Melyek a diétaterápia különböző típusai?

Csatlakozzon a közösséghez

A "diétaterápia" kifejezés az élelmiszer-bevitel módosítását jelenti az egészség javítása céljából. A kiegyensúlyozott táplálkozás elengedhetetlen az általános wellnesshez, de az orvosi táplálkozási terápia (MNT) olyan beavatkozást ír le, amely az ételek mennyiségét és minőségét is igazítja egy betegség vagy annak tüneteinek kezelésére. A diétaterápiát tanúsított egészségügyi szolgáltató, például orvos vagy regisztrált dietetikus tervezi és ellenőrzi.

A műtét utáni betegek számára általában folyékony étrendet írnak elő.

A diétaterápiás menü megtervezésekor a dietetikus számos tényezőt figyelembe vesz. Ide tartozik a beteg életkora, a kezelendő betegségek és a beteg funkcionális képessége a terápiás étrenddel való siker elérésére. Az előírt diétaterápia három általános tényező módosítását foglalja magában: textúra, tápanyagok minimalizálása és tápanyagok maximalizálása.

Bizonyos egészségi állapotok miatt szükség van az étrend szerkezetének módosítására nyelési vagy rágási nehézségek miatt. Folyékony étrendet írnának fel például egy műtét utáni beteg számára, akinek könnyen emészthető táplálékra van szüksége, vagy olyan személynek, aki szájsebészeti beavatkozást kapott, és nem képes nagyobb darabokat elfogyasztani. Pürésített vagy kevert étrendet biztosítanának az idős idősek otthonában szenvedő betegek számára, akik nem képesek az étel lenyeléséhez biztonságos állagra rágni. Ha puha étrendet írnak elő, a kemény húsokat apróra vágják vagy darálják, és mártással vagy mártással szolgálják fel a könnyebb rágás és nyelés érdekében. Az olyan ételek, mint a kukoricás kukorica vagy a dió, kikerülnek a puha étrendből.

Az általános népesség számára egészségesnek tekinthető ételek nem lehetnek azok, amelyek speciális diétás terápiát igényelnek.

A diétaterápia a tápanyagok terápiás célú módosítására is utal. Az „alacsony” -ként leírt étrendtípus minimálisra csökkentené bizonyos tápanyagokat vagy tápanyagokat. Például alacsony rosttartalmú étrendet írhatnak fel a beteg számára gyomor- vagy bélműtét után, hogy csökkentse az étkezés után bekövetkező emésztés mennyiségét. A tápanyagokat minimalizáló egyéb étrend-terápiák közé tartozik az alacsony koleszterinszintű étrend, az alacsony nátriumtartalmú étrend vagy az alacsony oxaláttartalmú étrend.

Néhány betegnek növelnie kell egészséges fehérjeforrások, például túró és sovány hús fogyasztását.

Bizonyos körülmények megkövetelik a tápanyagbevitel növelését. Terhességi étrendet írnak elő, hogy az anyának és a magzatnak extra kalóriákat, fehérjét, vasat és folátot biztosítsanak. A magas rosttartalmú étrend ajánlható székrekedésben szenvedő betegek számára, ami számos fájdalomcsillapító gyógyszer mellékhatása.

Azoknál az embereknél, akik gyakran fogyasztanak magas cukortartalmú ételeket, nagyobb az esélyük a 2-es típusú cukorbetegség kialakulására.

A többszörös problémákkal küzdő betegek számára előírt átfogó étrend-terv növelheti bizonyos tápanyagok mennyiségét és minimalizálhatja a többit. Szívbetegségben, cukorbetegségben vagy elhízásban szenvedő betegek számára előírhat egy tervet, amely csökkenti az étrendben lévő kalóriák, zsírok és cukrok mennyiségét, de növeli a jóllakottság érdekében a rost- és fehérjebevitelt. Annak érdekében, hogy egy személy biztosítsa, hogy az étrend-terápia rendezett és megfelelő legyen egy adott egészségi állapothoz, fontos számára, hogy az engedélyezett egészségügyi szolgáltatóval megvitassa a táplálékbevitelt, beleértve az alternatív terápiák, például étrend-kiegészítők alkalmazását.

A bélműtétet követően alacsony rosttartalmú étrend írható fel a beteg számára. A dietetikusok segítenek olyan étkezési rend kidolgozásában, amely az egyén egyedi étrendi igényeihez igazodik. Azok a gyermekek, akiknél figyelemzavar-rendellenességet (ADD) diagnosztizálnak, részesülhetnek olyan étrendből, amely nem tartalmaz ételfestéket és egyéb adalékanyagokat.