Magyar almaleves

2 - Nem tetszett

4 4 csillagos értékek:

3 3 csillagos értékek:

1 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez a két sós almaleves testet kap a Yukon Gold burgonyából és egy kis hőt a paprikából. Minden egyes tálba úsztasson egy koktélrákot vagy egy rakás rákhúst, hogy főétel legyen belőle.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Közepes serpenyőben közepes lángon melegítsen olajat. Adjunk hozzá almát, burgonyát, hagymát és zellert; főzzük gyakran kevergetve, amíg a hagyma áttetsző, kb. 5 percig. Keverje hozzá a sót, a zsályát, a paprikát és a borsot; főzzük 30 másodpercig. Öntsünk húslevest és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, fedje le, és óvatosan párolja addig, amíg a burgonya megpuhul, amikor villával átszúrják, 10-15 percig.

Tegye a levest egy nagy turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, adjon hozzá tejfölt és dolgozza fel simára. (Vigyázzon, ha forró folyadékokat pürésít.) Kívánt esetben díszítsen zellerlevelekkel.