Kísérletek a
Böjt időszak

minden

John Berardi, PhD
Krista Scott-Dixon, PhD
Nate Green

Szia, a nevem John. És 24 órája nem ettem.

24 órája nem ettem semmit. Éhezek? Enni vágyik? Nos, nem, nem igazán. Csak enyhén éhes vagyok.

Ez furcsa. Tudja azt az éhségérzetet, amelyet 4-5 órával az utolsó étkezés után érez? Hol emlékezteti a gyomrod, hogy már egy ideje? Még annyira sem vagyok éhes.

Megtanultam, hogy az éhség ekkor tetőzik és azonnal csökken. Egy idő után, még akkor is, ha nem evett, kevésbé éhes.

Körülbelül 20-24 órával később az éhség ismét visszatér. De soha nem olyan rossz.

Ennek az éhséghullámnak jó tudományos oka van, bár az éhséghullám valószínűleg más, mint a tiéd. A magyarázat olyan hormonokkal kapcsolatos, mint az adrenalin, a noradrenalin, az inzulin, a glukagon, a leptin és a ghrelin, valamint azzal, hogy a szerveink hogyan reagálnak ezekre a hormonokra. De ez nem egy biokémiai szöveg. Hagyjuk ki a nehéz tudományt.

Ha fitnesztudatos ember vagy - akár egész nap kis ételeken legelsz, akár három négyzetet eszel, mint az óramű -, az egész napos böjt gondolata megijesztheti.

A legtöbb aktív ember 4-5 órával az utolsó étkezés után kezd el őrülni.

- Valaki riasztja! Ha nem eszem hamarosan, akkor…

Majd ... mi lesz? Felrobban? Éhen halni? Zsugorodjon fel és veszítse el az összes izomtömegét?

Valójában ezek egyike sem történik meg. Valójában még egy kis testzsírt is elveszíthet.

Új kutatások szerint egy rövid, időszakos böjt valóban felújíthatja a zsírégető gépeket, miközben segít a glükóz és az inzulin szabályozásában. A fontos hormonális változások azt jelentik, hogy a böjt akár az izmok növekedését is elősegítheti, amikor eljön a következő testmozgás (és étkezés). Lehet, hogy több zsírt veszít és több izmot szerez, mindezt úgy, hogy kihagy néhány ételt.

De még ha nem is veszít extra zsírt a koplalással, ígérem, hogy elveszít valami fontosat: azt a nevetséges, artikulálatlan félelmet, hogy néhány óránként nem eszik. És a fenébe is, ez felszabadító.

(Ne aggódjon, még mindig ehet néhány óránként - legtöbbször -, ha ez az Ön számára a legmegfelelőbb.)

És még akkor is, ha nem növekszik semmi extra izom, mégis valami fontosabbat nyer: perspektívát. Tudom, hogy megtettem. Látja, az elmúlt 6 hónapban különböző böjtötletekkel kísérleteztem.

Az egynapos böjt élmény

Egyszeri feladatként indult, a testtranszformációs coaching program részeként, a Precision Nutrition Precision Nutrition Coaching elnevezéssel.

Évente közel 6000 férfival és nővel dolgozunk együtt. Edzési programokat, táplálkozási szokásokat, napi órákat és feladatokat biztosítunk számukra, mindezt világszínvonalú edző felügyelete mellett, és mindezeket úgy tervezték, hogy segítsenek számukra a figyelemre méltó és fenntartható testátalakításban.

A program működik. A Precíziós Táplálkozási Coachingban eddig sokkal több súly fogyott, mint A legnagyobb vesztes minden évszakában. Az ügyfelek szikár izomtömegre tettek szert, több millió font zsírt bocsátottak ki, javították az egészségügyi profiljukat és javították az életüket.

Egyébként az egyik edzői feladatunk az, hogy teljes 24 órát töltsünk evés nélkül. Félelmetes, és kényelmetlenné teszi az embereket ... pontosan ezért tesszük.

Ez nem csak egy véletlenszerű "ne egyél" utasítás. Van egy konkrét terv. Feltéve, hogy vasárnap böjtölni fog (és feltételezi, hogy szeretné kipróbálni), a következőket kell tennie:

22:00 szombat:

Egyél a nap utolsó étkezéséből

Igyon 500 ml (2 csésze) vizet

10:00 vasárnap:

Igyon 1 L (4 csésze) vizet + 1 adag zöld por

Igyon 250 ml (1 csésze) zöld teát

Vegyen 5 gramm EAA (esszenciális aminosav) port (vagy vegyen be 5 kapszulát)

15:00 vasárnap:

Igyon 1 L (4 csésze) vizet + 1 adag zöld por

Igyon 250 ml (1 csésze) zöld teát

Vegyen 5 gramm AEA (esszenciális aminosav) port (vagy vegyen be 5 kapszulát)

22:00 vasárnap:

Fogyasszon egy kis harapnivalót lefekvés előtt

Igyon 500 ml (2 csésze) vizet

Hétfő:

Mire kell figyelni

Ha szeretné kipróbálni ezt, vegye figyelembe, hogy éhesebb lesz a szokásosnál, amikor vasárnap este és hétfőn kezdi el az étkezést. Ráadásul könnyű olyan kis játékokat játszani, mint például „megjutalmazni” magad, amiért ilyen alacsony kalóriatartalmú napot tartasz vasárnap. Ez a kombináció azt jelenti, hogy könnyen túl lehet enni - akár a gyorshoz vezet, akár a gyors után -, ha nem figyel. Tehát figyeljen.

