus környezeti és egészségügyi vonatkozásairól.

Jonathan Foer: Eating Animals: Ez a népszerű könyv valóban szemet nyitó képet nyújt az élelmiszeriparról és a mezőgazdasági ágazatról, amely perspektívába helyezheti húsmentes életmódját. Étel- és életmódbeli döntéseink megrendítő erkölcsi vizsgálata.

Növényi alapon Toni Okamoto költségvetése: Célszerű befektetni néhány szilárd vegán receptkönyvbe is, hogy ne ragadjon el mindennap ugyanazt az unalmas dolgot fogyasztva. Szeretjük a költségvetés-barát, könnyen elkészíthető étkezési ötleteket ebben a szakácskönyvben.

Kezdje kicsiben

Akár vegán környezetvédelem, állatjólét mellett dönt, akár csak tiszta, egészséges táplálkozást szeretne, a kísértés, hogy azonnal belemerüljön, elsöprő lehet. A növényi életmóddal való hosszú távú siker érdekében fontos a lassú áttérés. Bármilyen nem vegán élelmiszert be lehet és kell is készítenie a házában, majd cserélje ki növényi alternatívákra, ha kicseréli őket.

A Nature's Bakery teljes kiőrlésű füge rúdjai: Először a kis dolgok cseréjére kell összpontosítania. A valószínűleg tejet vagy mézet tartalmazó hagyományos granola bárok cseréje egy vegán snackbárba könnyű és elérhető cél eleinte, és ezek ízletes gyümölcsös reggeli lehetőségek útközben.

Clif Bar bestseller fajtacsomag: Ha valami sűrűbbet szeret egy kis mogyoróvajjal vagy csokoládéval, akkor ez kiváló fehérjetartalmú választás, edzés után vagy délutáni harapnivalóként.

Fűszerezzen mindent

Sokan úgy gondoljuk, hogy szinte lehetetlen feláldozni kedvenc húsos ételeink ízeit, de az az igazság, hogy nem muszáj. Meglepődhet, ha megtanulja, mennyire egyszerű sok kedvenc hús alapú ételt zöldséges lehetőségekkel helyettesíteni, ha megfelelő ételízesítő van.

Takii Umami por Magic Shitake gomba fűszerezés: Ha növényi alapú hamburgereinek extra húsos lendületet szeretne adni, próbáljon meg keverni egy gazdag umami gomba port. Gazdag, szinte húsos íze van, amely mélységet és ízt ad minden ételhez.

Edward & Sons Not-Chick'n Cubes: Csirke stílusú ételekhez számos utánzatos baromfikockát találhat, amelyekről soha nem tudta, hogy vegánok. Ezeket rendkívül könnyű használni, és gluténmentesek is.

Old Bay Fűszerezés: Tudtad, hogy a gombák, akár a szupermarketből, akár helyben táplálkozva, könnyen helyettesíthetik a dekadens tengeri ételeket, például a fésűkagylót? Csak szórj rájuk néhány Old Bay-t, és máris mehetsz.

Kamenstein 16 tartályos forgó pultfűszeres állvány: A fűszerezés természetesen túlmutat a húspótlókon. Minden elkészített étel felemeléséhez különféle fűszerekre lesz szüksége. Ez a rack előretöltött üvegekkel rendelkezik, és egyszerű módja annak, hogy megszerezze az összes alapvető fűszert, amelyre szüksége van az induláshoz.

McCormick Organic Spice ajándékkészlet: Ha nincs elegendő hely a hagyományos spinning fűszer állványhoz, akkor ez a falra szerelhető lehetőség kiváló alternatíva, amely még több fűszert és gyógynövényt tartalmaz.

Rendelkezzen megfelelő eszközökkel

Van néhány alapvető konyhai eszköz és kiegészítő, amely megkönnyíti a növényközpontú étrendre való átállást, és merjük azt mondani, hogy szórakoztató.

Prep Naturals Glass Meal Prep Containers: A vegán főzéssel kapcsolatos egyik általános panasz az, hogy időigényes. Ha a héten nincs sok szabadideje a főzésre, akkor a hétvégén egy nagy étkezés előtti nap komoly időt takaríthat meg. Ezek a konténerek egyszerűvé teszik a heti ételek tárolását. Vitamix E310 Explorian Blender: Ezután szükséged lesz egy jó turmixgépre. A banánfagylalttól a dióalapú sajtmártásig, valamint a köztük lévő reggeli turmixokig és tejszínes mártásokig soha nem tévedhet el egy Vitamix.

Hamilton Beach 10 csésze élelmiszer-feldolgozó és zöldségdaráló: Sok nyers zöldséget vágsz fel, és az élelmiszer-feldolgozó időt és energiát takarít meg. Valami ilyesmi tökéletes nagy adag hummus, pesto és dióvaj készítéséhez is.

Hamilton Beach Mini 3 csésze konyhai robotgép: Ha zöldségeket vág egybe, akkor ez a kisebb verzió a költségek töredékéért fogja megcsinálni.

Minden az egyensúlyról szól

Általános feltételezés szerint a veganizmus egészséges, és bizonyára lehet. Azonban csak azért, mert bizonyos ételek vegánok, még nem jelenti azt, hogy eredendően egészségesek. Nem élhet meg sültkrumpli étrendből például egy Oreos oldalával.

Tehát ügyeljen arra, hogy továbbra is megkapja az egészséges táplálkozáshoz nélkülözhetetlen fehérjét és vitaminokat. A fekete bab, a lencse, a spenót, a quinoa és a bok choy csak néhány a sok fehérjetartalmú zöldség közül, amelyet bele kell foglalni ételeibe.

Orgain Organic növényi alapú fehérjepor: Ha aggódsz, hogy elegendő mennyiségű fehérjét kapsz-e, akkor a vegán fehérjepor hozzáadásával a pékárukhoz, turmixokhoz és még sok minden máshoz egyszerű módszer a napi igények kielégítésére.

Anthony prémium táplálékélesztő pelyhei: A B12 szintén elengedhetetlen az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez. Mivel ez a tápanyag természetesen megtalálható az állati termékekben, a vegánoknak alternatívákat kell keresniük. A táplálékélesztő tele van B12-vel, ínycsiklandó diós, sajtos íze van. Megszórhatjuk pattogatott kukorica vagy tészta tetejére, vagy bármilyen számú sajtos receptben felhasználhatjuk a B12-et.

A természet által készített B12-vitamin: A táplálékélesztő önmagában nem biztos, hogy elég, de szerencsére számos olyan kiegészítő áll rendelkezésre, amelyek biztosítják, hogy elegendő mennyiséget kapjon ebből a hasznos tápanyagból.

Amber Van Wort a BestReviews írója. A BestReviews egy termékértékelő vállalat, amelynek egyedülálló küldetése: egyszerűbbé teszi vásárlási döntéseit, és időt és pénzt takarít meg. A BestReviews soha nem fogad el ingyenes termékeket a gyártóktól, és minden megvizsgálott terméket saját forrásból vásárol meg.

A BestReviews több ezer órát tölt a termékek kutatásával, elemzésével és tesztelésével, hogy a legtöbb fogyasztó számára a legjobb választásokat ajánlja. A BestReviews és újságpartnerei jutalékot kaphatnak, ha valamelyik linkünkön keresztül vásárol egy terméket.

Forgalmazza a Tribune Content Agency, LLC.