Neandervölgyi étrend: 80% hús, 20% gyümölcs, zöldség

A neandervölgyiek egy kis zöldséget szerettek vörös húsukkal.

Publikálva 2016.03.14-én 14.15-kor

gyümölcs

A neandervölgyiek 80% vörös húsból és 20% növényi eredetű ételből álló étrendet fogyasztottak két új kapcsolódó tanulmány szerint, amelyek korai emberek csontvázait elemezték Európából és Ázsiából.

Az eredmények alátámasztják azokat a korábbi kutatásokat, amelyek szerint legalább néhány paleo diéta nagyban támaszkodott a vörös húsokra; tartalmazott néhány gyümölcsöt, zöldséget és egyéb növényi anyagot; és többnyire, ha nem is teljesen, nélkülezték a tenger gyümölcseit. A legújabb tanulmányokat a Journal of Human Evolution és a Quaternary International folyóiratokban tették közzé.

"Részletesen szemügyre vettük a neandervölgyiek étrendjét" - mondta Hervé Bocherens társszerző, a Tübingeni Egyetem Senckenberg Emberi Evolúciós és Palaeokörnyezetközpontja. Hozzátette, hogy ő és csapata a kőkori Homo sapiens étrendjét is megvizsgálta.

"Ennek során - mondta - meg tudtuk állapítani, hogy a mai ember kihalt rokonai elsősorban nagy növényevő emlősökkel táplálkoztak, például mamutokkal és gyapjas orrszarvúkkal."

Bocherens és munkatársai két belgiumi ásatási helyszín neandervölgyi és állati maradványait elemezték. Megnézték a modern emberek étrendjét is ugyanabban az időszakban, 45 000–40 000 évvel ezelőtt. Az állatok között voltak mamutok, gyapjas orrszarvúk, vad lovak, rénszarvasok, európai bölények, barlang hiénák, medvék, oroszlánok és farkasok.

A kollagén (a kötőszövet alkotóeleme) izotópanalízise a különféle csontokban kimutatta, hogy a neandervölgyiek étrendje jelentősen különbözik az egyidőben élő más ragadozó állatokétól.

"Korábban azt feltételezték, hogy a neandervölgyiek ugyanazokat az élelmiszer-forrásokat használták fel, mint állati szomszédaik" - mondta Bocherens. "Eredményeink azonban azt mutatják, hogy minden ragadozó egy nagyon specifikus rést foglal el, általában a kisebb zsákmányokat részesíti előnyben, például a rénszarvasokat, a vadlovakat vagy a sztyeppés bölényeket, míg a neandervölgyiek elsősorban a nagy növényevőkre specializálódtak, például a mamutokra és a gyapjas orrszarvúakra. "

Az antropológusok olyan fegyvereket találtak, mint a lándzsák, a neandervölgyiekhez, akiknek bizonyosan nagyon szervezetten, csoportosan kellett megközelíteniük az ilyen nagy zsákmány vadászatát.

Noha a húsukat egyértelműen szerették, a neandervölgyiek gyümölcsöt, zöldséget és más növényeket is fogyasztottak.

"Ebben a tanulmányban először sikerült kvantitatív módon meghatározni a vegetáriánus ételek arányát a késő neandervölgyiek étrendjében" - mondta Bocherens. "Hasonló eredményeket találtak a legújabb kőkori embereknél is."

A tudósok remélik, hogy ez és a jövőbeni tanulmányok továbbra is rávilágítanak arra, mi vezethetett a neandervölgyiek és kultúrájuk eltűnéséhez mintegy 40 000 évvel ezelőtt. A neandervölgyiek nem tűntek éhen, ezért a kutatók kizárják, hogy az étrend volt a döntő tényező.

Csak annyi lehet, mint sok más tanulmány sugallja, hogy a keresztezés miatt a neandervölgyiek és módjaik beszívódtak a modern emberi populációba. Ma már ismert, hogy az európai és ázsiai származású emberek neandervölgyiek.

A tenger gyümölcseivel kapcsolatban meg kell jegyezni, hogy míg ez és más tanulmányok nagy hangsúlyt fektetnek a vörös hús fontosságára a korai paleo étrendben, az európaiak és az ázsiaiak későbbi populációi nagyban támaszkodtak a halakra és más tenger gyümölcseire, sokan érett, öregkorig éltek. A mai ember természetesen vegetáriánussá válhat, más tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy a növényi étrend növelheti az élettartamot.

Az idő eldönti, hogy bizonyos kultúrák, vagy akár egyének jobbak-e egy adott étrendhez képest.