Másrészt, ha diétás drogos vagy, akkor azt gondolhatod: "Ha Berardi doktor azt mondja, hogy egy nap böjt jó, ötnek fantasztikusnak kell lennie!" Ne tedd ezt sem. Ne feledje, ez a gyors rövid, ez van időszakos, és - ebben az esetben - ez a egyszeri dolog.

Más szóval: Egyél normálisan a héten. Egy napon ne egyél egy kis ideig. Ez minden.

Mi az értelme? Miért “éhezteted” magad egy napra? Íme, amit az emberek megtanulnak, amikor először végzik böjtölésünket:

Az éhség nem vészhelyzet

Sokan úgy gondolják, hogy az éhség vészhelyzet és pánik, amikor beindul. Az éhség azonban csak egy érzés. Szánjon egy egész napot a böjtre, és rájön, hogy az éhség valójában nem valami pánikba eső. Semmi igazán rossz nem történik, ha lemarad egy-két étkezésről. Hiszen őskori őseinknek nem volt minden sarkán egy Taco harang. Fejlődtünk, hogy jól kezeljük az éhséget. Engedje meg magának, hogy éhes legyen. Aztán üljön inkább az érzéssel, és ne próbáljon azonnal elmúlni.

Fizikai és pszichológiai éhség

Gyakran, amikor az emberek azt hiszik, hogy éhesek, nem valódi fiziológiai (test) éhséget, hanem inkább pszichológiai (fej) éhséget tapasztalnak. Minél jobban ismered a kettő közötti különbséget, annál jobban megérted a tested jeleit. A nap végére igazi testéhséget érez. A jövőben használja ezt az érzést referenciapontként az étvágy helyes értelmezéséhez.

Az étkezés mint kiváltság

Korábban az Egészséges Élelmiszerbank nevű nonprofit szervezet igazgatója voltam. Észak-Amerikában gyűjtöttünk forrásokat és élelmiszereket az élelmiszerbankok számára. Ennek nagy része olyan családokhoz került, akik „élelmezésbizonytalanok”. Ők nem csatornarácsokon alszanak. Olyan emberek, akik alig kaparnak el. Van ételük, csak kevés ahhoz, hogy a gyerekeiket minden étkezéskor, minden nap megetetjék. Egy nap a böjtre emlékeztet minket arra, hogy vannak olyan emberek, akik rendszeresen böjtölnek - nem önként -, hanem azért, mert nincs ételük. Emlékeztetünk arra, hogy az evés kiváltság.

Az étkezés, mint felelősség

Az étkezés is felelősség. Amikor testünket tele vagyunk gyors, feldolgozott, rossz minőségű ételekkel, akkor nem vesszük nagyon komolyan ezt a felelősséget. Étel nélküli nap visszaállítja perspektívánkat. Emlékezhetünk arra, hogy az evést nem vesszük természetesnek.

Élelmiszer-marketing

Az élelmiszerek reklámozása és marketingje gyakran a radarunk alatt repül, ha táplálkoznak. De pontosan ez teszi ennyire hatásossá: Tudatalattinkon működik. Böjtöléskor minden megváltozik. Az élelmiszer-marketing kiugrik rólunk. Tisztában vagyunk a manipulációval. A tudatossággal együtt jön az erő. Nincs több ész nélküli ócska étel, amit óriásplakátok vagy rádiós reklámok indítanak. Most te irányítasz.

Mint láthatja, egyetlen napnak, a gyors próbának számos előnye van; amelyek többsége pszichológiai. De itt csak a felszínt vakarjuk. Vannak élettani is.

A menő rész? Ahhoz, hogy ezeket az előnyöket élvezhesse, nem kell „gyorsabban intermittálni”, vagy betartania valami furcsa étrend-tervet. Csak annyit kell tennie, hogy egy napig ne egyen. Aztán visszatérhet a normális szintre ... bár gyanítom, hogy a "normális" egy kicsit más lesz utána.

A „normál” állapotom drámai módon megváltozott, mióta az első Precision Nutrition Coaching inspirálta az éhomi kísérletet.

Valójában az elmúlt évben legalább féltucat különböző koplalási protokollt próbára tettem, és közben mindent rögzítettem. Szinte minden héten kipróbáltam néhány koplalással kapcsolatos stratégiát és rögzítettem az eredményeket.

Ez a könyv feltárja ezt az utat.

Most, ha a böjt tudományáról szakmunkás szintű szakdolgozatot vársz szakaszosan, akkor itt nem találja meg. Bár képzettségű tudós vagyok, ebben a könyvben csak röviden érintem az IF mögött álló kutatásokat.

Látja, ez a projekt nem egy ötletről vagy koncepcióról szól. És természetesen nem elszigetelt laboratóriumi kutatásról van szó. Ehelyett ez a projekt arról szól, hogy az ötleteket próbára tegyem a való életben, az életemben, egy olyan dolog révén, amelyet nagyon nagyra értékelek: önkísérletezés.

Itt találkozik az elmélet az üres gyomor valóságával.