A neandervölgyiek művészi visszaadása a környezetükben.

"Ardi" elkerülte a koptató, kemény ételeket, például a diót, a gumót és a kemény füvet. Ehelyett úgy tűnik, hogy ez az ős húsért és nagy mennyiségű bogyós gyümölcsért ment el kelet-afrikai otthonából.

egy másik kora-afrikai tagja volt az emberi családfának, amely egyenesen sétált, de mégis nagyon hasonlított egy csimpánzra. A "Biology Letters" folyóirat új kutatása szerint "robusztus állkapcsai és nagy, vastag zománcú rágófogai voltak", amelyek segítenek megmagyarázni, hogy mit ettek, és más korai emberfajok. A diéta tartalmazhatta a nagyon kemény ételek, például a szárított fűfélék szezonális fogyasztását, a vadmadár-tojások, diófélék, magvak, gumók, apró zsákmányok és gyümölcsök mellett.

Az ugyancsak kelet-afrikai "Diótörő ember" ezt a becenevet kapta az erős állkapcsok és a hatalmas molárisok miatt. A dió egyértelműen az étrend fő része volt, valamint hibák, gyümölcsök és valószínűleg bármi más, amibe bele tudta süllyeszteni a nagy fogakat. Bizonyíték van arra is, hogy a papirusz gyökerei, egy később papír előállításához használt növény voltak az étlapon.

Az Afrika keleti és déli részéről érkező Handy Man nem volt túl büszke arra, hogy fás szárú növényeket, leveleket és a vadászott állatok belsőségét fogyassza.

A kelet-afrikai nagy és széles molárisok

jelzik, hogy ez a faj képes némi rágásra, de az állkapocs - kisebb, mint a korábbi embereké - korlát.

Afrika és Ázsia egyes részein élő Upright Man kőeszközöket készített, bármilyen méretű mészárláshoz. Spekulálnak arra is, hogy a Függő Embernek volt egy édesszájú íze, amikor nagy energiájú mézet fogyasztott, amikor csak szerencsés volt megtalálni. Ez az ember valószínűleg főzött néhány ételt. "A főzés az, ami az emberi étrendet" emberivé "teszi, és a leglogikusabb magyarázat az agy és a test méretének fejlődésére majom őseinkkel szemben" - magyarázta Richard Wrangham, a Harvard Egyetemről. "Nehéz elképzelni az ugrást

a főzés táplálkozási előnyei nélkül. "

A Heidelberg Man-hoz kapcsolódó húsüzemi eszközök és állatok csontjai arra utalnak, hogy ez az ember vadászott - más állatok mellett - vízilovakra, orrszarvúkra és megalocerókra, amelyek a valaha élt egyik legnagyobb szarvas. Heidelberg ember Európában, Afrikában és esetleg Kína egyes részein élt.

Az Európa és Ázsia egyes részeiből érkező neandervölgyiek maximálisan húsbarátok voltak, mamutokra, elefántokra, szarvasokra, rénszarvasokra, pézsmákra és egyebekre vadásztak. Néhány gyümölcsöt, diót és zöldséget is mellékeltek mellé. Az ételek azonban nem mindig voltak bőségesek a korai emberek számára. "Ezeket a megkövesedett fogakat nézve könnyen észreveheti ezeket a hibákat, amelyek azt mutatták, hogy a neandervölgyiek időszakosan táplálkozással küzdenek" - mondja Debbie Guatelli-Steinberg antropológus. Megállapította azonban, hogy a küzdelmek nem voltak rosszabbak, mint a modern eszkimók, így az ételhiány valószínűleg nem történt meg a neandervölgyieknél.

Az indonéziai Flores szigetén élve ez a "hobbit" emberi hozzáférést adott valamilyen szokatlan zsákmányhoz. A hobbitokhoz kapcsolódó állatcsontok arra utalnak, hogy megették Stegodon törpe elefántot, óriási patkányokat és esetleg hatalmas gyíkokat, például Komodo sárkányokat.

A főzési technikák, a kifinomult eszközök és a művelt szájíz mind hozzáadta fajunk széles körű étrendjét. Van néhány bizonyíték arra, hogy korán

megölte - és megette - a neandervölgyieket. Az ötlet talán kevésbé megdöbbentő, ha figyelembe vesszük, hogy egyes emberek még mindig rendszeresen fogyasztják a főemlőshúst. A kannibalizmus az emberiség történetében előfordult, de általában éhínség idején volt a legvégső megoldás. A lényeg az, hogy jóban és rosszban az emberek és azok, akik korábban jöttek, szinte mindent megesznek.